2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fyldte peberfrugter med hakket kød og ris er en af de mest almindelige retter tilberedt i Bulgarien. Traditionelt serveres tørrede peberfrugter fyldt med bønner juleaften. Men for at sprede din menu lidt kan du fylde peberfrugter med andre fyld. Her er 3 muligheder:
Fyldte peberfrugter med porrer
Nødvendige produkter: 1 kg peber (helst tør), 1 kg purre, 100 g smør, 50 g ris, sort og rød peber, salt.
Fremstillingsmetode: Steg de finhakkede porrer og ris i det varme fedt og tilsæt vand, hvis det er nødvendigt. Når alt er kogt, skal du krydre med krydderier og fylde de præ-rensede peberfrugter med denne fyldning. Arranger i en smurt gryde, tilsæt lidt vand og bag, indtil den er fuldt kogt i en forvarmet ovn.
Fyldte peberfrugter med grøntsager
Nødvendige produkter: 1 kg peberfrugter, 100 g smør, 1 gulerod, et stykke selleri, 4 løg, 60 g ærter, 4 kartofler, 5 tomater, et par persikekviste, salt og peber efter smag, 1 kop yoghurt.
Fremstillingsmetode: Kartofler, gulerødder, selleri og ærter koges og skæres i terninger. Steg den finhakket løg i smør, tilsæt de kogte grøntsager, nogle af de revede tomater og krydre fyldet med salt og peber efter smag. Stew indtil fortykket.
Fyld de skrællede peberfrugter med denne blanding, læg dem i en smurt gryde, hæld saucen over de resterende tomater og bages i en forvarmet ovn. Serveres med yoghurt.
Fyldte peberfrugter med spinat
Nødvendige produkter: 1 kg rød peber, 800 g spinat, 200 g ost, 60 g ris, 5 tomater, 2 løg, 1 kop yoghurt, 100 g smør, salt og peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Steg den finhakket løg i smøret sammen med risen. Til dem tilsættes den vaskede og hakkede spinat, halvdelen af de revede tomater og osten. Produkterne koges, indtil væsken fordamper, og den på denne måde tilberedte fyld er krydret med salt og peber.
Fyld de skrællede peberfrugter med den, læg den i en smurt gryde, hæld den resterende tomatsauce over og bages i en forvarmet ovn. Serveres med yoghurt.
Anbefalede:
Tre Lækre Ideer Til Konservering Af Peberfrugter Til Vinteren
Peberfrugter er sandsynligvis blandt de mest forbrugte grøntsager, ikke kun friske, men også dåse. Når konservesæsonen begynder, overvejer alle, om de skal tilberede syltede agurker med cambi, dåse ristede eller stegte peberfrugter osv. Derfor vil vi her tilbyde dig 3 ideer til konservespeber, som du kan prøve:
Påfyldning Til Fyldte Peberfrugter
Fyldte peberfrugter kan tilberedes med en række fyld - kød eller magert. Fyldningen er dog en vigtig del af skålen. Der er mange saucer, du kan hælde over ristede peberfrugter, her er nogle af dem: - Du har brug for 1 teskefuld yoghurt og et æg for at lægge i en passende beholder på komfuret.
Hvordan Man Laver Fyldte Peberfrugter Med Sauce - En Guide Til Begyndere
Fyldte peberfrugter er en traditionel bulgarsk skål. Der er mange sorter - med ris og hakket kød, kun med ris, med æg og ost, såvel som den traditionelle til juleaften tørrede peberfrugter fyldt med bønner. Ris kan også erstattes med bulgur.
Favoritfyldning Til Fyldte Peberfrugter
Fyldte peberfrugter er en traditionel bulgarsk skål, der er et must på bordet til juleaften. Men undtagen på helligdage, fyldte peberfrugter er en favorit i bulgarernes daglige menu. Vi elsker dem enten fyldt med hakket kød og ris eller bare med ost og æg.
Fem Måder At Fremstille Fyldte Peberfrugter På
Fyldte peberfrugter med hakket kød og ris Nødvendige produkter: 1 kg vasket og renset af frø peberfrugter, 500 g oksekød, 1 løg, 1 stor kop vasket og tørret ris, 3 spsk olie, 3 spsk mel, peber, paprika, salt, spidskommen og salte efter smag.
