2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Majs, der er frossent, mister ikke sin aroma eller sin fremragende smag. Det fryses let og kan bruges om nødvendigt.
Du har brug for majskolber, en stor gryde med vand, en bred skål koldt vand og is, frysepakker. Maiskolber renses for blade og tråde.
Anbring kolberne i en stor gryde og kog, men ikke mere end fem minutter. Ellers risikerer du, at brystvorterne revner. Vandet skal helt dække kolberne.
Mens kornet koger, skal du forberede en stor stor skål koldt vand og is. Hæld det varme vand fra gryden og læg majskolberne i skålen med is.
Det er vigtigt at stoppe kogeprocessen af majs, så der ikke dannes grimme folder på majskerne, som kan forveksles med gamle korn.
Det næste trin - skrælning af kornene er meget lettere efter blanchering og afkøling af majskolberne. Skræl en squash, riv den og pres saften ud.
Forbered konvolutter til fryseren og en stor ske eller en speciel spatel. Fyld en frysepose, og husk, hvor mange skeer eller spatler den rummer.
Overfyld ikke pakken. Læg den fulde pakke på bordet, og tryk den meget forsigtigt for at fordele majsen jævnt og slippe den overskydende luft ud.
Dette fryser majskerne hurtigere, og poserne tager mindre plads i fryseren. Luk pakken og læg den til at fryse i fryseren.
Fordel det resterende majs i pakkerne, og læg dem i en række i fryseren. Når pakkerne er frosne, skal du stable dem oven på hinanden. Hvis du ikke har tid nok, kan du fryse majs uden at blanche.
For at gøre dette skal du fryse kolberne og derefter skrælle dem fra bønnerne. Del bønnerne i pakker og frys. Du kan fryse hele blancherede kolber i fryseren, men de tager meget plads.
Frossen majs opbevares i et år i fryseren. Når du først har besluttet at bruge det til madlavning, skal du bare tage det ud og uden at optø det skal du sætte det i kogende vand, indtil det er klar.
Anbefalede:
Sådan Fryses Porre
Det er koldt, og vi vil spise alt og gå ud så sjældent som muligt. Selvfølgelig giver forpligtelser os ikke mulighed for at slappe af så meget, men i løbet af de sidste helligdage havde vi fornøjelsen at hvile ordentligt. Og selvom arbejde og andre pligter holder vores samvittighed vågen, kan vi i det mindste på nogle måder prøve at være mere rationelle (for ikke at nævne doven).
Sådan Fryses Frugt Og Grøntsager I Fryseren
At købe en passende fryser er meget vigtig set fra vinterens synspunkt. Flere og flere mennesker foretrækker at fryse grøntsager i fryseren som en slags vinter mad. Derfor er det vigtigt at overveje et par ting, når du vælger det. Den første ting, du skal overveje, er lydstyrken, som skal svare til dine behov.
Hvordan Fryses Majs?
Frossen majs er meget praktisk til tilberedning af forskellige typer retter såvel som til forbrug efter stewing med smør og krydderier. Du kan fryse majs selv. Det bevarer sin smag, når det er frosset. Sød majs er meget velegnet til frysning.
Sådan Fryses Pasta Og Bagværk
Praksis med at fryse pasta og bagværk bliver mere almindelig. Hvis du vil beholde dine foretrukne godbidder i en længere periode, er der et par grundlæggende regler, du skal følge. Det er vigtigt at vide, at både dej og kagebakker og færdige kager er egnede til frysning i køleskab eller fryser.
Sådan Opbevares Og Fryses ægplanter Til Vinteren
På grund af indholdet af solanin, som også findes i både kartofler og tomater, er ægplanter længe blevet betragtet som skadelige for menneskers sundhed. Men efter undersøgelserne viser det sig, at de forbruges i acceptable mængder slet ikke er skadelige, og endda deres forbrug anbefales til en række sygdomme.
