2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Der er næppe en person i verden, der ikke kan lide en af de mange mejeriprodukter som ost, gul ost, smør, fløde og mere. Mælk er derimod den første ven af kaffe, te og alle slags mejeridrikke.
Og selvom det i dag er vanskeligt at få ægte mælk, hvad enten det er frisk eller surt, er dets popularitet såvel som mejeriprodukter ikke blevet mindre. Derfor er det vigtigt at lære nogle interessante fakta om mælk og mejeriprodukter, hvordan man forbruger dem og hvordan man opbevarer dem:
- I østens gamle bøger såvel som i klassisk mytologi defineres mælk som menneskets hovedføde. Og det er en ubestridelig kendsgerning, at det sandsynligvis er det eneste fødevareprodukt, der ikke kan erstattes af et andet;
- Kalk og fosfor, som er indeholdt i mælk, er afgørende for en korrekt knoglestruktur. Derfor er mælk især vigtigt at indtage af børn og unge;
- Opbevar ikke mælk i nærheden af kogte retter, oste, syltede agurker og andre produkter, der har en stærk aroma, da den let absorberer enhver aroma;
- Hvis det er nødvendigt at opvarme mælken til en given opskrift, er det bedre at fylde bunden af beholderen, hvor du vil opvarme den med koldt vand for at undgå, at den brænder;
- Smør er en af de letfordøjelige fødevarer, men overdriv det ikke, fordi det er ret højt i kalorier. Opbevar det i køleskabet, så det ikke bliver harskt, men tag det ud ca. 30 minutter, før du beslutter dig for at bruge det til at lave sandwich, fordi det er svært at sprede skiverne;
- Smør er specielt velegnet til madlavning til kager. Men ikke kun. Det bruges også til fremstilling af oksekøds-, lam- og fjerkræretter;
- Olien er velegnet til stewing af grøntsager, men det anbefales ikke at stege med den. Hvis du lader den stå på en varm plade for længe, mister den sine værdifulde kvaliteter og ændrer sin smag;
- Det store udvalg af oste og gule oste, der tilbydes på det bulgarske marked, giver store muligheder for at sprede den daglige menu. Uanset om de serveres alene, på et stykke brød eller er en hovedingrediens i en skål, bør ost og gul ost regelmæssigt tilbydes vores børn, fordi de indeholder komplet protein og calcium.
Anbefalede:
Tre Virksomheder Brændte Mere End 100.000 BGN Hver For Ikke-mejeriprodukter I Smør
Tre virksomheder blev bødet af Kommissionen for beskyttelse af konkurrencen for deres produktion af smør, hvor der ikke blev fundet mælkefedt, ifølge den statslige regulator. De forkerte virksomheder er Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD og Profi Milk EOOD, der blev idømt bøder på henholdsvis 127,240 BGN, 189,700 BGN og 113,400 BGN.
BFSA Dræber Ulovlige Handlende Med Mælk Og Mejeriprodukter
Det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed iværksætter intensiverede inspektioner af ulovlig handel med mælk og mejeriprodukter. Specialister rejser over hele Bulgarien for at finde ud af, hvor de uregulerede steder, hvor sådanne varer sælges, er placeret.
The Sly Housewife: Super Interessante Fakta Om Mejeriprodukter
Her er nogle interessante fakta om vores foretrukne mejeriprodukter, mælk, smør og ost, som du kan bruge deres smag mere effektivt med. Mælk Hvis skålens overkant er smurt med lidt olie, inden mælken koges, koger den ikke. Hvis en isterning tabes på varm mælk, dannes der ingen fløde på overfladen.
Smør Produceres Stadig Af Ikke-mejeriprodukter
Active Consumers Association kom med en undersøgelse, der viste, at 9 måneder efter den sidste inspektion af smør på vores markeder er situationen den samme - vi spiser stadig smør, der er produceret af ikke-mejeriprodukter. I modsætning til lovgivningen i det internationale CODEX-system fortsætter nogle producenter i Bulgarien med at blande vegetabilsk olie, brintaffaldsfedt eller svinefedt.
Hver Dag Har Vi Brug For 400-500 G Mælk Eller Mejeriprodukter
Mange retter tilberedes med tilsætning af frisk eller yoghurt, ost, ost, hytteost, fløde og andre mejeriprodukter. Derudover er mælk for ofte en integreret del af den daglige menu for mange mennesker. Derfor er det ikke uinteressant at kende dens smag og ernæringsmæssige kvaliteter.
