2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Der er få mennesker i verden, der ikke kan lide at spise ris. Først tænker vi sandsynligvis på japanerne og kineserne, men faktisk indtages ris i forskellige former i alle dele af planeten.
Når vi vil tilberede stegt ris, står vi over for en række vanskeligheder, fordi enten kornene holder sammen eller brænder eller forbliver rå. Her er hvad det er vigtigt at vide, hvornår du vil forberede dig lækker stegt ris:
Ris indeholder meget stivelse, så det er obligatorisk at vaske det først. Ellers holder den fast.
Når du har vasket risen, skal du lade den løbe ud i et dørslag. Hvis du har mere tid, er det bedst at lade den stå i ca. 30 minutter til 1 time.
Hvis du ikke har et dørslag, skal du hælde det i en gryde, der er dækket af en køkkenrulle, og lade den stå i solen. Hvis du stadig er uheldig, og dagen er dyster, kan du køre ovnen på et meget lavt niveau, så Lad bare risen tørre, ikke at bage.
Det fedt, som du skal stege risen i, skal være meget varmt. Steg risen indtil den får en glasagtig farve under omrøring lejlighedsvis for ikke at brænde.
Hvis du derefter gryder ris på komfuret, skal du blot tilføje den krævede mængde vand, lade den stå i ca. 7-8 minutter på høj varme og derefter reducere varmen til et minimum.
Risen det er godt at gryderet under et låg, og pas på ikke at koge. Det er bedst at fjerne risskålen fra varmen, når den næsten er klar, og lade den være tildækket i yderligere 10 minutter.
Hvis du efter bagning af risen vil bage den i ovnen, skal du krydre den, tilsætte den nødvendige mængde vand og overføre den til en gryde. Det er ikke nødvendigt at dække det med aluminiumsfolie eller et låg.
Hvis du laver stegte ris på kinesisk, er det bedst at bruge en wok. I de fleste opskrifter er risen forkogt, drænet og først stegt. Rør ikke under madlavning, da det bliver en mos.
Når det er nødvendigt tilberedning af stegte ris, men du har ikke nok tid til at vente på, at den løber ud, du kan tilføje hvidvin eller en anden syretype i det øjeblik du steger den. Dette beskytter riskornene mod at klæbe.
Hvis du elsker ris udover stegt ris, kan du altid satse på klassikerne som klassiske fyldte peberfrugter med ris, traditionel sarma med ris, courgette med ris, hvorfor ikke møre lam med ris?
Anbefalede:
Hemmeligheden Bag Lækker Kyllingesuppe
Vi er i sæsonen med influenza og influenzainfektioner. Den bedste forebyggelse mod influenzavirus er god hønsekødssuppe . En sådan suppe gør vidundere hos os - lækker og ekstremt sund. Men hvad er hemmeligheden bag lækker kyllingesuppe ?
Hemmeligheden Bag Lækker Brulee Creme
Creme brulee - Dette er en udsøgt dessert, en opfindelse af franske konditorer. Forestil dig en let, blid og luftig creme dækket af en karamelskorpe - hvordan kan du modstå denne sarte delikatesse. Hvordan laver man Brulee creme derhjemme?
Hemmeligheden Bag Lækker Fiskesuppe
Fiskesuppe, fiskesuppe, fiskesuppe - uanset hvad man kalder det, husker alle, at dette er en fantastisk bouillon med duft efter fisk og skaldyr. Naturligvis er fiskesuppe også lavet af flodfisk, og selvom du ikke er den bedste husmor, kan du ikke gå galt med at lave suppen.
Hemmeligheden Bag Lækker Karpe
Vi forbinder normalt karpe med bordet til St. Nicholas Day. Men denne fisk behøver ikke kun at være forberedt til helgenens fest. Det kan være en lækker hovedret eller forretter til enhver anden dag på året. Desværre undgår mange mennesker det, fordi de ikke ved, hvordan man laver det eller betragter karpe som for lunefuld eller fedtet fisk.
Hemmeligheden Bag Lækker Sarma
Hver skål har sin egen hemmelighed for at gøre den lækker. Hver god kok tilføjer noget andet for at få den ønskede mad - lækker og flot. Sarmi er en del af det bulgarske nationale køkken - magert, kød, kål eller vin, surkål er en god skål for vegetarer og mennesker, der spiser kød, og til frokost og middag.
