2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
For at påskekagen ikke kun skal være velsmagende og fluffy, men også smuk, skal den væves for at være virkelig festlig.
Den flettede påskekage ser meget appetitlig ud og vil være vanskelig at holde i mere end et par minutter ved festbordet.
For at få dejen til påskekagen luftig nok og i tråde skal den æltes i meget lang tid.
Æltning af påskekagedejen kan tage mere end en time at gøre den virkelig blød efter bagning.
Det anbefales endda at slå dejen flere gange i æltebordet for at få nok ilt ind i den.
Dejen er godt æltet, når der vises luftbobler i den. Dette sikrer, at det bliver luftigt.
Derefter lades den hæve godt, æltes igen og placeres derefter i forme, hvor den hæver sig mere. Påskefletninger ser meget smukke ud.
For let at forme påskefletningerne skal du smøre dine hænder med olie, så dejen ikke holder fast ved dem.
De fremstilles ved at opdele den æltede og hævede dej i flere mindre stykker.
Hver af disse stykker er formet som en rulle - det ligner en tynd bagel.
Disse ruller samles i tre og en fletning væves fra dem. Derefter sættes de i en form smurt med smør og drysses med mel og lades hæve, og ovenpå spredes de med æggeblomme og drysses med sukker.
Du kan også lave en påskekage, der flettes på en mere kompleks måde. Til dette formål dannes tre skorper af dejen, som rulles ud.
Hver af dem er fyldt med forskellige fyld: mandler, rosiner, chokolade, kandiseret frugt.
Hver skorpe rulles til en rulle. Derefter laves en stor fletning af de tre ruller.
Selve fletningen rulles op som en snegl og sættes i en form, præ-smurt og drysset med mel.
Den flettede påskekage lades hæve yderligere og smurt med æggeblomme og drysset med sukker.
Bages ved 180 grader i cirka en time, og afkøles på en pude, der er dækket med et håndklæde, efter at du har taget den af, og den bliver blød og blød.
Du kan også lave en fletning af seks væger dejen, så påskekagen ser endnu smukkere og festligere ud.
Den forberedte dej er opdelt i seks lige store dele.
Der dannes en væge fra hver del, og derefter vrides vægerne to og to for at blive tre smukke snoede baser til fletningen.
Derefter flettes disse tre væger, påskekagen smøres med pisket æg og bages.
Anbefalede:
Lad Os Lave En Hjemmelavet Påskekage
Kozunak er det mest berømte rituelle brød i vores land, traditionelt forberedt til påske. Gør dine slægtninge og venner glade med hjemmelavet påskekage. Se vores tilbud. Nødvendige produkter: 1 kg mel, 250 g sukker, 250 g smør, 25 g ikke-tør gær, 250 g frisk mælk, 7 æg / en æggeblomme er til spredning på påskekagen /, skræl af 1 citron, 1 vanilje, 1 s.
Hemmelighederne Bag Den Lækre Påskekage
Der er et par grundlæggende ting at huske på, når du laver påskekager derhjemme. Den første betingelse er, at alle produkter (mælk, vand, gær) forvarmes til en temperatur på ca. 23-25 grader. Det er også obligatorisk, at melet sigtes godt.
Original Dekoration Til Påskekage (GALLERI)
Påskekager med rosiner, marmelade, valnødder er en klassiker for det bulgarske bord i påskeferien. Men hvis du allerede keder dig og i år vil prøve noget andet, kan du hente inspiration fra den vestlige kultur, hvor de forbereder sig på Kristi opstandelse og Påskekager med rig tematisk dekoration.
Sådan Laver Du Påskekage - En Guide Til Begyndere
Når vi hører påske, er de første ting, vi tænker på, malede påskeæg og hjemmelavet påskekage. Denne lækre pasta, blød som en sky, hvorfra du kun kan slikke fingrene. Påskekagen er et sødt rituelt brød, en type brød, der tilberedes som en del af det traditionelle påske måltid.
Sådan Laver Du En God Påskekage Med Glasur
For at lave en god påskekage med rosiner og glasur skal du bruge et kilo mel, tre hundrede gram smør, tre hundrede og halvtreds milliliter mælk, hundrede milliliter olie, fem æg og en æggeblomme, halvtreds gram gær, fire hundrede gram sukker, fire vanilje.
