2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Og fordi plejen af dine kulinariske mesterværker delvis er vores, sørgede vi for at berige din opskrift på hjemmelavede, nybagte rundstykker. Vi har samlet et sted flere interessante muligheder for disse bløde fornøjelser, og nu tilbyder vi dem til dig.
Te ruller med rosiner
Nødvendige produkter:
2 og 1/2 tsk mel, 5 tsk. bagepulver, 1 tsk. salt, 1/2 tsk sukker, 1/2 tsk blødgjort smør, 1 kop rosiner, 1 tsk mælk.
Fremstillingsmetode:
Smør to ark bagepapir. Forvarm ovnen. Bland alle tørre ingredienser sammen. Skær smøret med en kartoffelskræller for at komme ind i blandingen i form af små strimler. Tilsæt derefter rosinerne og mælken.
Start æltning af dejen med blide håndbevægelser. Rul den ud på en melet overflade, og riv derefter stykker af den, som du kan forme med dine hænder til ruller eller i din foretrukne form. Arranger dem i en bakke på smurt bagepapir. Bag ruller, indtil de begynder at blive lysgyldne på toppen.
Søde ruller til middag
Nødvendige produkter:
1/2 tsk varmt vand, 1/2 tsk varm mælk, 1 æg, 1/3 tsk smør - blødgjort, 1/3 tsk hvidt sukker, 1 tsk salt, 3 og 3/4 tsk mel, 1 pakke tør gær, 1/4 te kop smør - blødgjort.
Fremstillingsmetode:
Hæld vand, mælk, æg, 1/3 kop smør, sukker, salt, mel og gær i en brødmaskine. Når æltningen er færdig, fjernes dejen og placeres på en let melet overflade. Det er opdelt i to halvdele. Rul hver halvdel ud i form af en 30 cm cirkel. Spred toppen af hver cirkel med den anden olie - 1/4 tekop.
Skær hver cirkel i otte separate stykker, når du skærer kagen. Rul hvert trekantede stykke dej til en rulle, begynd at rulle det fra den bredere til den smallere del. Arranger dejrullerne i en bakke på fedtfrit bagepapir. Dæk dem med et rent køkkenhåndklæde ovenpå og læg det på et varmt sted i ca. 1 time for at hæve dig yderligere. Bag derefter i en forvarmet ovn i 10 til 15 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Søde ruller med appelsinspåner
Nødvendige produkter:
Til dejen: 1/4 tsk varmt vand, 1 pakke tør gær, 1/4 tsk sukker, 2 store æg - slået, 6 spsk usaltet smør - smeltet, 1/2 tsk creme fraiche, 1 tsk salt, 3 og 1 / 2 til 4 tekopper mel.
Til påfyldning: 3/4 tsk sukker, 1 spsk revet appelsinskal, 2 spsk usaltet smør - smeltet.
Til ruden: 1/2 tsk usaltet smør, 3/4 tsk sukker, 1/2 tsk creme fraiche, 2 spsk friskpresset appelsinsaft.
Fremstillingsmetode:
Fyld: I en lille skål blandes sukker og appelsinskal. Sæt blandingen til side.
Dej: bland varmt vand og gær i en bred skål. Omrør det og lad det stå, indtil det opløses i vandet i ca. 10 minutter. Tilsæt sukker, æg, smeltet smør, fløde, salt til det. Bland alle ingredienser, indtil der opnås en glat homogen blanding. Tilsæt derefter langsomt det præ-sigtede mel. Ælt den resulterende dej på en let melet overflade, indtil den er glat og elastisk. Ælt i fem minutter og tilsæt mere mel, hvis dejen er for klæbrig.
Sæt den derefter i en godt smurt skål og smør den ovenpå. Dæk skålen med et køkkenhåndklæde, og lad dejen hæve sig på et varmt sted, indtil det fordobles i volumen. Tag dejen ud og bland den kort igen. Del det i to. Rul de to dejkugler ud i form af en cirkel - ca. 30 centimeter. Brug en konditorbørste og poler overfladen af begge cirkler med smør. Drys derefter sukker-orange blandingen over.
Skær begge cirkler i 12 lige store stykker, som om du skærer en kage. Rul hver af dem startende fra den bredere del. Forbered to pander med smurt bagepapir. Arranger dejrullerne i dem, og sørg for, at de er 2 cm fra hinanden. Lad dem hæve i yderligere 1-2 timer. Sæt dem derefter i en forvarmet ovn i ca. 15-20 minutter eller indtil de er let brunede ovenpå.
I mellemtiden forbereder du glasuren. I en lille gryde over medium høj varme blandes smør, fløde, sukker, appelsinjuice. Lad alle ingredienser simre i ca. 3 minutter. Rør forsigtigt og konstant hele tiden for ikke at brænde. Fjern gryden fra varmen, og vent på, at glasuren afkøles lidt. Når ruller er klar, og mens de stadig er varme, polerer du dem med den tilberedte blanding. Server let kølet.
Aromatiske ruller med honning og valnødder
Nødvendige produkter:
Til dejen: 2/3 tsk mælkepulver, 2 tsk varmt vand, 1/3 tsk sukker, 1/3 tsk smør, 2 spsk tør gær, 5-6 tsk mel, 1 æg, 1 tsk sol.
Til glasering: 1/2 tsk flydende honning, 1/3 tsk sukker, 1/4 tsk finhakket valnødder, 3 spsk cremet smør, 1/4 tsk kanel.
Fremstillingsmetode:
Bland gæren og vandet i en skål, bland dem med en mixer. Lad blandingen henstå i 5 minutter. Tilsæt derefter sukker, smør, salt, mælkepulver, 2 teskefulde mel og æg. Bland alle ingredienser igen med en mixer. Tilsæt gradvist det resterende mel.
Når dejen er klar, skal du tage den ud af skålen og begynde at ælte den på en melet overflade, indtil den bliver elastisk. Læg den tilbage i skålen, smør toppen med olie. Det skal være varmt, indtil det stiger og tredobles i størrelse. Tag det derefter ud, rul det ind i en cirkel, som du skærer i lige store dele. Rul dem til en bolle. Læg smurt bagepapir i en gryde, og læg dejen ruller på den. Smør dem med en konditorbørste med lidt af det resterende smeltede smør, og lad dem hæve igen i cirka en og en halv time.
Forvarm ovnen og bag ruller i 10 minutter. I mellemtiden forbereder du ingredienserne til ruden. Hæld honning, sukker, valnødder, smør og kanel i en lille gryde og opvarm over svag varme. Lad ikke blandingen koge. Fjern gryden fra varmen. Fjern ruller og drys glasurblandingen over. Sæt dem derefter tilbage i ovnen til let bagning.
Nemme ruller med smør
Nødvendige produkter:
1 tsk salt, smeltet smør, 3 spsk rapsolie, 2 spsk sukker, 1 tsk mælk, 1 pakke tør gær, 2 tsk mel.
Fremstillingsmetode:
Tilsæt salt, rapsolie og sukker til mælken, og læg den på svag varme. Hæld den resulterende mælk i en skål, og hæld pakken med gær. Hæld melet i det og bland godt. Tag derefter dejen ud og læg den på en melet overflade. Drys generøst ovenpå med mere mel. Rul dejen ud i cirkler, skær dem i lige store dele i form af trekanter. Pak dem i form af ruller. Spred smeltet smør oven på hver af dem. Arranger rullerne i en gryde på smurt bagepapir, og lad dem hæve i ca. 1 time på et varmt sted. Bag derefter i en forvarmet ovn i ca. 15 minutter.
Anbefalede:
De Fem Bedste Opskrifter På Brownies
En af de mest populære desserter i verden - lækker brownies , kendt for sin fugtige kerne og chokoladesmag, blev opfundet i 1893 i køkkenet på det legendariske Palmer Hotel i Chicago. Her introducerer vi dig 5 af de mest populære opskrifter på brownies , men husk at ethvert tilsætningsstof eller krydderi, du kan lide, kan føjes til din yndlingskage.
De Fem Bedste Opskrifter På Sarma
En af favoritretterne i det bulgarske køkken er sarma. Om sommeren fremstilles sarmi med vinstokke og om vinteren og efteråret - fra frisk eller surkål. Sarma kan være magert eller kød. Og i fyldet kan der tilføjes ud over traditionel løg og ris, gulerødder, svampe, ost og mange andre produkter afhængigt af smag og evne.
Lækre Fyld Til Kager Og Ruller
Hvordan man laver brødene og brødene vi gør endnu smagere i denne artikel. De vidunderlige fyld for dejen fristelser vil utvivlsomt fortrylle din familie eller dine gæster. Bagværk ruller med lyutenitsa Nødvendige produkter: 500 gram mel, 9-10 spiseskefulde hjemmelavet lyutenitsa, en knivspids sukker, 200 gram yoghurt, 10 ml olie, 200 gram ost, en teskefuld salt, 7 gram tør gær, æggeblommer af 2 æg, en knivspids salte.
Krabbe Ruller
Krabbe ruller er et surrogatprodukt fra den moderne fødevareindustri. Selvom de kaldes rejer, afholder mange lande sig fra at navngive de appetitvækkende pinde med røde og hvide rejer, i det mindste på grund af juridiske begrænsninger. I USA og England er rejeruller kendt som "
Fem Opskrifter Til Hjemmelavede Ruller
Velsmagende og fluffy ruller er mest lækre, når de er hjemmelavede. Aromaen af nybagte ruller spredes gennem dit køkken og overvælder dig med den velkendte hjemmefølelse. For ikke at gå glip af at opleve denne fornøjelse, har vi sørget for at samle 5 fremragende opskrifter til ikke-standardiserede og bløde fristelser, der giver dig tilfredshed med et godt udført arbejde med kagerullen.
