2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fyldte peberfrugter er en traditionel bulgarsk skål, der er et must på bordet til juleaften. Men undtagen på helligdage, fyldte peberfrugter er en favorit i bulgarernes daglige menu.
Vi elsker dem enten fyldt med hakket kød og ris eller bare med ost og æg. Men hvis du keder dig med disse to fyld og ønsker at overraske familien med noget andet, tilbyder vi dig et par yndlingsfyldte fyldte peberfrugter:
Magert fyld
Som regel fyldningen til de fyldte peberfrugter er hakket kød og ris. Men for dem, der ikke kan lide meget kødprodukter, foretrækkes også den eneste mulighed for ris. Du kan fylde peberfrugterne med for stegt ris. Du kan tilføje løg, selleri, gulerødder til det. Steg det med lidt olie for at gøre det mere fedtet. Brug ris af høj kvalitet, så det ikke bliver en mos, mens du bager dem bagefter.
Fyldte peberfrugter til veganere
I forskellige dele af verden tilbereder de fyldte peberfrugter med quinoa, couscous, spinat, courgette og andre. Russerne fremstiller ofte fyldte hvide peberfrugter med ris og gulerødder. I den veganske version er peberfrugterne fyldt med avocado, kikærter og fennikelfrø. Peberfrugter tilberedes kogte eller ristes.
Peberfrugter fyldt med bønner
Dette er en af Todor Zhivkovs yndlingsopskrifter. Han elskede at være fyldte peberfrugter med bønner. Derudover er bønner som fyld meget typiske for juleaften-bordet. Dette kan være en af dine magre måltider dagen før jul.
Fyldt med svampe
I stedet for kød kan du bruge svampe til at fylde peberfrugterne. På denne måde holder du den karakteristiske smag, men du bruger simpelthen ikke kødprodukter. Du kan tilføje ris eller kun fylde dem med svampe. Brug mindre typer svampe, f.eks. Svampe, så du nemt kan fylde peberfrugterne med dem.
Tomat peberfyldning
Dette er en meget god mulighed for varme sommerdage. Og så er der mange dejlige lyserøde tomater på markedet, som du kan bruge. Forbered fyldet på samme måde som med ris og hakket kød - steg grøntsagerne - løg, dild og selvfølgelig tomater. Det er godt at dampe dem i varmt vand på forhånd og skrælle dem, så de ikke har membraner, der irriterer dig, når de indtages. Steg fyldet med bækkenet, fyld bare peberfrugterne og bag det derefter i ovnen, indtil det er gyldent.
Anbefalede:
Tre Ideer Til Fyldte Peberfrugter
Fyldte peberfrugter med hakket kød og ris er en af de mest almindelige retter tilberedt i Bulgarien. Traditionelt serveres tørrede peberfrugter fyldt med bønner juleaften. Men for at sprede din menu lidt kan du fylde peberfrugter med andre fyld.
Tre Lækre Ideer Til Konservering Af Peberfrugter Til Vinteren
Peberfrugter er sandsynligvis blandt de mest forbrugte grøntsager, ikke kun friske, men også dåse. Når konservesæsonen begynder, overvejer alle, om de skal tilberede syltede agurker med cambi, dåse ristede eller stegte peberfrugter osv. Derfor vil vi her tilbyde dig 3 ideer til konservespeber, som du kan prøve:
Påfyldning Til Fyldte Peberfrugter
Fyldte peberfrugter kan tilberedes med en række fyld - kød eller magert. Fyldningen er dog en vigtig del af skålen. Der er mange saucer, du kan hælde over ristede peberfrugter, her er nogle af dem: - Du har brug for 1 teskefuld yoghurt og et æg for at lægge i en passende beholder på komfuret.
Hvordan Man Laver Fyldte Peberfrugter Med Sauce - En Guide Til Begyndere
Fyldte peberfrugter er en traditionel bulgarsk skål. Der er mange sorter - med ris og hakket kød, kun med ris, med æg og ost, såvel som den traditionelle til juleaften tørrede peberfrugter fyldt med bønner. Ris kan også erstattes med bulgur.
Fem Måder At Fremstille Fyldte Peberfrugter På
Fyldte peberfrugter med hakket kød og ris Nødvendige produkter: 1 kg vasket og renset af frø peberfrugter, 500 g oksekød, 1 løg, 1 stor kop vasket og tørret ris, 3 spsk olie, 3 spsk mel, peber, paprika, salt, spidskommen og salte efter smag.
