2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fordelene ved grønne bladgrøntsager er almindeligt kendt for både forskere og almindelige mennesker. De er blandt de mest foretrukne gæster ved vores bord, for ud over deres sundhedsegenskaber er de også ekstremt velsmagende.
Forskere fra Australien og Storbritannien har dog fundet mindst to andre grunde til at inkludere en del bladgrøntsager i din kost - for at holde din tarm sund og dit sind klart.
Forskere har fundet i dem et ukendt enzym kaldet en sukker sulfoquinbærer.
Dette enzym er bogstaveligt talt mad til de gavnlige bakterier i tarmen. Dette fører til deres hurtige vækst, hvilket igen betyder, at de ikke tillader skadelige og patogene bakterier at bosætte sig der.
Enzymet sukker sulfoquin findes i store mængder i spinatblade, det findes også i en række andre bladplanter.
Naturligvis afhænger mængden af nyttigt enzym direkte af, hvor frisk grøntsagen er. Derfor anbefaler forskere ikke kun at lægge vægt på bladgrøntsager, men at spise mest sæsonbetonede grøntsager.
Opdagelsen af forskere i Australien og Storbritannien giver forskere håb om, at det nyopdagede enzym vil være i stand til at udvikle en ny klasse antibiotika, der er nødvendig for at bekæmpe resistente stammer.
Undersøgelsen af de gavnlige egenskaber ved grønne bladgrøntsager har vist, at deres regelmæssige forbrug har en yderst positiv effekt på kognitive lidelser, der opstår med alderen.
En flere-årig undersøgelse har vist, at mennesker, der spiser grønne bladgrøntsager oftere lider betydeligt mindre af kognitiv svækkelse.
Det viste sig, at det er nok kun at forbruge 1-2 portioner af dem om dagen for at opnå denne effekt.
De, der ofte har tygget salat og spinat, har vist kognitive evner på niveau med meget yngre mennesker, med den gennemsnitlige forskel, der når lidt over et årti.
Anbefalede:
Devesil Er Et Magisk Krydderi Til En Sund Mave
Djævel er et krydderi, som de fleste af os sjældent bruger, eller dem, der bruger det, tilføjer det mest, når de fremstiller fiskesupper eller lammere. Men devesil, som du også kan finde under navnene selim, lyushtyan, zarya osv., Er også en ekstremt værdsat urt af urtelæger.
Bananer Til En Sund Mave
At spise bananer har mange sundhedsmæssige fordele - de anbefales ikke kun til diabetikere og diæter, da denne frugt indeholder mange kalorier. Det er kendt, at bananer har en tæt struktur og absolut mættede. At spise en banan om dagen kan oplade kroppen med den nødvendige energi til dagen, siger eksperter.
Frugtsaft Fastende For En Sund Mave
Drik juice 15-20 minutter før hvert måltid for fuldt ud at absorbere maden, råder damer franske ernæringseksperter. Det forbereder fordøjelsessystemet til arbejde og stimulerer udskillelsen af fordøjelsessaft. Friskpresset juice er mest nyttig, men dåsejuice har næsten samme effekt.
Laurbærblad For En Sund Mave
Laurbærblad kan bruges i forskellige retter - krydderiets smag går til supper og saucer, retter, marinader og tilsættes til konserves. Det aromatiske krydderi, der har en bitter tone, kombinerer godt med løg og hvidløg, sort peber, allehånde og mere.
Tahini - En Superfood Til Led, Knogler Og En Sund Mave
Tahini er en lækker pasta, der medfører mange sundhedsmæssige fordele. For de af jer, der ikke ved, tahini , lavet af sesamfrø, er superuniversel og passer til både søde og salte retter. Ikke-skrællet tahini er den mest populære og bedste, fordi den er lavet af sesamfrø, der er hele.
