2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Couscous er en unik madtype, som, selvom den tilberedes let og hurtigt, kan gøre selv den mest almindelige ret til et unikt kulinarisk mesterværk. Selvfølgelig, så simpelt som det er madlavning couscous, der er et par tricks, vi skal vide for at forberede det som ægte fagfolk.
Couscousen repræsenterer små bolde lavet af semulje. Der er dog flere sorter, som vi skal vælge omhyggeligt, inden vi begynder at lave mad. Den mest almindelige type couscous kan koges med det samme. Den traditionelle skal stuves på forhånd. Se nøje, hvilken slags du har købt, inden du begynder at tilberede den.
Tilberedning af standard couscous tager ikke mere tid end at lave te for eksempel. Læg det i et glas, og hæld kogende vand over det, omrør og dæk med et låg eller folie i ca. 5 minutter. Sæt derefter en klump smør og rør igen. For at gøre det mere velsmagende og mere duftende, tilsæt spidskommen, koriander eller kanel og dæk igen i 5 minutter.
I stedet for vand kan du hælde couscous med kylling eller oksekøds bouillon. Hvis du beslutter dig for at forberede det på denne måde, er vores råd at tilføje bladene af grønne urter efter eget valg - mynte, basilikum, dild. En god mulighed er en håndfuld finhakket grønne løg og en klump smør.
Hvis du vil tilberede en større mængde couscous, skal du forvarme en stor varmebestandig plade med vand eller bouillon i ovnen ved en lav temperatur (ca. 120 grader). Efter fjernelse, hældes i det couscous og tilsæt smørret. Rør godt, så brystvorterne ikke sidder fast. Tilsæt grønne krydderier efter din smag og finhakket skinke. Dæk med låg eller folie i et par minutter, og tilsæt ekstra olie inden servering.
Hvis du er i et eventyrlystne humør, skal du tilføje tre spiseskefulde creme fraiche og omrøre.
De bedste krydderier til couscous er frisk koriander, basilikum og persille. Revet citronskal er også en god mulighed. Du kan prøve ved at tilføje nødder - valnødder eller hakkede mandler. Også tørrede frugter - abrikoser, rosiner, men du skal også tilføje stykker stegt kylling.
Anbefalede:
Hemmeligheder Og Tip Til Den Perfekte Morgenmad
Morgenmad i sengen er en af de vigtigste måder at forkæle nogen, du elsker. Hemmeligheden bag en perfekt morgenmad er ikke eksotiske ingredienser eller komplicerede opskrifter - det er på forhånd planlagt. Hvad skal man først: - Beslut på menuen;
Gordon Ramsey's Hemmeligheder For Den Perfekte Pandekage
Er der noget bedre end den fantastiske aroma af en lørdagspandekage? Uanset om du foretrækker dem med sød eller salt fyldning, vil dette helt sikkert være den første ting, der ender på bordet - især hvis du har børn derhjemme. Hvis du tror det - denne artikel er lige noget for dig.
Kulinariske Hemmeligheder Til Perfekte Salater Og Appetitvækkere
Salater - Grøntsager skal vaskes meget godt inden brug. Salt tilsættes vandet under vask og reducerer således tabet af mineraler og fjerner let insekter på dem. Derefter skylles salatprodukterne under rindende vand; - Vi stuver grøntsagerne, hvorfra vi tilbereder varme salater, i meget lidt vand, så de ikke brænder for ikke at miste deres smag, næringsværdi og farve;
Den Mest Nyttige Af Agurk Er Dens Frø
Agurk er en god tilføjelse til brandy, en fremragende allieret i kampen mod overskydende ringe og rynker. Det er nu sæsonen med agurker, og eksperter anbefaler kraftigt, at vi spiser så meget af denne grøntsag som muligt. Hovedårsagen til deres insistering er det høje indhold af sporstoffer i agurk.
Den Indiske Diæt Og Dens Tip
Overvægt er altid en anledning til bekymring for en person, der insisterer på en god præstation i samfundet og har den nødvendige selvtillid - hvad enten det er i sammenhæng med at opretholde et godt helbred eller udseende. Den første ting, der kommer til at tænke ved synet af enhver velformet krop er, at vi også kan få selvtilliden og tilliden, der svæver i ejerens fodspor, hvis vi taber sig.
