2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Moussaka er en lækker skål, der passer til vintersæsonen, fordi den er varm og fyldende. Velkendt for os Græsk moussaka er meget velsmagende, fordi den indeholder mange forskellige grøntsager.
Nødvendige produkter: 2 stk. aubergine, 500 gram hakket kød, 1 løg, 3 stk. tomater, 100 ml tør hvidvin, 50 gram ost, salt og peber efter smag.
Til sauce: 40 gram smør, 30 gram mel, 300 ml mælk, 2 æg, 100 gram ost, salt, en knivspids muskatnød.
Fremstillingsmetode: Forbered saucen ved at smelte smørret, tilsæt melet, steg det indtil det er gyldent, og fjern gryden fra varmen. Opvarm mælken på dette tidspunkt. Mel- og mælkeblandingen skal have samme temperatur, når den blandes, så der ikke dannes klumper. Sæt gryden på kogepladen, og tilsæt mælken i en tynd strøm under omrøring.
Saucen skal koge og koge i 3 minutter. Tilsæt den revne gule ost. Tilsæt salt og muskatnød, og hvis det ønskes, kan du tilføje en knivspids kanel eller to. Fjern fra varmen. Efter fem minutter tilsættes de piskede æg.
Skær løgene i cirkler, skræl tomaterne, skold med varmt vand og skær dem i små terninger. Aubergine vaskes, afskæres stilke og skæres i tynde cirkler. Tilsæt lidt salt og dræn efter en halv time. Drys med olivenolie og bages, indtil den er blød.
Steg løgene til de er gennemsigtige, tilsæt hakket kød og steg dem ved svag varme under konstant omrøring. Tilsæt vin, tomater, krydderier og lad det simre indtil det er fortykket. I en gryde skiftes et lag aubergine, et lag hakket kød, top med sauce og drys med revet ost. Bages i 40 minutter ved 180 grader.
Moussaka med hakket lam er en interessant og appetitvækkende applikation til dem, der ikke er fans af svinekød. Nødvendige produkter: 1 aubergine, 1 løg, 1 fed hvidløg, 4 spsk olivenolie, 500 gram hakket lam, 400 gram tomater, salt og peber efter smag.
Til topping: 1 spsk mel, 500 gram yoghurt, 1 æg.
Forberedelse: Aubergine skæres i skiver, saltes og drænes efter 20 minutter. Tomater skæres i terninger såvel som løg. Steg løg og skrællede hvidløgsfed, tilsæt hakket kød og steg indtil næsten færdig. Tilsæt tomaterne og krydderierne, dæk og lad dem simre i 20 minutter.
Aubergine tørres og steges indtil de er bløde. Arranger et lag hakket kød, et lag aubergine, hakket kød igen, og hæld en blanding af æg, yoghurt og mel efter bagning i ca. 30 minutter.
Moussaka med kartofler og hvidløg har en interessant smag. Nødvendige produkter: 500 gram kartofler, 500 gram hakket kød, 200 ml flydende fløde, 100 gram gul ost, 200 ml øl, 1 løg, 6 fed hvidløg, persille til drys, salt og peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Forbered først saucen ved at rive den gule ost, finhak hvidløg og tilsæt den til den gule ost. Tilsæt fløden, krydre med salt og peber. Tilsæt øl.
Kartoflerne skæres i cirkler efter skrælning. Skær løg i cirkler. Steg hakket let. Smør en pande, og læg et lag kartofler, løg og hakket kød ovenpå, derefter igen kartofler og løg og hæld saucen.
Dæk med folie og bages ved 200 grader i 60 minutter. Fjern folien og bages i yderligere 10 minutter. Drys persille over.
Krydret moussaka er en lækker skål, der helt sikkert vil øge din spyt. Nødvendige produkter: 2 peberfrugter, 1 løg, 500 gram hakket kød, 4 tomater, 200 gram ost, 1 yoghurt, 1 æg, salt og peber efter smag.
Forberedelse: Skær løg i terninger, finhak peber og fjern frøene fra frøene. Steg peberfrugterne i et minut, tilsæt hakket kød og steg i ca. 8 minutter, tilsæt løg og steg i yderligere 5 minutter. Tomater skæres i terninger.
Arranger et lag tomater, et lag hakket kød og igen et lag tomater i en gryde. Bages i 30 minutter ved 220 grader og drys med en blanding af ost, yoghurt og æg. Bages indtil gylden.
Moussaka med gulerødder er meget velsmagende og nyttig. Nødvendige produkter: 500 gram hakket kød, 200 gram gulerødder, 400 gram kartofler, 1 løg, 200 ml hakkede tomater, salt og peber efter smag, 1 yoghurt, 1 æg.
Forberedelse: Skær løg i terninger og steg, tilsæt hakket kød og steg i 7 minutter. Tilsæt de malede tomater og 200 ml kogende vand, og lad dem tykne. Tilsæt salt og peber. Skræl kartoflerne og skær dem i terninger såvel som gulerødderne. Bland og bland hakket i en gryde. Bages i 40 minutter ved 200 grader og drys derefter med en blanding af yoghurt og æg. Bages indtil gylden.
Hvis du elsker moussaka, tjek vores andre moussaka opskrifter såsom moussaka på græsk, moussaka på tyrkisk, magert moussaka, moussaka med courgette, moussaka med aubergine eller almindelig moussaka.
Anbefalede:
De Bedste Opskrifter Til Afgiftning Af Kroppen
Hvis du skal starte en sund livsstil - er det tid til at rense din krop for unødvendige stoffer og forskellige toksiner. Se i de følgende linjer, hvem de er de bedste opskrifter til afgiftning : 1. Æble og kanel Skær et æble tyndt, og hæld 500 ml rent vand, tilsæt 1 tsk.
De Tre Bedste Opskrifter Til Beskæresyltetøj
Blommer er en af de bedste frugter til marmelade. De er lækre og nyttige, og fantastiske kager tilberedes med sviskesyltetøj. Opskrifterne er lette og vellykkede. Beskær marmelade i ovnen Nødvendige produkter: 3 kg svesker, 1 kg sukker, 200 ml vand, 2 tsk.
De Fem Bedste Opskrifter På Brownies
En af de mest populære desserter i verden - lækker brownies , kendt for sin fugtige kerne og chokoladesmag, blev opfundet i 1893 i køkkenet på det legendariske Palmer Hotel i Chicago. Her introducerer vi dig 5 af de mest populære opskrifter på brownies , men husk at ethvert tilsætningsstof eller krydderi, du kan lide, kan føjes til din yndlingskage.
De Fem Bedste Opskrifter På Sarma
En af favoritretterne i det bulgarske køkken er sarma. Om sommeren fremstilles sarmi med vinstokke og om vinteren og efteråret - fra frisk eller surkål. Sarma kan være magert eller kød. Og i fyldet kan der tilføjes ud over traditionel løg og ris, gulerødder, svampe, ost og mange andre produkter afhængigt af smag og evne.
De Fem Bedste Opskrifter På Ruller
Og fordi plejen af dine kulinariske mesterværker delvis er vores, sørgede vi for at berige din opskrift på hjemmelavede, nybagte rundstykker. Vi har samlet et sted flere interessante muligheder for disse bløde fornøjelser, og nu tilbyder vi dem til dig.
