2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I Østasien kombineres forskellige produkter med folks filosofiske holdning til mad. En af de mest unikke arter er fra familien Brassicaceae, bedre kendt for europæere fra dens repræsentantkål med dens underarter - blomkål, broccoli, alabast samt peberrod, majroe, rucola og sennep. Denne gruppe har længe været med på listen over superfoods.
For nylig har der imidlertid været tale om en af de ukendte sorter af denne familie - side choy, som også rangerer et af de førende steder i den prestigefyldte placering. Relativt almindeligt anvendt af vestlige kokke dyrkes bok choy stadig sjældent af landmænd.
Bok Choi er medlem af kålfamilien. Hans hjemland er lande som Japan, Kina og Indonesien. Planten er en bladkål, der visuelt ligner kinakål og hører til korsfamilien.
Planten dreng choy, såvel som kål, er en grøntsag klar til at spise frisk. Det er medtaget på listen over superfødevarer på grund af dets bio-basis. Der findes ingen skadelige stoffer i den. Boy choy er et helt organisk og naturligt produkt. Derudover er denne type salat en mad, som du ikke kan være allergisk over for.
Forbrug af bok choy bringer kroppen en stor mængde fiber kombineret med minimale kalorier. Derudover indeholder den værdifulde vitaminer og mineraler. Det er en rig kilde til vitamin A og C samt vitamin B6. Dens grønne del indeholder calcium, jern, kalium, mangan og folinsyre. Grøntsager har lave natriumniveauer.
De vigtigste syndere i at erklære bok choy som superfood er dets antioxidanter. De er et nøgleelement i kampen mod frie radikaler og kræftforebyggelse.
I de senere år inkluderer listen over superfoods mere og mere eksotiske fødevarer med intetanende kvaliteter. Sådanne er for eksempel frugterne af rug, gedeskæg, tamarillos (mini-tomater med røde eller gule skind), yuzu og andre.
Prøv mere salat med spinat og quinoa, gryderet quinoa, Merakli bønner med quinoa, Moussaka ris og quinoa, tærte med quinoa, tærte med quinoa og ris.
Anbefalede:
Morgenmad Til Middag - Den Nye Tendens Inden For Ernæring
I de sidste par år begynder flere og flere mennesker at være interesserede i emnet sund kost, og at det er moderigtigt at spise moderne og smart. Og dette er helt normalt på baggrund af det store antal mennesker, der lider af en række helbredsproblemer, hvoraf mange er relateret til dårlig ernæring.
Supernova - Den Nye Konge Af Citrusfrugter
Klementiner, mandariner, satsums og appelsiner har så mange citrusfrugter, der er lette at skrælle, at det i mange tilfælde er svært for en person at forstå, hvilken slags delikatesse han spiser. Dette er helt forståeligt, fordi forskellen mellem de enkelte citrusfrugter bliver mindre.
Avocado I Stedet For Tutmanik Og Smoothie I Stedet For Boza Er Den Nye Menu I Børnehaverne
/ udefineret Avocado i stedet for en multe til morgenmad og en sund smoothie i stedet for boza venter på børnene i børnehaverne. Fra og med dette efterår skifter menuerne radikalt, og junkfood fjernes. Stegte fødevarer, pølser, desserter med store mængder sukker, mad med store mængder salt og pasta falder også.
Lækre Retter Med Bok Choy
Oftere og mere ofte fra hele verden i vores butikker kommer eksotiske frugter og grøntsager, som vi ikke engang har hørt om. Sådan er det med bok choy. Dette er ikke en slags kampsport, men frisk kinakål, øm og sprød. Det bruges oftest til at tilberede typiske kinesiske retter.
Bok Choy
Bok choy er en repræsentant for kålplanter. Den stammer fra Fjernøsten - Japan, Kina, Indonesien. Bok choi er en type kale, der ligner kinesisk kål i størrelse og udseende meget. Den tilhører den korsfamilie. Bok choi er kendt under mange forskellige navne, men den mest almindelige er choi.
