2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ligesom sushi er forbundet med japansk køkken og tapas med spansk køkken, er det umuligt at forestille sig serbisk køkken uden serbisk grill.
Uanset om det er de berømte serbiske kebab, burgere eller tang, er der ingen større grillmestere end serberne. Derfor viser vi dig nu, hvordan man laver en serbisk grill, og det foretrækkes at lave følgende opskrifter på en kulgrill, ikke på en elektrisk:
Chevapchichi
Nødvendige produkter: 1 kg hakket svinekød, oksekød og lam, 2 store løg, 4 fed hvidløg, 2 spsk olie, 2 knivspids spidskommen, salt, sort peber, paprika og varm peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Hakket overføres adskillige gange gennem en kødkværn, og der tilsættes finhakket løg og hvidløg sammen med de andre krydderier. Bland godt og lad det stå. Jo mere tid, jo bedre. Når alle aromaer absorberes, dannes små kebab med våde hænder og grilles.
Serbiske burgere
Nødvendige produkter: 1 kg hakket oksekød og svinekød, 150 g røget bacon, 150 g røget ost, 2 løg, 1 grøn peber, 3 fed hvidløg, salt og peber efter smag, eventuelt varm peber.
Fremstillingsmetode: Løg, hvidløg, ost, bacon og rød peber hakkes så fint som muligt og blandes med hakket kød. Tilsæt krydderierne, bland alt godt og lad det stå i et par timer. Dann derefter burgere med våde hænder (svarende til kødboller, men meget større) og grill.
Serbiske tang
Nødvendige produkter: 1 kg hakket svinekød og oksekød, 100 g røget gul ost, 100 g røget bacon, 1 rød peber, 2 fed hvidløg, salt og peber efter smag, eventuelt varm peber.
Fremstillingsmetode: Alle ingredienser blandes på samme måde som til burgere og lades stå. Blandingen tilberedt på denne måde klemmes så meget, som det passer i din knytnæve og grilles. Det er fra denne klemning af kødet, at ordet tang kommer.
Anbefalede:
Tre Lækre Og Lette Opskrifter Til Fiskesuppe
Normalt når man tænker på, hvad man skal spise, når man er på ferie til søs, kommer man til den konklusion, at der ikke er noget mere egnet end fisk. Og hvad kunne være bedre end en lækker fiskesuppe eller fiskecreme? Til dette formål er det imidlertid ikke nødvendigt at være til søs, fordi du altid kan tilberede fiskesuppe derhjemme.
Typerne Af Magert Fisk Og De Mest Lækre Opskrifter Til Dem
Folks personlige grunde til at faste er forskellige. Nogle ønsker at observere den kristne betydning af faste, mens andre er en praktisk grund til at rense sig for akkumulerede toksiner. Under alle omstændigheder, især fra dagens synspunkt, er bestræbelserne på fysisk og åndelig oprensning en reel åndsprøve.
Lækre Opskrifter Til Stegt Vildt
Ristet vildt er meget velsmagende og er en favorit blandt fans af jagtkøkken og gourmetspecialiteter. En af de berømte jagtspecialiteter i vores foretrukne italienske køkken er forskellige forskellige vildttyper. Tag 500 gram vildsvin, hjorte, hjorte, kaniner, drys lidt salt og hakket persille, drys med masser af eddike.
Lækre Opskrifter Til Moussaka Fra Hele Verden
Der er mange historiske, kulturelle og etniske fletter på Balkan. Ikke underligt, at man i forskellige dele af halvøen finder de samme sange, retter eller skikke. Hver nation tilføjer noget af sig selv og tildeler ofte ophavsretten til værket for verden.
Tre Lækre Og Hurtige Opskrifter Til Mælkesupper
Alle ved, at supper er meget nyttige, men mælkesupper er især nyttige. De forbereder ikke kun fordøjelsessystemet til hovedretten, men er også en rig kilde til vitaminer. Derfor er det godt at lære at tilberede supper, da vi her har valgt 3 af de nemmeste opskrifter:
