2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Buddha skål er en kulinarisk ret, der vinder popularitet på grund af de sundhedsmæssige fordele, det medfører. Det forbinder også tilhængere, der vælger denne diæt med buddhismens åndelige praksis. Der er deling af mad en måde at bringe folk sammen på.
Buddhistiske munke gik rundt i husene og bad ejerne om at dele deres mad med dem. Således optrådte forskellige typer mad i deres skåle. Naturligvis er vegetar, som buddhismen proklamerer, at de skal give afkald på kød og fisk til mad.
Dagens Buddha Cup er igen hovedsagelig vegetarisk, men da populariteten af madblandingen vokser, er der nu dele af kød eller fisk tilgængelige.
Den klassiske sort er med vegetariske fødevarer, som skal indeholde 5 komponenter: proteiner af vegetabilsk oprindelse; kulhydrater; rå grøntsager; kogte sæsonbetonede grøntsager; fedt og krydderier.
Her er nogle forslag til Buddha skål:
Produkter til 1 servering:
25 g risblanding af brun, hvid og rød ris
100 g kikærter på dåse
½ agurk
½ gulerødder
¼ Avocadofrugt
¼ rødbedehoved
5 røde og gule cherrytomater
2 basilikumblade
nigella frø efter smag
½ ske olie og ½ teskefuld paprika
Til påklædning:
Citronsaft
20 ml olivenolie
½ en teskefuld honning
Forberedelse:
Risen vaskes og koges, indtil den er klar. Sæt med salt. Varm olien i en gryde, tilsæt rød peber og kikærter. Fjern det fra varmen efter 2-3 minutter. Lad afkøle. Alle grøntsager vaskes og rengøres. Skær cherrytomaterne i halvdele; agurk i tern gulerod i strimler; rødbeder i cirkler og avocadoer i tynde skiver. Alt er arrangeret i separate bunker, og basilikum placeres ovenpå. Drys med nigella frø. Til sidst hæld dressingen, tilberedt på den nemmest mulige måde: alle ingredienserne blandes i en krukke, dækkes og omrøres kraftigt.
Buddha skål med kylling og jordnøddesauce
Opskriften på Buddha's Cup er til 2 portioner.
Skræl og hak 1 stor eller 2 små gulerødder i løs vægt. Knus en fed hvidløg og bland med 1-2 spiseskefulde olivenolie. Arranger gulerødderne i en gryde og hæld hvidløgsolivenolie over. Drys med salt og peber og bages i ca. 20 minutter.
På dette tidspunkt skal du rense og vaske 1-2 håndfulde spinat og hugge i løs vægt.
Kog et par risnudler i saltet vand i 3-4 minutter. Skyl derefter med koldt vand.
Varm en grillpande op til niveau 5 eller 6, og bag 2 stk. kyllingefilet, præ-aromatiseret efter præference.
Forbered en jordnøddesmørdressing på følgende måde: 1 tsk jordnøddesmør blandet med ½ tsk honning, 2 spsk olivenolie, ¼ citronsaft, 2 teskefulde sojasovs og peber efter smag. Du kan tilføje en knivspids ingefær efter smag.
Arrangere Buddha Bowl begynder med distribution af risnudler. Tilsæt derefter bid af kød, gulerødder og rå spinat. Drys med sesamfrø, hæld jordnøddesauce. Finhakket koriander kan tilsættes for smag.
Fadet serveret på denne måde opfylder kravene til de obligatoriske 5 elementer.
Særligt behageligt for øjet er den farverige blanding af græskar, selleri, bønner, rucola, rosenkål, baldrian, hirse og hørfrø. Arrangementet af skålen giver mulighed for at fremhæve kokkens æstetiske sans.
Anbefalede:
Top Tip Til Tilberedning Af Lækre Og Sunde Retter Med Kartofler
Kartofler er ofte på listen over junkfood til folk, der følger en særlig diæt. Udsagnene som "kartofler bliver federe" og "det er ikke godt at blande kartofler med proteiner (kød)", som vi ofte hører, har bidraget til, at kartofler i stigende grad undgås.
Ideer Til Sunde Og Fyldende Snacks
Morgenmad er et meget vigtigt måltid - det kan enten gøre eller bryde din dag. Samtidig det øjeblik, der kan give os styrke midt på dagen, hvor udmattelse viser sig at være stærkere end vores ønske om at gøre noget nyttigt. Ja, små snacks er lige så vigtige som dagens første store måltid.
Tre Lækre Ideer Til Konservering Af Peberfrugter Til Vinteren
Peberfrugter er sandsynligvis blandt de mest forbrugte grøntsager, ikke kun friske, men også dåse. Når konservesæsonen begynder, overvejer alle, om de skal tilberede syltede agurker med cambi, dåse ristede eller stegte peberfrugter osv. Derfor vil vi her tilbyde dig 3 ideer til konservespeber, som du kan prøve:
Ideer Til Sunde Desserter Med Bananer
Hvis du prøver at føre en sund livsstil - motionere, spise en afbalanceret kost og undgå skadelige fødevarer, så vil denne artikel appellere til dig. Når vi ønsker at spise kvalitetsfødevarer, men vi elsker meget slik, kan det være frygteligt svært og næsten umuligt at følge en diæt.
Ideer Til Sunde Vegetariske Appetitvækkere
Begyndelsen af forår og sommer er et ægte paradis for alle vegetarer, for så begynder alle slags friske grøntsager at dukke op, som om vinteren manglede i vores menu. Dette er grunden til, at vi tilbyder dig her 3 ideer til sunde vegetariske appetitvækkere , velegnet både til vores hverdag og til forberedelse af et festbord.
