2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Navnet sushi er altid forbundet med japansk køkken, selvom denne skål allerede har erobret hele verden. Tilberedt med stor dygtighed og meget fantasi af de såkaldte itamae (sushi-kokke), det er ikke kun ekstremt velsmagende, men også meget nyttigt.
Det er ikke tilfældigt, at de på grund af det store antal fisk og skaldyrs delikatesser, der indtages af japanerne, også er de mennesker, der har den længste forventede levealder, og at der bor over 40.000 hundrede år i selve landet.
I Bulgarien kan du nu nemt få de produkter, du har brug for til at lave sushi selv, og der er utallige opskrifter på Internettet.
Bortset fra dem skal du dog huske på, at det er godt at købe det tilbehør, du har brug for til dette formål, og som bruger den rigtige itamae. Her er hvad du skal bruge til at lave din egen en af de mest almindelige typer sushi:
1. En flad træskål kendt i Japan som Hangiri
Efter kogning af ris til sushi skal du i henhold til instruktionerne på emballagen blande den med riseddike, sukker og salt.
Det er til dette formål, at du skal have hangarer. Takket være det materiale, den er fremstillet af, blandes risen let uden at bryde de enkelte korn. Ud over de aromaer, som det er krydret med, absorberer det en let aroma af træ, hvilket er meget karakteristisk for japansk sushi-ris.
2. Træ- eller bambusplade til skæring af sushi-produkter samt en meget skarp kniv.
3. Bambusmåtte, kendt som Makisu
Du kan købe det i enhver butik til asiatiske varer eller på specialbutikker til sushi-produkter. Det giver dig mulighed for lettere at rulle tang nori, som bruges til at fremstille maquis.
4. En papirventilator kendt som Uchiva
Det bruges til at lade risen køle hurtigere efter blanding med hangirito. Hvis du ikke finder en sådan fan, kan du bruge et ark papir, avis eller magasin.
5. En speciel trækasse kaldet Oshizushi Gata
Ideen med denne kasse er at være i stand til at forberede den traditionelle sushi, der er lavet i Osaka, og som består af fisk, der presses af ris krydret med riseddike. Efter presning kan skålen tilberedt på denne måde let skæres i separate portioner og serveres.
Anbefalede:
Subtiliteter Til Fremstilling Af Sushi
Japansk køkken er unik og attraktiv for alle, der elsker den udsøgte usædvanlige smag. Velsmagende og appetitvækkende sushi du kan også lave mad derhjemme. De traditionelle komponenter til sushi er laks, nori tangblade, der desuden presses - rejer, sushi ris, kaviarkorn, wasabi, syltet ingefær, rejeruller, blød ost, sojasovs.
Nye Tilbehør Til Din Kulinariske Rejse
Kære venner, læsere og besøgende, Vores ønske om konstant at udvikle, lette og udvide dine muligheder for at arbejde på vores side er det, der adskiller os fra andre. For at navigere hurtigere og mere effektivt i havet af lækre opskrifter, nyttig information og praktisk rådgivning har vi for nylig tilføjet nogle innovationer, som mange af jer allerede har bemærket.
Ideer Til En Let Tilbehør Til Middag
Det sker ofte, at når vi inviterer gæster eller bare vil lave mad til vores familie, tænker vi kun på hovedskålen og glemmer, at det er godt at servere noget pynt. I mange tilfælde kan friske salater redde os for dette, men vi har ikke altid friske grøntsager, især hvis det ikke er deres sæson.
Nem Tilbehør Og Bøftsauce
En let garnering til bøffer er kartoffelchips. Til seks portioner har du brug for 500 gram skrællede kartofler og stegefedt. Skær kartoflerne i tynde skiver, læg dem i en skål isvand, dræn og tør dem. Varm olie i en gryde og steg kartoflerne i små portioner, indtil de er gyldenbrune.
LotusGrill - Røgfri Grill Med Tilbehør Til Trækul
Kort sagt, hvad er unikt og vigtigst ved LotusGrlill? • Røgfri grill - du kan bage hvor som helst, selv i køkkenet; • Hurtig og nem at forberede - klar til bagning på kun 3-4 minutter; • Sikker og stærk - ydervæggene opvarmes ikke, du kan flytte den let under bagning, og kulene kan ikke spildes, selvom du vender den om;
