2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
En let garnering til bøffer er kartoffelchips. Til seks portioner har du brug for 500 gram skrællede kartofler og stegefedt. Skær kartoflerne i tynde skiver, læg dem i en skål isvand, dræn og tør dem.
Varm olie i en gryde og steg kartoflerne i små portioner, indtil de er gyldenbrune. Fjern på servietter for at dræne fedtet. Drys med salt.
Brødsauce er velegnet til bøffer. Det er fremstillet af 450 ml mælk, 1 løg, 100 gram gammelt brød uden skræl, 25 gram smør, en knivspids muskatnød, salt og peber, 1 laurbærblad.
Læg løg med laurbærbladet i en gryde og hæld mælken over. Varm lidt op, tilsæt det skivede brød, tag det af varmen og lad saucen stå i en time.
Sæt det tilbage på komfuret og kog det, tag løg og laurbærblad ud og slå saucen med en gaffel. Tilsæt smør, muskatnød, salt og peber, rør og hæld i en opvarmet skål.
Velegnet til bøffer er pynt af stuvede grøntsager. Gryderet i et par minutter broccoli, gulerødder, majs og grønne bønner. Alle grøntsager koges separat og blandes derefter.
Rød sauce er velegnet til bøffer. Det fremstilles af 500 gram svinekød eller oksekødsben, 25 gram smør, 50 gram mel, 150 gram tomatpasta, 1 løg, 1 gulerod, 20 gram sukker, 50 gram margarine, krydderier efter smag.
Knoglesuppe, der bliver brun i farven, blandes med melet stegt i smør, tilsæt de hakkede stuvede gulerødder og løg, tomatpasta og kog i en time under omrøring.
Ti minutter inden sauce er klar, tilsæt salt, peber og sukker. Sil saucen gennem en sigte, kog den, og tilsæt margarinen. Friske tomater kan bruges i stedet for tomatpuré.
Jagt sauce serveres med bøffer. Den er lavet af 700 ml rød sauce, 3 løg, 150 gram svampe, 400 gram smør, et halvt glas hvidvin, persille, 1 spsk margarine, salt og peber.
Steg den finhakket løg med olien, indtil den er gennemsigtig. Tilsæt de hakkede svampe og steg i fem minutter. Tilsæt den røde sauce og kog i ti minutter. Tilsæt gløgg, hakket persille, margarine og krydderier. Hvis du kan lide varmt, skal du tilføje varm rød peber.
Hvid sauce serveres også med bøffer. Den fremstilles af en liter knoglesuppe, 50 gram margarine, 50 gram mel, 1 løg, persille, citronsyre, 50 gram smør, krydderier.
Steg melet i smør og bland det med den varme bouillon. Når det koger, tilsæt det finhakket løg og kog i en halv time. Til sidst tilsæt salt, citronsyre, stamme, kog og tilsæt smør og persille.
Anbefalede:
Nem Påskekager
Påskekage er altid til stede ved bordet, men du bør ikke begrænse dig til den. Her er nogle nemme og hurtige kager, der gør din ferie endnu mere lækker. Kage med valnødder og smørglasur Nødvendige produkter: 4 æg, 1 ½ tsk. sukker, 2 tsk.
Nye Tilbehør Til Din Kulinariske Rejse
Kære venner, læsere og besøgende, Vores ønske om konstant at udvikle, lette og udvide dine muligheder for at arbejde på vores side er det, der adskiller os fra andre. For at navigere hurtigere og mere effektivt i havet af lækre opskrifter, nyttig information og praktisk rådgivning har vi for nylig tilføjet nogle innovationer, som mange af jer allerede har bemærket.
Sushi Tilbehør
Navnet sushi er altid forbundet med japansk køkken, selvom denne skål allerede har erobret hele verden. Tilberedt med stor dygtighed og meget fantasi af de såkaldte itamae (sushi-kokke), det er ikke kun ekstremt velsmagende, men også meget nyttigt.
Ideer Til En Let Tilbehør Til Middag
Det sker ofte, at når vi inviterer gæster eller bare vil lave mad til vores familie, tænker vi kun på hovedskålen og glemmer, at det er godt at servere noget pynt. I mange tilfælde kan friske salater redde os for dette, men vi har ikke altid friske grøntsager, især hvis det ikke er deres sæson.
LotusGrill - Røgfri Grill Med Tilbehør Til Trækul
Kort sagt, hvad er unikt og vigtigst ved LotusGrlill? • Røgfri grill - du kan bage hvor som helst, selv i køkkenet; • Hurtig og nem at forberede - klar til bagning på kun 3-4 minutter; • Sikker og stærk - ydervæggene opvarmes ikke, du kan flytte den let under bagning, og kulene kan ikke spildes, selvom du vender den om;
