2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ministeriet for landbrug og fødevarer har besluttet at fjerne begrænsningen for tilsætning af vand til kyllingekød og dets udskæringer - ben, vinger og andre dele af kyllingen.
Ministeriet meddelte, at bekendtgørelse 32 vil blive ændret for at overholde lovgivningen i Den Europæiske Union. Ændringerne vil blive uploadet på ministeriets websted efter en to-ugers diskussionsprocedure.
De nye regler afskaffer begrænsningen af vand, fugtighedsbevarende stoffer og hydrokolloider samt andre ingredienser, hvis indhold er at tilføje vand til kød ved injektion eller centrifugering.
Rapporten er allerede underskrevet og godkendt af vicegenbrugsminister Yavor Gechev.
Han sagde, at ændringerne vil have en positiv indvirkning på handelen med fjerkrækød og understreger behovet for, at vores love harmoniseres med europæiske regler.
Initiativet til at returnere producenternes ret til at lægge vand i kylling kom fra Association of Meat Processors. Derfra forklarede de, at der tilsættes vand til kødet for at gøre det mere ømt og let at lave mad. De definerede som myter og legender påstandene om, at kyllinger sælges, pumpet med 50% vand.
”Ændringerne påvirker ikke begrænsningen af vand og tilsætningsstoffer i al kølet kylling, der sælges i butikkerne, men kun i nedskæringerne,” understregede ministeriet.
Efter indførelsen af begrænsninger for vand i kyllingekød i Bulgarien truede Bruxelles med at sanktionere landet, hvis det ikke ophæver de nye regler.
Ifølge Europa-Kommissionen overtræder Bulgarien med den nye forordning europæisk lovgivning, da der er en trussel om sanktioner, fordi vores land ikke har underrettet EF om sine intentioner.
Forbuddet blev indført for to år siden, hvilket gjorde indenlandsk kylling dyrere end udenlandsk import.
Ministeriet præciserede, at de nye regler kun vil blive indført i landet, når de er godkendt af Bruxelles.
”Det er ikke muligt at sige den nøjagtige frist for deres vedtagelse. Det kan godkendes af Europa-Kommissionen om en måned, efter at vi har sendt bekendtgørelsen, kan det tage et år - sagde ministeriet.
Anbefalede:
10 Fødevarer, Der Sænker Kolesterolet
Hjertesygdomme er den største dødsårsag på verdensplan. Den gode nyhed er, at de kan undgås ved at følge et par enkle regler. En af de faktorer, der afhænger af os - kost. Det er ansvarligt for at opretholde højt eller lavt kolesteroltal.
Majsolie Sænker Kolesterol
I de senere år er flere og flere mennesker interesserede i korrekt ernæring, prøver at følge en sund kost og forsøge at blive informeret om kvaliteterne og sammensætningen af de produkter, de spiser. Et af de mest diskuterede spørgsmål i denne henseende er kolesterol og måder at kontrollere dets niveauer i kroppen gennem fødeindtagelse.
Morgenmad, Der Sænker Blodsukkeret, Kolesterolet Og Vægten
Alle ved, at hovedmåltiderne er tre - morgenmad, frokost og middag. Hvilken er vigtigst? Der er ingen konsensus, alle sætter nogle af dem først efter deres synspunkter. Men hvis vi konsulterer folks visdom, vil vi se det morgenmad det vigtigste sted er tildelt.
Fødevarer, Der Sænker Blodtrykket
Forhøjet blodtryk det har altid været betragtet som en ældres sygdom, men desværre er denne sygdom for nylig også fundet hos meget unge mennesker. I dag kan du møde en 25-årig mand, der lider af denne snigende sygdom. Hvorfor snigende, spørger du.
Lækker Fyld Til Kylling Og Kylling
Kylling er den nemmeste at lave mad, fordi den har brug for lidt varmebehandling. Det kan koges i ovnen, stegt som en suppe eller gryderet såvel som fyldt. Fyldt kylling eller kylling er let at tilberede, så længe du er forberedt med fyldprodukter samt en nål og tråd til at sy den op efter påfyldning.
