2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Der er et meget større valg til varme garneringer end til kolde. Men det er ikke kun vigtigt, hvad du skal forberede, men om selve garnet smager godt med den ret, du har valgt som hovedret. En af de hyppigst tilberedte tilbehør er risotto - du kan lægge de grøntsager, du foretrækker, i den, og den er også velegnet til ristet kylling.
En anden meget populær side skål er kartofler - bagt, sauteret, moset. Vi har valgt nogle meget interessante opskrifter, der ikke er så populære, men som er lækre og vil appellere til dig og din familie. De to første opskrifter er mosede grøntsager.
Linsepuré
Nødvendige produkter: ½ kg linser, 2 gulerødder, 1 løg, 3 fed hvidløg, et stykke selleri, smør, ½ tsk mælk, salt
Fremstillingsmetode: Kog linserne, tilsæt hele gulerødderne, hvidløg og selleri. Når linserne er kogt, skal du tage dem ud og dræne dem. Vi skal mos til kartoffelmos - målet er ikke at gøre det så glat som kartoffelmos. Mos så meget som muligt med kartoffelpressen. Hvis du har en blender, kan du bruge den. Tilsæt smør og salt igen. Bland godt og tilsæt mælken - den skal være varm.
Gulerodspuré med ris
Nødvendige produkter: 500 g gulerødder, 2 spsk ris, 80 g smør, salt, ¼ tsk mælk
Fremstillingsmetode: Skær de skrællede gulerødder i cirkler og kog, tilsæt salt til vandet. Når den er blød, tilsæt risen og lad den koge. Tøm derefter gulerødderne og ris og mos - bland med smør og mælk. Mælken skal være varm igen.
Du kan lave alle slags stuvede grøntsager - svampe, ærter, majs, gulerødder, broccoli. Valget er stort - bare kombiner dem efter eget smag, sauter dem i smør, tilsæt lidt salt og dild, og garnet er klar.
Hvis du kan lide svampe - fjern deres stubbe, skær dem i små stykker, tilsæt lidt knust hvidløg og krydderier, og fyld svampene. Læg et lille stykke smør ovenpå og bages. Du kan også tilføje gul ost.
Vores næste forslag er karamelliserede løg - skær løg i skiver og opvarm fedt. Læg løgskiverne til at stege, og efter at de har skiftet farve lidt, tilsæt 1-2 spsk. honning og 1 spsk citronsaft, salt. Rør forsigtigt for ikke at knuse løgringene. Fjern det fra varmen efter ca. 2 minutter.
Hvis du er fan af ost og især blåost, kan du lide følgende opskrift:
Grønne bønner med blå ost
Nødvendige produkter: 150 g grønne bønner, 2 fed hvidløg, 100 g blå ost, 100 g nødder, salt, dild og fedt
Fremstillingsmetode: Kog dine grønne bønner i saltet vand og afløb. Steg det derefter let i fedtet og tilsæt knust hvidløg.
Når den har frigivet sin aroma, hælder vi den knuste ost sammen med de hakkede nødder og dild. Serveres varm. Nødder kan være valnødder, mandler - efter din smag. Den eneste betingelse er, at de er bagt.
Anbefalede:
Ideer Til Varme Saucer
Chilisauce er populær over hele verden. Det passer godt til alle slags pasta, ris, kartofler og alle slags kød og fisk. For at forberede det har du brug for 2 tomater, 2 røde peberfrugter, 2 fed hvidløg, 4 peberfrugter af forskellige sorter, 2 spsk tomatpasta, 300 ml kød bouillon, 1 tsk brunt sukker, oregano.
Ideer Til Kolde Garneringer
Lækker grillet kød skal have noget pynt. De mest tilberedte og måske de mest elskede tilberedes med kartofler - salat, kartoffelmos, bagte kartofler eller stegt. Men alle af dem undtagen salat skal serveres varme. Til en kold garnering er egnede stegte grøntsager - ærter, gulerødder, majs, bare steg dem ikke i olie, men i olie.
Ideer Til Vegetabilske Garneringer
Det er forkert at tro, at pynt til kødspecialiteter skal tilberedes af ris eller kartofler. Det er meget sundere at lære at tilberede dem af grøntsager som gulerødder, ærter, kål og andre. Her er nogle nyttige ideer til vegetabilske garneringer.
De Bedste Garneringer Til Fisk
Fisk kogt på forskellige måder kræver næsten altid garnering. Her finder du en liste over ideer til de bedste og mest lækre fiskepynt . Den mest almindelige sideskål, især om sommervarmen, er pommes frites. Hvis du vil diversificere dem, skal du tilføje kogte grønne bønner eller ærter, gryderet ris og friske tomater.
Tre Fremragende Garneringer Med Friske Kartofler
Vi tilbyder dig tre opskrifter til pynt med friske kartofler . Det er bedst at finde små kartofler til opskrifterne, da garneringerne ikke kun bliver velsmagende, men også ser mere spektakulære ud. Hvis dine kartofler er større, skal du skære dem i stykker.
