2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Arugula er en fin bladgrøntsag. Arugula blade tilsættes for det meste til salater. Tendensen er, at bladgrøntsager mere og mere kommer ind i det bulgarske køkken.
Lad os åbne forhænget og finde ud af, hvad arugula er god til, og hvad dens anvendelser er i køkkenet. Selvom det lyder eksotisk, er arugula faktisk en uhøjtidelig plante, der vokser både i Europa og i Lilleasien og Nordafrika. Planten er ikke særlig lunefuld og kan dyrkes selv i haven. Brug for let og regelmæssig vanding.
Den gode nyhed er, at lækker arugula er en ekstrem diætmad. 100 gram af planten indeholder kun 26 kalorier. Regelmæssigt forbrug af arugula giver kroppen værdifulde vitaminer A og C, som også fungerer som stærke antioxidanter.
Denne bladgrøntsag indeholder også B-vitaminer. Blandt dem er anti-stress vitamin B1 og vitamin B9 (også kendt som folinsyre eller folacin), som er afgørende for metaboliske processer og har nogle anti-cancer virkninger.
Dette vitamin, der findes i arugula, hjælper med at lette celledeling. Derfor anbefales det, at der tilsættes arugula til retterne hos de fleste gravide kvinder.
Arugula er også en god kilde til kalium. Så at spise mere arugula vil sikre, at hjertemusklen og nervesystemet fungerer normalt. Jernet i planten reducerer risikoen for anæmi.
Den gode overraskelse er, at arugula indeholder Omega-3 fedtsyrer, hvis rolle er at opretholde en sund balance i kroppen.
De fine kronblades smagskarakteristika er ikke mindre signifikant. Arugula har en specifik aroma af nødder og en let krydret smag, der giver en unik friskhed til retterne. Det anbefales at tilføje til salater. Det er bedst, hvis de er aromatiseret med olivenolie og balasamicoeddike. Målet er at bevare og endda styrke dets sunde funktioner.
Dens anvendelse til madlavning er ikke begrænset til salater. Arugula blade er føjet til nogle pizzaer og kød. Ved at trykke på arugula får du en god pesto, som du kan tilføje til pastasauce eller risotto.
Anbefalede:
Nudler - Hvad Vi Har Brug For At Vide
De siger, at suppe er en skål for sjælen. Og hvem er suppens sjæl? Nogle har måske gættet, det er det nudlen . Hvad ville en suppe være uden dens fyldende og uventede lækre ingrediens - nudler? Denne pasta fra pastafamilien eksisterer næppe som en selvstændig skål, men den er en integreret del af de bedste opskrifter på supper, den foretrækkes også som en sideskål i det østlige køkken.
Jamon - Hvad Vi Har Brug For At Vide
Blandt elskere af forskellige køddelikatesser har skinke autoritet. Det har en delikat smag, behagelig aroma og er et let kød, der indtages af en lang række mennesker. Blandt de mange typer af denne delikatesse er der ægte mesterværker, hvis pris er imponerende.
Hud - Hvad Vi Har Brug For At Vide
Hud repræsenterer mejeriprodukt. Dette er et islandsk mejeriprodukt. Det er populært over hele verden. Dette produkt minder meget om anstrengt yoghurt, men det er det ikke. Det kan være naturligt med frugt, nødder eller andet sødemiddel.
Farvede Te - Hvad De Er, Og Hvad Du Har Brug For At Vide Om Dem
Blomster er meget almindelige ikke kun i Kina, teens hjemland, men også andre steder i verden. De kaldes så fordi blomster som lotus, rose, jasmin, litchi og andre føjes til de vigtigste teblade. I Bulgarien kalder vi sådan te urte, og vi tilføjer ikke rigtig te til dem, men vi fremstiller kun infusion fra den respektive blomster eller urter, der for det meste er tørrede.
Lysegrøn Te - Hvad Er De, Og Hvad Har Du Brug For At Vide?
I asiatiske lande og især i Kina og Japan er drikke af te et rigtigt ritual. Til dette formål skal du dog ikke kun stifte bekendtskab med den måde, hvorpå te serveres, og hvordan den brygges, men også med de forskellige typer te. Det er almindeligt at skelne mellem sort te, rød te, gul te, hvid te, grøn te og lysegrøn te .
