2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Eksperter fra det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur (BFSA) fandt tilstedeværelsen af salmonella i kylling. Under en rutinemæssig inspektion i lagre og forarbejdningsbase hos en stor kyllingeproducent i Pernik blev der fundet mere end 1 ton produkter inficeret med bakterien.
BFSA er hurtig til at forsikre folk om, at de to bakterielle serotyper, der findes i undersøgelsen af det pågældende kød, er Salmonella Derby og Salmonella Infantis, som er lavpatogene.
Dette siger eksperter, at selvom folk har spist inficeret kød, er det usandsynligt, at de viser symptomer på infektion. De første tegn på salmonellainfektion er opkastning og diarré, ofte med feber.
Det er stadig uklart om infektionskilden. Forarbejdningsvirksomheden fra Pernik købte kyllingekødet fra en anden stor producent fra Stara Zagora.
Den parallelle ekstraordinære inspektion af BFSA-eksperterne fandt ingen afvigelser i kvaliteten af kødet i lagrene hos producentfirmaet fra Stara Zagora.
Direktøren for BFSA's regionale kontor i Stara Zagora - Dr. Damyan Mikov, bekræftede, at zaraliis lagre er "rene" og indrømmede, at det kan være en sekundær infektion af kødet under sin rejse mellem Stara Zagora og lagrene i modtagerfirmaet i Pernik.
Navnene på de virksomheder, der er anklaget for skandalen, holdes hemmelige, fordi ifølge BFSA: "Vi vil ikke miskreditere dem. Kødet er ikke markedsført, og der er ingen fare for at smitte mennesker."
En administrativ sanktion blev pålagt fjerkræbehandleren fra Pernik. Arbejdet med at etablere de nøjagtige foci og mekanismer for infektionen fortsætter.
Indtil da vil der blive foretaget ekstraordinære inspektioner på detailhandelssteder og cateringvirksomheder, hvor der tilbydes risikable fødevarer.
Anbefalede:
Lækker Fyld Til Kylling Og Kylling
Kylling er den nemmeste at lave mad, fordi den har brug for lidt varmebehandling. Det kan koges i ovnen, stegt som en suppe eller gryderet såvel som fyldt. Fyldt kylling eller kylling er let at tilberede, så længe du er forberedt med fyldprodukter samt en nål og tråd til at sy den op efter påfyldning.
De Fandt Kebab Og Pølse Med Miltbrand I Butikkerne
Dage efter at en mand fra landsbyen Mlada Gvardiya døde efter at have spist miltbrand-forurenet kød, blev det klart, at miltbrand-forurenede pølser og slagteaffald spredte sig i handelen. Indtil videre er der identificeret 23 forretninger, for hvilke der er data, som de modtog fra kød og pølser, der er produceret i det lager, hvor infektionen blev fundet, meddelte den regionale guvernør i Varna Stoyan Pasev.
Inspektører Fandt 250 Kg Udløbet Kylling
Næsten 250 kg udløbet kyllingekød blev fundet af inspektører fra det regionale direktorat for det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur (OD af BFSA ) i Plovdiv, informerede lederen af direktoratet Dr. Kamen Yankov. Kødet blev fundet i forskellige butikker, det blev konfiskeret og sendt til destruktion i et slagteri.
De Fandt Også Hakket Kød Med Hestekød
De fandt også produkter med ureguleret indhold af heste kød . I det sidste parti på 25 prøver, der blev sendt til et tysk laboratorium, gav fem af prøverne et positivt resultat ifølge det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur (BFSA). Ud over DNA-analyse for mulig tilstedeværelse af heste kød i kødprodukter fra bulgarske slagterier anmodede BFSA denne gang om en yderligere test for tilstedeværelsen af phenylbutazon og andre ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (N
En Pernik-familie Fandt Et Stykke Asfalt I Deres Brød?
En familie fra byen Pernik stødte på en ubehagelig overraskelse. En mærkelig genstand blev fundet i brød købt fra en stor lokal detailkæde, hvis sted bestemt ikke var i fødevareproduktet. Det risikable wienerbrød kom til Iliana Ivanovas bord.
