2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Thyrocafferry eller varm ost er en favorit Græsk snack med ostesmag og er en fremragende ledsager til hovedretten.
Vi spørger os ofte, hvor meget ost der indtages i den græske middelhavsdiæt: er det sundt? Spiser ikke grækerne for meget ost? Nå, ja, de gør det. Faktisk spiser grækerne mest ost i verden. Fetaost er sandsynligvis ansvarlig for dette, da det spises næsten hvert måltid. Ost er i det væsentlige den vigtigste kilde til protein i den traditionelle græske diæt.
Thyrocaffers - Hovedingrediensen er fetaost blandet med lidt olivenolie og peber. Du kan dyppe forskellige ting i det, men det er bedst med skål. Vi foreslår tre lækre versioner af Tirocafterssom du kan forberede hurtigt og nemt.
1. Thyrocafferry med rød peber
Fetaost - 200 g
flødeost - 100 g Philadelphia
hot peberfrugter - 1-2 stk. fint hakket
rød peber - 1 tsk.
olivenolie - efter smag
Bland alle de hakkede ingredienser i en blender. Tilsæt olivenolie i portioner, indtil du får en homogen blanding med den ønskede tæthed. Tjene!
2. Thyrocafferry med citron og oregano
Fetaost - 200 g
flødeost - 100 g Philadelphia
hot peberfrugter - 1-2 stk. fint hakket
citron - ¼ nej. Juice
oregano - efter smag
olivenolie efter smag
Bland alle ingredienser i en blender. Tilsæt olivenolie i etaper til den ønskede tæthed. Tjene!
3. Thyrocafferry med Florina peber
Fetaost - 200 g
flødeost - 100 g Philadelphia
ristet peber - 1 stk. Florina
varm rød peber - 1. 5 spsk.
eddike - et par dråber
olivenolie - efter smag
Bland alle ingredienserne i en blender, hæld olivenolie i portioner indtil en homogen blanding med den ønskede tykke. Tjene!
Du kan erstatte flødeost med skummetmælk eller yoghurt for at gøre snacken mere fluffy. Eksperiment, men ost, olivenolie og peberfrugter er et must. Derudover kan fetaost erstattes med den vidunderlige bulgarske katak. Der er mange muligheder, men disse opskrifter er virkelig originale lækker snack Tirokafteri.
Anbefalede:
Uimodståelige Opskrifter Til Aromatisk Focaccia
Focaccia er et traditionelt fladt italiensk brød med forskellige ingredienser tilsat som løg, oliven og forskellige krydderier. Typerne af focaccia er ufatteligt mange, og enhver husmor kan frit sprede opskriften med produkter efter eget valg.
Uimodståelige Opskrifter Til Lækker Paella
Paella er en ikonisk spansk skål, hvis hjemland anses for at være Valencia. Der spiser lokalbefolkningen det om søndagen og på Fei-ferien. Den lækre ret kombinerer perfekt aromaerne fra middelhavskøkkenet. Hovedingredienserne, som paellaen er fremstillet af, er ris, safran og olivenolie.
Tre Uimodståelige Opskrifter Til Landdistrikter
Pickles er traditionelle for hvert bulgarsk bord i vintermånederne. Det er en god forretter til brandy og vin. Det er lige så elsket af kødædere og vegetarer. Det er også en god måde at minde os om de kommende varme måneder. Ved lejligheden er her tre uimodståelige opskrifter til landlige pickles:
De Klassiske Græske Opskrifter
Det var i det antikke Grækenland, at kulinarisk kunst stammer fra Europa. Et af de mange bevis på dette er det faktum, at der i det fjerne 330 f.Kr. den første kogebog af Archestratos dukkede op. Græske opskrifter dannes under indflydelse af køkkener på Balkan, Italien, Lilleasien og Mellemøsten.
Uimodståelige Opskrifter Fra Etiopisk Køkken
Etiopien er unik. Det betragtes som menneskehedens vugge. De ældste menneskelige rester, der dateres til 4,4 millioner år siden, er fundet der. Etiopien er også hjemsted for kaffe. Dens lange isolation i fortiden, forårsaget af det faktum, at det er en kristen stat fuldstændig omgivet af muslimske riger og derefter af europæiske kolonisatorer, har bidraget til at skabe en unik kultur, hvor mad er et særligt godt eksempel på dette.
