2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Enhver vinelsker ville ikke kun blive imponeret over standardvinen, der er fremstillet af druer, men også af den såkaldte frugtvin, som kan fremstilles af kirsebær, æbler, rosiner, jordbær, hindbær og hvad ikke. Det har en meget stærk og behagelig frugtagtig aroma og smag, men husk stadig, at graden af alkohol ikke er ringere end traditionel vin, og at den ikke bør overdrives.
Uden tvivl er det bedste hjemmelavede frugtvine, som du også kan tilberede uden megen anstrengelse. Derfor vil vi her tilbyde dig 2 letopfølgede frugtvinopskrifter, som du kan prøve, når du vil:
Hindbærvin
Nødvendige produkter: 3 kg hindbær, 2 kg sukker, 3 liter vand.
Fremstillingsmetode: Hindbærene inspiceres for forkælet frugt, vaskes og placeres i en stor glaskrukke. Til dem tilsættes den afkølede sukkersirup fremstillet af vand og sukker. Det er dog bedst at hælde sirupen to gange hver 3-4 dag.
Pas på ikke at fylde beholderen til toppen, da væsken flyder over under gæring. Lad den stå ved en temperatur på ca. 16-18 grader Celsius, og rør flere gange om dagen for at forhindre skimmel. Efter 8 dage filtreres saften, hældes i krukker eller andre beholdere, der kan lukkes med en kork, men gæringen varer omkring 5-6 uger. Det betyder, at du igen ikke behøver at fylde containerne til toppen. Kør også en slange gennem hætten på hver beholder for at nedsænke i vand.
På denne måde vil kuldioxid slippe ud gennem slangen, men ingen forurenende stoffer kommer ind i beholderne. Efter 6-7 uger begynder vinen at lægge sig og kan hældes i mere repræsentative glasflasker. Når gæringen aftager, og dette vil ske om cirka 2 måneder, kan du allerede nyde din hindbærvin, som har et alkoholindhold på ca. 16-17 grader.
Cider
Nødvendige produkter: Kun æbler og sukker under hensyntagen til, at der tilsættes 1 kg sukker til 6 liter æblejuice.
Fremstillingsmetode: Det er bedst at vælge en blanding af sure og søde æbler for at vaske og hugge fint. Slib dem derefter med en kødkværn og tryk dem. Den resulterende juice må ikke fortyndes yderligere. Tilsæt kun sukker i henhold til mængden af saft og fortsæt derefter på samme måde som hindbærvin.
Anbefalede:
Lad Os Lave Hjemmelavet Smør
Hjemmelavet smør er sundt og indeholder ikke de typiske farvestoffer og farvestoffer. Oven på alt dette er hjemmelavet smør smagere. Se hvordan du forbereder det derhjemme. Tag tre liter komælk og hæld den i en større beholder og lad den stå i køleskabet.
Lad Os Lave Hjemmelavet Bacon
Ofte køber bacon kommer ud på bekostning af forbrugerne. På trods af de mange krav kan næsten ingen være sikre på mængderne af kød og vand, forbedringsmidler og konserveringsmidler tilsat i produktionen. Vi kan kun få en fuld garanti for kvaliteten af pølsen, hvis du har den forbered bacon alene.
Lad Os Lave Hjemmelavet Olivenolie
Produktionen af olivenolie begynder med oliven. De koges eller samles med specielle maskiner, men ikke manuelt. Således er de stadig bitre og ubehagelige at indtage. De transporteres i lærredsposer. Den største af dem vælges og marineres. Olivenolie er lavet med resten.
Lad Os Lave Hjemmelavet Ketchup
Børn og voksne kan ikke modstå at tilføje lækker ketchup til deres måltider og sandwich. Og hvis du forbereder det derhjemme, er det fri for konserveringsmidler og andre stoffer, der tilsættes i dets industrielle produktion. Det vil også have en anden smag, som alle vil kunne lide.
Lad Os Lave Hjemmelavet Pølse
Hjemmelavet pølse kan ikke sammenlignes i smag og aroma med det færdige, der sælges i butikkerne. Hvis du vil prøve smagen af ægte hjemmelavet pølse, skal du lave den selv derhjemme. Nødvendige produkter : 5 kg oksekød, en halv kilo svinekød, 100 gram salt, 2 teskefulde sort peber, en knivspids sukker, 1 tsk spidskommen, svinekødstarme.
