2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Franske og italienske vinproducenter køber store mængder druer fra dette års høst i Bulgarien. Dette truer dog produktionen af bulgarske vinproducenter.
En reel boom i efterspørgslen efter bulgarske druer observeres efter landets deltagelse i en vinsmagning udarbejdet af Verdensvinorganisationen i Paris.
Nu turnerer franske og italienske udsendere vores land og tilbyder i gennemsnit 50 euro pr. Kilo vindruer.
De fleste af de indfødte vinavlere sælger til en sådan pris, da den er næsten dobbelt højere end købspriserne på druer på engrosmarkederne i vores land. Værdierne pr. Kg druer er omkring BGN 0,45 ifølge en inspektion af børserne.
Priserne er steget siden sidste uge, efter at landmænd fra Strandzha truede med at protestere, men ikke solgte deres afgrøder til 0,30 BGN pr. Kg.
Men hvis forhandlingerne med udenlandske handlende fortsætter i samme tempo som før, er det meget sandsynligt, at vinproducenter i Bulgarien vil blive efterladt uden tilstrækkelige råvarer.
Sidste år var druehøsten dårlig, og vinproducenterne i vores land udfyldte ikke deres lagre. I 2014 blev selv den største mangel på druer i 30 år registreret.
Men dette års høst er rig og af høj kvalitet. Druerne har et højt sukkerindhold, hvilket indikerer, at den producerede vin også vil være af høj kvalitet.
Bulgarske vine er meget bedre end franske, men vi genkender det aldrig officielt - siger direktøren for Executive Agency for Vine and Wine Krassimir Koev.
Ved det sidste verdensmesterskab for vinsmagning i Italien modtog bulgarske vine 150 guldmedaljer. Smagningen var blind, fordi smageren ikke vidste hverken producenten eller hvor druerne kom fra.
Koev tilføjer, at der ved køb af druer i vores land ikke er flere ugunstige strukturer, der truer vinavlerne og køber deres produkter for ingenting.
Anbefalede:
Udenlandske Retter Til Påskebordet
Traditionelt for det bulgarske påskebord er salater med æg, påskekager, stegt lammekød. Kristne fra forskellige lande arrangerer interessante retter til påske. Påske ruller, kendt som Hot Cross Buns, er traditionelle i England. De er lavet med rosiner - en tradition tilbage fra angelsakserne.
Vores Karakter Bestemmer Vores Kærlighed Til Vrede
Alle elsker at spise bestemte ting mere end andre. Interessant nok kan det, vi foretrækker at spise, endda bestemme vores karakter, siger amerikanske forskere. En amerikansk undersøgelse hævder, at præferencer for krydret mad i vid udstrækning bestemmes af folks karakter.
Udenlandske Påvirkninger I Japansk Køkken
Når vi taler om japansk køkken, kan vi ikke lade være med at forestille os de forskellige typer sushi, der tilbydes i sushi-barer sammen med den lige så populære sashimi eller tempura. Dette er dog ikke den eneste mad, der tilberedes i Japan.
De Tjekker æg, Lam Og Påskekager Massevis Til Påske
Massive tematiske inspektioner i forbindelse med den kommende store kristne høytid påske lancerede det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur. Eksperter fra fødevarekontrolafdelingen vil udføre ikke-planlagt inspektion på en række forretninger.
Vi Bliver Overvægtige I Massevis
Fedme forårsaget af en stillesiddende livsstil bliver et globalt problem, advarede eksperter fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO), citeret af Reuters. Næsten to ud af tre personer i USA over 20 år er overvægtige eller overvægtige. Den overvægtige befolkning er steget dramatisk i løbet af de sidste 20 år.
