2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Viburnum (røn) bruges både som en frugt og som en urt. Den indeholder mere caroten end gulerødder. Der er også pektin og rutin. Alt dette gør det nyttigt for mave, lunger og hjerte. Derudover normaliserer det blodtrykket, hvorfor det anbefales til hypertensive patienter.
Viburnum-frugter har en sur smag. De er små og grønne. Om efteråret bliver de orange-røde eller hvide, kødfulde og kugleformede. De samles efter deres fulde modning. De tørrer ret langsomt - først i skyggen og derefter i solen.
Viburnum-frugter bruges både friske og varmebehandlede. Vitaminkoncentrater og infusioner fremstilles ud fra dem. Til dette formål er det bedst at knuse frugten i en mørtel eller male.
Viburnum te drikkes både til fornøjelse og som medicin - 4 gange om dagen. Til dette formål 1 tsk. viburnum hældes med 200 ml kogende vand og koges i 15 minutter.
Viburnum kan også bruges til at fremstille vin og sirup, der nyder deres stærke antispastiske virkning, der er værdifuld for astma.
Viburnum marmelade er populær blandt fans af søde og sure smag. Da de små frugter er sure, tilsættes en misundelsesværdig mængde sukker til syltetøj og marmelade. Mindst 1.200 kg sukker eller mere tilsættes til 3 kg frugt.
For at blødgøre smagen tilføjer nogle andre frugter som æbler, pærer og andre tørrede bær. Marmelade tilberedes som enhver anden frugt.
Viburnum marmelade
Nødvendige produkter: 1200 g viburnum-frugt, 1200 g sukker, 500 ml vand
Fremstillingsmetode: Viburnum plukkes i løbet af de første vinterfrost. Bønnerne oversvømmes med koldt vand. De efterlades sådan i en dag, vandet skiftes to gange. Dette fjerner bitterheden.
Frugterne hældes i kogende vand i 10 minutter. Stamme. Forbered sirup fra sukker og vand. Viburnum hældes med det og koges i 10 minutter.
Lad derefter afkøle i 10 timer. Frugterne tages ud og lægges til side ved hjælp af en sigte. Den resulterende sirup koges, indtil den er fortykket. Når den er tyk nok, tilsættes frugten.
Den færdige viburnumsyltetøj hældes i tørre krukker og lukkes. Cool, men uden at dreje krukkerne.
Anbefalede:
Lad Os Lave Medlar Marmelade
Medlarfrugter når deres modenhed i september. Interessant nok forbliver de på træet, selv efter bladene falder, indtil slutningen af november. De er brungrønne, kuglelignende kugler. Der er en rest af koppen oven på dem. De har en sødt syrlig smag og frø, hårde som en sten.
Lad Os Lave Sirup Og Marmelade Af Stikkelsbær
Stikkelsbær er også kendt som tyske eller stikkende druer og bør ikke forveksles med kongedruer, som er en type urt, der er meget udbredt i apoteket. Stikkelsbær er dog også yderst nyttige. Dens bær kan være i forskellige nuancer, men det er karakteristisk, at huden, der dækker deres frugt, er gennemsigtig og skjuler et par små frø.
Forskellen Mellem Marmelade, Marmelade Og Marmelade
Marmelade, syltetøj og marmelade ligner hinanden, fordi de alle er en slags sød vinter mad, der er lavet af frugt og sukker. Men selvom alle tre typer - marmelade, marmelade og marmelade - er i dåse, har de betydelige forskelle. Derfor adskiller sig både deres udseende og deres metode til forberedelse og konsistens betydeligt.
Jelly, Marmelade, Marmelade - Hvordan Er De Forskellige?
Der er næsten ingen familie, der ikke har et lager af dåse-frugt, der giver lidt sommerstemning i vintermånederne. Uanset om det er gelé, marmelade eller marmelade, betyder det ikke noget - det vigtige er at overføre solen i vinterkulden. Men ved vi virkelig forskellen mellem dem?
Lækker Marmelade Og Marmelade Med Druer
Druerne er meget velsmagende til direkte forbrug, men de er gode syltetøj og marmelade. De er lavet af druesorter med store kødfulde korn og en tilstrækkelig stærk hud. Grupperne må ikke være rådne eller for tørre. Fjern først kornene fra flokken, og vask derefter godt.
