2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Mange tror på det Polsk køkken er ret traditionel, og at det er vanskeligt at finde flere ikke-standardiserede polske opskrifter, men dette er stort set en misforståelse.
Sammen med de sædvanlige markgryder og suppefyldte supper er der mange andre muligheder for tilberedning af polske retterdet ville overraske dig.
Her er 3 interessante og appetitvækkende muligheder, der hurtigt tager dig til Polsk kulinarisk kunst:
Kold suppe til varme dage
Nødvendige produkter: 1 kg tomater, 1 agurk, 1 liter oksekøds bouillon, 2 spsk ris, 150 ml fløde, salt og peber efter smag
Fremstillingsmetode: Kogte og skrællede tomater koges kortvarigt med 1/2 tsk vand og moses. Hæld bouillon, kog igen og tilsæt ris. Kog indtil blød, tilsæt fløde og krydre med salt og peber. Når suppen afkøles helt, tilsæt den skrællede og skiver agurk. Pynt med friske krydderier efter eget valg.
Æblesalat med løg
Nødvendige produkter: 3 løg, 2 æbler (mere surt), 1 kogt kartoffelmos, et par stilke finhakket dild og persille, 150 mg mayonnaise, salt og peber efter smag, en håndfuld knuste valnødder
Fremstillingsmetode: Bland den tyndt skivede løg i en skål, som er formoset med lidt salt, hakkede æbler og kartofler. Sæt de friske krydderier i, tilsæt sort peber og lidt mere salt og bland alt. Hæld mayonnaise over salaten og server drysset med valnødder.
Karpe, tilberedt efter en gammel opskrift fra Krakow
Nødvendige produkter: 1 mellemstore karpe, 5 løg, 1 fed hvidløg, 2 spsk rosiner, 150 mg knuste mandler, salt og peber efter smag, 7-8 spsk olie
Fremstillingsmetode: Karpen vaskes, drænes, skæres i store stykker (så dens form kan genoprettes), saltes, krydres med sort peber og lades stå i 12 timer.
I ca. 1 liter vand anbringes hakket løg, hvidløg, rosiner, mandler og olie. Væsken koges, og efter ca. 20 minutter tilsættes fisken til kogning i 30 minutter, hvorefter den tages ud, drænes og arrangeres på en tallerken, idet man observerer fiskens form.
Sil saucen, kog et par minutter mere, og hæld den over fisken. Du kan dekorere karperne med gulerodsskiver.
Anbefalede:
Traditionelle Retter Fra Det Ukrainske Køkken
Ukrainsk køkken er rig på forskellige smag og er også ret nærende. Og her, som i enhver anden region i verden, er der sammenflettede historiske fakta, geografiske og klimatiske forhold osv. Det bemærkelsesværdige c Ukrainsk køkken er der sammen med de lokale traditioner improvisationerne - og hvad er improvisationen, hvis ikke den mulige begyndelse af en ny tradition?
De Mest Lækre Appetitvækkere Fra Det Græske Køkken
Den sydlige placering af Grækenland har haft en enorm indflydelse på udviklingen af det lokale køkken. Det varme klima giver mulighed for brug året rundt af frisk frugt og grøntsager. I olivenlandet er olivenolie, der bruges i næsten enhver skål, også meget æret.
Karakteristiske Træk Ved Polsk Køkken
Det polske køkken har udviklet sig gennem århundrederne og har på grund af historiske omstændigheder nogle ligheder med italiensk og fransk. Der er masser af kød (især svinekød, kylling og oksekød) og vintergrøntsager på feltbordet. Mange krydderier, æg og fløde bruges i køkkenet i dette land.
Sernik - Polsk Ostekage
Kampen er en kage eller dessert i form af en ostekage, hvis hovedindhold er hytteost eller flødeost. I Polen er det en af de mest almindelige og foretrukne desserter - den er blevet traditionel og et must-have på det polske bord. I bagerierne er kampen til stede i forskellige former og smag / se galleriet / - naturlig, frugtagtig, gelé.
Fem Yndlingsopskrifter Til Boller Fra Hele Verden
Boller er en favorit morgenmad ikke kun for børn, men også for voksne. Selvom de er mere kaloriske, er de regelmæssigt til stede ved vores bord, så det er godt at lære at tilberede dem forskelligt. Her er 5 opskrifter til boller fra hele verden, der adskiller sig radikalt fra hinanden:
