2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
For at tilberede lækre bøffer skal du tage højde for det kød, du har - både opskriften og varmebehandlingen er vigtige. Vi tilbyder dig fem forskellige måder at forberede dem på - den første opskrift er grillede lammesteaks eller grill.
Du har brug for 2 bøffer, 3 fed hvidløg, ½ tsk. olivenolie og tomatpuré, oregano, salt og rødvin.
Alle produkter blandes i en passende gryde, og tilsæt derefter steaks - det er godt at vende dem fra tid til anden. Lambesteaksene afkøles i 12 timer, hvorefter de grilles eller grilles. Serveres med frisk salat eller ristede grøntsager.
Hvis du ikke har en grill, eller vejret ikke er egnet til at grille, skal du lave svinekoteletter på en grillpande:
Svinekoteletter med limejuice
Nødvendige produkter: 2 stk. bøffer (uden knogle), 3 limefrugter, 3 spsk. sojasovs, 3 fed hvidløg, 2 stk. peberfrugt, sort peber
Fremstillingsmetode: Læg saften af de tre limefrugter, sojasovs og hvidløg i fødevareprocessoren, og hæld derefter blandingen over bøffer. Det er rart at blive i denne marinade i ca. 2 timer. Bag dem bare på en grillpande, indtil de er klar - server med ærterpuré eller kartoffelmos.
Hvis du stadig foretrækker den traditionelle kylling, kan du tilberede steaks i en gryde på den sidste måde:
Kyllingesteaks med flødesauce
Nødvendige produkter: 2 stk. kyllingesteaks, 200 g svampe, 1 løg, 200 g creme fraiche, kylling bouillon, salt, peber, paprika, olie, sennep, dild
Fremstillingsmetode: Gnid salt, sort og lidt rød peber ind i bøfferne, og steg dem derefter i en gryde. Når de er klar, skal du tage dem ud på en tallerken og dække den med folie. Sæt svampene i den samme gryde - det er bedst at købe små svampe og lade dem hele ligesom skiver løg.
Når det er blødt, hæld kylling bouillon i gryden og lad grøntsagerne simre et stykke tid. Når bouillon er fordampet, tilsættes cremen, sennep, salt, peber, dild til grøntsagerne og omrøres. Sluk for varmen og tilsæt kort kyllingesteaks i gryden.
Den næste opskrift er igen på kyllingesteaks, men denne gang stuvet i ovnen. Bland i en lille skål rød og sort peber, salt og malet allehånde efter smag, og gnid derefter bøfferne godt med denne blanding. Læg dem i en yenpande, som du har smurt med olie, tilsæt ca. ½ tsk. hvidvin og luk panden med låget.
Bag bøffer ved 200 grader - tilberedningstiden afhænger af kødet. Det er godt at åbne låget fra tid til anden og hæld saucen over bøfferne - fjern låget helt efter ca. 30 minutters bagning. Kontroller kødet med en gaffel, og anbring appelsinskiverne (sammen med skrællen) på bøffer lige inden det er fuldt kogt og pakk det ind med folie. Bages i 15 minutter.
Hvis du er villig til at eksperimentere, skal du lave ristede svinekoteletter med æbler. Du har brug for to udbenede bøffer for at knuse dem godt og tynde dem. Drys dem derefter med salt, peber og hæld 1-2 spsk. sojasovs og den samme mængde rødvin og lad dem stå i en time.
Sæt derefter midt i hver bøf skiver æble, som du tidligere har skrællet. Pak bøffen og læg den til at bage i en gryde med fedt, og læg groft hakkede æbler omkring bøfferne - tilsæt rødvin til gryden. Bages i en forvarmet ovn, indtil den er færdig, og drys steaks til sidst med revet ost.
Anbefalede:
Fem Måder At Lave Hurtige Og Lækre Sarmier På
Fyldt sarma kan variere både hvad angår fyldning og hvad den er pakket. Den mest almindelige surkål er lavet af surkål eller frisk kål. Det er karakteristisk for frisk kål, at det først skal blancheres i saltet vand for at blødgøre det. Sarms pakket ind i dok- og vinblade er også populære, men den største forskel mellem alle typer sarmaer er deres fyldning.
Fem Måder At Lave Eclairs På
Eclairs er en af de mest populære franske desserter, der hurtigt erobrede resten af verden. De stammer fra det 19. århundrede, men det er ikke klart, hvis idé de er. Oprindeligt spiste kun franske konger og dronninger såvel som aristokratiet dem.
Hvad Skal Man Lave Mad Med De Andre Bøffer?
Alle har mindst en gang været tilbage med bøffer, der allerede er kogte, især efter en ferie. Især i dag er det næsten en forbrydelse at smide resten af maden. Så giv hende et nyt liv. Uanset hvor saftigt og godt kogt de er, tørrer bøfferne ud.
Flere Måder At Lave Pandekager På
Tynd, tyk, sød, salt - pandekagen er en favorit over hele verden. I nogle lande tilberedes den i en gryde, i andre - fra kartoffeldej, i andre serveres den med frugt. Til morgenmad, frokost eller middag vil pandekager gøre dig mæt og tilfreds.
Fem Måder At Lave Kyllingesteaks På
Her er 5 hurtige og nemme opskrifter på, hvordan man forbereder sig kyllingesteaks : 1. Grillede bøffer Ingredienser: 4 kyllingefilet, salt og peber efter smag, syltesaft, 1 løg. Fremgangsmåde: Vask kyllingefileterne godt og skær dem i halv længde, så der opnås 8 bøffer.
