Japanske Kvinder Har Det Fint, Fordi De Spiser Møl

Video: Japanske Kvinder Har Det Fint, Fordi De Spiser Møl

Video: Japanske Kvinder Har Det Fint, Fordi De Spiser Møl
Video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy 2024, November
Japanske Kvinder Har Det Fint, Fordi De Spiser Møl
Japanske Kvinder Har Det Fint, Fordi De Spiser Møl
Anonim

Moti er en favorit ferieret i Japan. Det spises ikke kun, men gives også som en souvenir og bruges til at dekorere hjemmet inden ferien. Det menes, at de fine tal for japanerne skyldes motiver.

Denne ret tilberedes normalt af mænd, fordi den kræver fysisk styrke at lave. Selvom det synes let at tilberede, er denne ret ret tidskrævende, og alle familiemedlemmer er involveret i oprettelsen.

Til motiver der vælges ris, der limes. Det vaskes, koges, derefter hældes i en høj træmørtel og bankes med en cylindrisk træhammer. Mens du slår, blandes risen konstant med lidt vand, tages ud med våde hænder og vendes.

Det er vigtigt ikke at overdrive det med vand, for ellers bliver blandingen for klæbrig. Gradvis, under slagene fra hammeren, bliver risen til en blød snehvid dej. Det tages ud og opdeles i små bolde.

Kashivaremochi
Kashivaremochi

Disse kugler rulles i forskellige krydderityper - fra pulveriseret sukker og valmuefrø til alle mulige orientalske krydderier. Efter at være drysset med frø eller krydderier, motiver kan betragtes som klar.

Da risdejen er smagløs, er det imidlertid krydderierne, der giver den smag. Men motiver det er ikke begrænset til dets rå udseende. Kuglerne kan steges, limes to og to med lidt fyld og laves til små kager.

Takket være dejens elasticitet motiver det kan ikke bare være en kugle, men en blomst, en frugt eller et dyr. Hver familie forbereder motiver i henhold til familiens tradition, og disse små hvide godbidder er perfekte som en gave til vennerne.

Anbefalede: