2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Courgetter er blandt de mest forbrugte fødevarer ikke kun i Bulgarien, men også i verden. De er til stede i salater, gryderetter, hovedretter, gryderet, risretter. se interessante fakta om courgette!
1. En legende siger, at zucchini blev givet til mennesker af guderne. Engang vendte en fiskers kone sig til dem med en bøn om at give hende en grøntsag så blød som en fisk, farven på havet en måneskinnet nat og med en skorpe så stærk som en skildpaddeskal. Fik en courgette.
2. Courgetter er en række græskar og er ofte ikke kun lysegrønne, som det er mest almindeligt på vores markeder, men også mørkegrøn, hvid eller gul.
3. Courgetter kom til Europa i det XVI århundrede, men i lang tid blev de kun dyrket som en prydplante på grund af deres smukke farver.
4. Courgetter indeholder mange vitaminer (A, E, C, H, gruppe B, PP, beta-caroten), mineralsalte og sporstoffer. De har få kalorier - kun 23 kilokalorier pr. 100 gram.
5. Grøntsager er også rige på pektiner, som normaliserer vand-saltbalancen i kroppen, renser blodet, normaliserer kolesterolniveauer og generelt forbedrer stofskiftet.
6. Courgetter indeholder mange antioxidanter, som dog kan ødelægges ved varmebehandling. Spanske forskere har gennemført et omfattende eksperiment og bevist, at den optimale måde at tilberede courgette på er at bage dem i ovnen eller i mikrobølgeovnen.
7. Der er tegn på, at hyppig brug af courgetter i menuen fungerer godt hos overvægtige mennesker.
8. Ernæringsværdien af courgettefrø stiger, når de modnes og bliver. En eksperimentel station i Massachusetts har vist, at proteinindholdet i courgettefrø, der er opbevaret i mere end 5 måneder, er steget.
9. Masken af courgettepuré lyser og forynger huden og mætter den med vitaminer og antioxidanter. Disse procedurer er især velegnede til tør hud, ru fra solen.
10. Courgetter giver os endnu en kulinarisk overraskelse - deres farver, som er velegnede til stegning, stegning i gryderetter, madlavning i supper og tilsætning til salater. I Grækenland er de fyldt med ris, ost og aromatiske urter og bagt i tomatsauce eller stegt i en frituregryder. For flere lækre ideer med courgette, se vores galleri.
Anbefalede:
Interessante Fakta Om Mad Og Drikke
Englænderne kalder kaffe med mælk "hvid kaffe". Folk, der drikker kaffe, har sex meget oftere end folk, der ikke drikker, og får meget mere glæde af det. Frankrig, som er berømt for sine oste, fik den berømte general Charles de Gaulle til at tænke:
Tyrkiske Kulinariske Traditioner - Interessante Fakta
At være i stand til at dykke lidt dybere ned i Tyrkiets kulinariske traditioner , bliver vi nødt til at introducere dig til mindst et par sætninger og dens historie med løftet om ikke at kede dig. Som mange andre folkeslag var tyrkerne engang nomader.
Interessante Fakta Om æbler
Alle har hørt slagordet: "Med et æble om dagen vil lægen være væk fra mig." Denne erklæring, der ligger i vores hukommelse, er helt sand. Æbler indeholder 200 mg. polyphenoler, 30 gram kulhydrater med lavt glykæmisk indeks, mere end 5 gram fiber og ca.
Interessante Fakta Om Brød
Næsten alle spiser brød hver dag - som en sandwich, med honning eller marmelade eller endda som en dessert med flydende chokolade. Selvom mennesker overalt i verden har spist det i tusinder af år, er der ting, vi ikke ved om brød. Vi spiser mere end 9.
Interessante Fakta Om Fransk Køkken
Det er ikke tilfældigt, at det franske køkken, der har gjort ernæring til en ægte kunst, er verdensberømt. Få mennesker har ikke hørt om specialiteter såsom lækre fondueost, duftende fransk suppe Dubari, kylling A la Dijones og mange andre. Der er dog nogle meget interessante fakta relateret til fransk køkken:
