2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Med ordet lavash er betegnet flad usyret brød, kendt i armensk køkken i årtusinder. Ingredienserne, som den er fremstillet af, er ret enkle og fuldstændig tilgængelige - vand, mel og salt. Flade kager tilberedes hurtigt og kan bruges i vid udstrækning i moderne køkken, uanset de nationale egenskaber og smag for hver nation.
Anvendelsen af fladt pitabrød er virkelig uudtømmelig. Til patties, donuts, tacos, sandwich - alle kombinationer er mulige.
Her er to hurtige og lækre opskriftersom er velegnede til vores køkken og den bulgarske massesmag.
Lavashbøffer med lækker fyldning
til 1 bøf:
1 pita lavash med en diameter på ca. 20 centimeter
1 æg
3 spsk revet ost eller gul ost
En lille klump smør eller olie
Salt og peber efter smag
Forberedelse:
Brødet spredes på tælleren, og 1 æg brydes i midten. Blommen skal gennembores for at sprede sig, og det er lettere at sprede brødet med ægget. Drys derefter med ost eller gul ost, peber og salt. Kagen er foldet i en trekant, kanterne er dækket.
Varm fedtet i en gryde og læg brødet med sømmen nedad, indtil det er brunet. Vend og steg på den anden side.
Grøntsager, svampe, kartofler eller andet til smag kan bruges som tilbehør.
Forretter bliver stadig mere populære i bulgarsk køkken - med eller uden en lejlighed. De er også en god snackidee. Lavash-rulle er en behagelig forretter, der giver ekstraordinær frihed til at vælge ingredienserne til påfyldningen. Dette vil tilfredsstille enhver smag.
Rulle pitabrød med fyld
For en rulle:
5 brød lavash
2 kogte æg
2 stykker stegte krabberuller
100 ml fløde (til madlavning)
½ forbindelse grønne løg
½ Persilleforbindelse
Hak persille, løg og krabberuller fint, rasp de kogte æg og bland alle ingredienserne. Det er placeret pita lavash på tælleren, smør med fløde og drys en del af blandingen over. Anbring et andet brød, og fortsæt på samme måde. Dette fortsætter, indtil produkterne løber tør. Der fås en lille kage, som rulles sammen og placeres i køleskabet for at hærde. Efter et par timer skæres rullen i skiver og serveres som forretter. Det kan også bruges sammen med en passende pynt.
Anbefalede:
Velsmagende Og Hurtige Ideer Til Eftermiddags Morgenmad
Når børn eller voksne får et par timers søvn om eftermiddagen, vågner de næsten altid sultne op. Årsagen ligger i, at deres krop allerede har klaret frokosten og har brug for noget andet at spise. I dette tilfælde taler vi om eftermiddags morgenmad .
Hurtige Og Appetitvækkende Ideer Med Orange Linser
Appelsinlinser er et produkt, der er yderst velegnet til supper og mest af alt - flødesupper. Det er mindre end de velkendte linser, men ligesom det har en appetitlig smag. Det har ingen skalaer og koger meget hurtigere. Her er nogle nemme og appetitvækkende opskrifter, som du kan tilberede med orange linser:
Hurtige Og Velsmagende Opskrifter Til Nøgen Sarma
Sarmi er en ægte klassiker i det bulgarske køkken. Denne skål i originalen er en risfyldning pakket i blade. Det er en del af det nationale køkken i mange europæiske og asiatiske nationer. Sarms glæder sanserne med aromaer og smag. Imidlertid tager deres forberedelse ofte lang tid, hvorfor værter ofte ser efter en mulighed for at lette opskriften.
Hurtige Og Velsmagende Ideer Til Middag Med Ris
Hele dagen tænker du på, hvad du skal forberede til middag, men intet kommer i tankerne. Hvis problemet hovedsageligt kommer fra det faktum, at du ikke bliver i køkkenet i lang tid, men heller ikke vil rodde middagen, hjælper vi dig med et par ideer.
Hurtige Og Velsmagende Opskrifter Til Gnocchi
Gnocchi er traditionelle dumplings til italienske retter. Den bogstavelige oversættelse af gnocchi fra italiensk betyder klump. Disse små delikatesser fremstilles oftest af kartofler, mel, frugtpuré, ost eller polenta. Der er forskellige måder at servere dem på, der ligner pasta - med sauce, smør med salvie eller parmesan.
