2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Cider, eller med andre ord cider, ser ud til altid at være omkring, men hvor mange af os husker at bestille en flaske af den i selskab med god mad i restauranten? Næppe meget, selvom det kan være et uvurderligt element i en god frokost eller middag. Derfor er det tid til at revurdere ciderne - den tilgængelige og uventet interessante ven af frugtvine og let øl.
Det lave alkoholindhold i cider (normalt ca. 5%) gør det forskelligt fra traditionel vin og langt mere egnet selskab til nogle fødevarer. Cider, ud over at være en tilføjelse til en god skål, kan også være en vidunderlig del af den.
Dens struktur, et eller andet sted i midten mellem vin og øl, gør denne drink fantastisk at føje til kager, marinader med rødt kød, saucer og supper.
En god cider er imidlertid resultatet af stor tålmodighed og flid. Det tager lang tid at tilberede, da æbler ikke er en let frugt at dyrke. Det kan nogle gange tage op til 5 år for den første spiselige frugt at blive plukket. Derfor kræver ciderproducenter ofte støtte.
Cider er ikke ringere end vin og øl i sin rige natur. Typerne af cider er mange, og vi finder produktionsområder over hele verden, hver med sin egen karakteristiske stil. Dette skyldes, at æblet er blandt de mest udbredte og mest dyrkede frugter i verden, hvilket resulterer i, at vi kender hundreder af sorter. Mere seriøse elskere af denne interessante drink ved, at det at vide det kan sammenlignes med traditionel sommelier.
Hvis du allerede undrer dig over, hvordan du vælger en passende cider og imponerer dine venner med interessant viden om denne friske og lette drik, er her 5 hovedkriterier, som du kan kende den gode cider på markedet.
Valg af en erhvervsdrivende
En af de første og vigtigste ting, når man vælger en cider, er at finde en velrenommeret erhvervsdrivende, hvilket undertiden kan være en stor udfordring. Eksperter råder dig til at lede efter pålidelige leverandører, hvor du kan finde variation. Hvis der ikke er nogen i din by? Bestil online!
Mousserende eller ej
En anden vigtig ting at overveje, når du vælger en cider, er, om du vil have, at den skal boble eller ej. De fleste cider er kulsyreholdige og let lette, men der er nogle der ikke er. På markedet i vores land kan du finde den såkaldte overskyede cider, hvor sodavand er meget svag og konsistensen tykkere. Hvis du virkelig vil nyde den anden slags, skal du kigge efter en måde at få en flaske med den søde lette cider Millstone Sidra Americana. For en sofistikeret mousserende tør cider, drej til South Hill Packbasket Sparkling.
Hvor sødt
Blandt de ting, der betyder noget, når man vælger en cider, er, hvorvidt og hvor tørt det er. Mange forveksler frugtsmag med sødme, men heldigvis angiver producenterne sukkerindholdet i flasken på etiketten. For en perfekt balance mellem syre og sødme anbefaler eksperter at prøve en af de bedste franske cider fra Famille Dupont Cidre Bouché.
Buket af aromaer
Rækken af cider-smag er næsten lige så bred som for vin, så det giver dig den perfekte mulighed for at vælge din foretrukne smag. Der er en praksis for forbrugere at vælge cider ved at smage og evaluere smagen. De sammenligner det ofte med "jord", "græs", "mineraler", "svampe" og andre.
Æble sorten
Endelig - undersøg forskellige æbler, som cider er fremstillet af, og hvor de kommer fra. Almindelige æbler har medium syre, lave tanninniveauer og en meget frugtagtig aroma. Der er også specifikke varianter af bitre æbler med et højt niveau af tannin, der giver en interessant smag til den søde drik.
Cider kan drikkes varm, hvilket gør det til det perfekte selskab til duftende kager på kølige efterårsaftener. Meget snart vil vi tilbyde dig gode opskrifter på retter med deltagelse af denne lækre æbleeliksir!
Anbefalede:
Vandmelon - En Nyttig Fornøjelse
Vores ideer til sommer inkluderer nødvendigvis hav, sol, strand og et saftigt stykke vandmelon. Det accepteres som en del af hver ferie på grund af sin friske og søde smag. Men vandmelon kan også være meget nyttigt. Det indeholder 6% sukker, 92% vand og er en rig kilde til vitamin C.
Elegant Fornøjelse Med En Let Grad: Top 6 Af De Bedste Roser
Rosetten , denne farlige kærlighed til hvid og rødvin har længe været mere end bare en midlertidig mode. Rosetten sætter sig mere og mere fast i vores havfotos fra sommeren, på forretningstribunerne og på siderne i sommelierlæsningerne. Dens voksende popularitet sammen med den bløde, hverken hvide eller røde smag på læberne vækker naturligvis behovet for at vide mere.
Lad Os Lave Hjemmelavet Frugtvin
Enhver vinelsker ville ikke kun blive imponeret over standardvinen, der er fremstillet af druer, men også af den såkaldte frugtvin, som kan fremstilles af kirsebær, æbler, rosiner, jordbær, hindbær og hvad ikke. Det har en meget stærk og behagelig frugtagtig aroma og smag, men husk stadig, at graden af alkohol ikke er ringere end traditionel vin, og at den ikke bør overdrives.
Påskekagen - Påskens Søde Fornøjelse
Træerne løver, solen begynder at blive varm, regnen er kort og snart lugter den overalt. Påskebrød . En favorit tid, hvor en person kan nyde denne unikke kage med glæde og uden anger. Alle elsker det, fordi det er en ferie, fordi det samler, bringer minder tilbage, og fordi det er så fristende sødt og lækkert.
Abekaffe - En Fornøjelse For BGN 500
Du har måske hørt om den såkaldte poopkaffe - en type kaffe lavet af kaffebønner, der er blevet slugt og derefter smidt hele ud af palmecivet. Dette er bestemt usædvanligt for kaffeverdenen, men civet er ikke det eneste sådant dyr. Der er en anden type kaffe kaldet abekaffe som i øjeblikket er fremstillet i Indien.
