2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det er velkendt, at agurk er en grøntsag, der indeholder meget vand. Ekstremt nyttigt, velsmagende og losning specielt til sommersæsonen. Men for at gøre det saftigt og velsmagende har agurk brug for pleje.
Plejen af denne grøntsag er mere speciel, når det kommer til vand - for at være så saftig har agurk brug for meget hyppig vanding, især i den periode, hvor den har blomstret. Mangel på vand fører til stress, hvilket øger indholdet af andre stoffer i agurken, hvilket faktisk forårsager en ubehagelig bitter smag.
Hvis vi selv producerer denne grøntsag, skal vi vide, at jorden skal være konstant fugtig. Men hvis vi kun er forbrugere og køber dem som et slutprodukt fra markedet, er det vanskeligt at forstå, hvilken agurk der er bitter og hvilken der er lækker. I haven er naturlige agurker oftere bitre, fordi de ikke bruger præparater i modsætning til dem, der ses i drivhuse til masseproduktion og helårsproduktion.
Vi kan ikke forudsige, hvordan agurken vil smage, når vi køber den, eller når den serveres til os i en restaurant. Chancen for at være bitter i en restaurant er lille, da den læsses i store mængder, og der købes normalt drivhusgurker, ikke naturlige.
Når vi laver en salat derhjemme, kan det også ske for os - tro ikke, at hvis du havde skrællet det, ville tingene have ændret sig - hvis agurk ikke passes ordentligt, vil det være bittert, selvom du skræller det.
Det siges, at hvis du klipper stubben af grøntsagen og begynder at gnide den med resten af agurken, ville bitterheden komme ud i form af skum - hvor sandt er det ikke særlig klart, men nogle mennesker tror, at denne metode vil fjerne nitrater fra agurken.
Det er ikke særlig sikkert, at denne gnidning fjerner så mange kemikalier, der er brugt, eller vil korrigere det faktum, at agurken ikke er blevet vandet nok. Det eneste du kan gøre er at ønske, at den næste agurk ikke smagte bitter.
Anbefalede:
Hvorfor Har Vi Brug For Zink Og Selen
Zink er det kemiske element med en yderst vigtig rolle for sundhed og opretholdelse af et godt udseende. Det er nødvendigt for vækst og genopretning af kroppen og er involveret i syntesen af flere vigtige hormoner og i hundreder af enzymatiske reaktioner.
Hvorfor Agurker Er En Vigtig Mad Om Sommeren
De er vokset i tusinder af år. De er elsket af unge og gamle. Agurker steriliseres om vinteren, men agurker er mest lækre, når de er friske. Hvad ville taratoren være uden dem, og hvad ville der ske med Shopska-salaten, hvis de ikke var der?
Ingen Syltede Agurker I Den Russiske Salat! Se Hvorfor
Fjern pickles i opskriften på russisk salat at være sund, rådgive forskere fra Sabir State Medical University. Og mens de var i USA den 14. november fejrer pickles dag , Er russiske eksperter overbevist om, at den traditionelle nytårsret, også kendt som Olivier-salat, skal tilberedes efter en ny og sund opskrift for ikke at skade.
Vi Har En Sjette Sans For Smag
Amerikanske forskere har fundet ud af: en person har en sjette sans for smag - vores tunge kan mærke fedt. Indtil for nylig var denne følelse helt uidentificeret. Folk i hvem denne sjette sans er meget udtalt, sjældnere og spiser mindre fede fødevarer.
Maden Har En Anden Smag 3 Kilometer Fra Jorden
Man ved ikke meget, at smagen af mad ikke er den samme i forskellige højder. Denne erklæring diskuteres detaljeret i det velkendte blandt kulinariske eksperter - flyteori. Hun nævner som bevis det faktum, at den mad, der indtages i flyvende fly, smager anderledes end hvad der spises på jorden.
