2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Du kan ikke sidde ved et bord uden ost og brød - dette er et gammelt bulgarsk ordsprog, som stadig er gyldigt i dag. Forskellen er, at hverken det brød, vi køber, er ægte osten. Vi vil fokusere på sidstnævnte, fordi der stadig er nogle tegn, som du kan forstå om en ost er ægte.
Pris
Du vil sjældent støde på noget kvalitetsfødevareprodukt, der er for lavt. Når osten produceres i overensstemmelse med alle betingelserne for dets produktion (lang nok modningstid, brug af ægte mælk til sin produktion osv.), Kan den ikke koste mindre end BGN 9-10. Det er normalt omkring BGN 12. det er let at tage hensyn til, hvad der skyldes prisen - at lave 1 kg ost med 5-7 liter mælk.
Udløbsdato
Vi foretrækker altid, at et produkt har længere holdbarhed, men det er godt at huske, at jo længere dets holdbarhed er, desto mere sandsynligt er det at det indeholder for mange kemikalier eller konserveringsmidler i dets sammensætning.
Med hensyn til vores ost det er dog værd at nævne, at det i sig selv har en forholdsvis lang holdbarhed, hvis det opbevares korrekt. Af denne grund anbefaler vi, at du du køber ostsom er med saltlage.
Udseende og struktur
Den rigtige ost, som er godt modnet og ikke frisk, skal ikke se mugnet ud og have små huller her og der. Det skal være hårdt snarere end blødt. Sidstnævnte er igen i tilfælde af godt modnet ost.
Købssted
I henhold til en lov, der er vedtaget i Bulgarien, skal alle typer ost, som praktisk talt ikke er ægte, men fremstillet på plantebasis, placeres på separate stativer. Som vi godt ved, er ting undertiden ikke rigtige.
Men hvis du køber ost fra store detailkæder, skal du ikke købe en, der er anbragt i en stand mærket "Imiterende mejeriprodukter". I søgen efter virkelig kvalitetsost, vil vi anbefale dig at gå på et mejeri, selvom dette igen ikke giver dig fuld garanti.
Fabrikant
Som vi sagde, mejeriet eller det såkaldte mælkebedrifter er dit bedste valg. Hvis du ikke har et mejeri eller en gård i nærheden, henvises til osteproducenten selv. Vælg sådanne mærker og navne, der permanent har etableret sig på vores marked, og følg det, der er markeret på deres etik.
Anbefalede:
Hvordan Genkender Man En God Ost?
Vi ved, at bulgareren sjældent sidder ved bordet uden serveret ost til hende. Faktisk viser det sig, at vi spiser næsten 60.000 tons ost om året, hvilket i sig selv er en stor præstation. Den dårlige ting er, at vi samtidig er forbrugere af ca.
Dr. Baykova: Sådan Genkender Du Den Rigtige Ost
Osten på det bulgarske marked er det sikkert at forbruge. Der er nogle problemer i forbindelse med kvaliteten, men vi arbejder på forbedringen, sagde Dr. Alexandra Borisova fra det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed om BTV. Under hans gæstevisning på showet I morges forklarede lederen af direktionen for fødevarekontrol i BFSA, Simeon Prisadashki fra sammenslutningen af mejeriproducenter i Bulgarien, ernæringsekspert Prof.
Sådan Genkendes Den ægte Gule Ost I Butikken
På markedet i vores land kan du se, at der er et stort udvalg af forskellige ostetyper. Men ikke alle produkter kan mærkes ægte gul ost . Her hvordan man genkender ægte gul ost i butikken - se nyttige tip i følgende linjer: 1. Lad dig ikke narre af den lave pris på produktet Desværre er der i gul ost, som i ethvert andet naturprodukt, forfalskninger.
Hvordan Genkender Man Den Kongelige Svamp?
Den kongelige svamp / Boletus regius / er fra familien Boletaceae (Boletus). Den hører til de ikke-giftige svampe i Bulgarien og er spiselig. Det kaldes også brødsvamp, kongelig svamp, kongelig svamp. Svampens hætte vokser op til 20 cm i diameter.
Hvordan Man Kender Den ægte økologiske Mad
At leve naturligt og være sund handler ikke kun om mad. Vi er nødt til at skabe et andet regime end det, vi hidtil har haft, især hvis vi har været tilhængere af den såkaldte stillesiddende livsstil. Vi skal være mere aktive, dyrke sport, bevæge mig mere, undgå røgfyldte steder, stoppe dårlige vaner, hvis vi har dem.
