2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ifølge legenden begyndte den unikke måde at fremstille kaffe med æg på i Sverige i slutningen af 1800-tallet. Det er blevet en tradition for skandinaviske amerikanernes lutherske kirkemøder i Midtvesten, kaldet "kirkekælderkaffe".
Tilsætning af et råt æg til kaffe hjælper med at udtrække bitterheden fra bønnerne og forbedrer koffeinindholdet. Resultatet er en lys, ravfarvet væske med absolut ingen bitterhed eller syre og en fløjlsagtig konsistens, der er let at drikke.
Du kan bruge en gryde til denne opskrift. Du vil bemærke, at kaffepartiklerne efter et par minutters tilberedning smelter sammen og flyder til overfladen. derfor æg kaffe har sådan en mild smag.
Ingredienser:
9 1/4 kopper vand;
3/4 kop friskmalet kaffe (grov maling);
1 æg
1 kop koldt vand.
Fremstillingsmetode:
Læg 9 kopper vand i gryden, hvor du skal tilberede kaffen, og lad dem koge over høj varme. Mens du venter på, at vandet koger, skal du blande kaffen, den resterende 1/4 kop vand og ægget sammen i en lille skål eller målekop.
Når vandet koger, skal du forsigtigt hælde blandingen i det og reducere varmen om nødvendigt for at forhindre forbrændinger. Kog i 3 minutter. Du vil bemærke, at kaffen gradvist binder sig sammen i et bord, der flyder til toppen af gryden.
Når dette sker, skal du fjerne gryden fra varmen og hælde 1 kop koldt vand. Lad væsken stå i 10 minutter, indtil kaffen sætter sig i bunden af gryden.
Sil kaffen gennem en fin si i kopper og server. Jo længere blandingen simrer over svag varme, jo stærkere bliver den æg kaffeuden bitterhed.
Anbefalede:
8 Måder At Forberede Lækre æg På
Æg er en af de vigtigste og universelle fødevarer i køkkenet. Stegt, kogt, blødt eller hårdt, vi smager vores mad med det næsten dagligt. Her er nogle teknikker til forberedelse, som du har brug for at kende: Æg med skal Du skal bare lægge den sammen med skallen i en gryde med kogende vand.
Svensk Køkken Fra A Til Å
Sverige er beliggende i tre klimatiske regioner og har en bred vifte af planter og dyr. Fire årstider skifter på dets territorium, men to bestemmer dets kulinariske udseende: vinter og sommer. Alle tendenser og luner i traditionelt køkken er resultatet af tilstedeværelse eller fravær af sollys og varmt vejr.
Hvad Man Skal Forberede Sig På En Fødselsdag
Til din fødselsdag skal du overraske dine gæster med en havvariation af Cæsarsalat. I stedet for kylling, lav det med rejer. Du har brug for 1 salat eller isbergssalat, 50 gram cheddarost, 300 gram kogt skrællet rejer, 1 medium tomat. Marinaden til rejer fremstilles af 1 tsk honning, 1 tsk citronsaft, 1 spsk olivenolie eller vegetabilsk olie, salt, sort og hvid peber efter smag.
Svensk Diæt
Den svenske diæt er hovedsageligt boghvede, men ekskluderer ikke kød - det inkluderer oksekød, kylling og fisk. Bortset fra at være meget velsmagende og nyttig, kan du nemt medtage boghvede i din kost. 1. Dag 1 - spis en skål boghvede grød med et glas mælk til morgenmad.
7 Interessante Måder At Tabe Sig På
Når du sætter et mål om at tabe dig, udover regelmæssig motion og ordentlig ernæring, er der andre interessante måder at hjælpe dig med at nå dit mål. Og de er ikke mindre effektive. Beslut hvilken du vil bruge: 1. Lav en farverevolution
