2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
For de fleste af os, navnet purslane det fortæller os ikke noget, eller vi forbinder dette koncept med en glemt urt, der ikke har været brugt i lang tid. Til en vis grad er dette sandt, men selvom det er glemt, er purslane tilbage på mode. Og desuden er det ikke en urt, men en beskeden plante, der sammenlignes med en ukrudt, og som endda bevidst plukkes, fordi den betragtes som ubrugelig.
Derfor vil vi her introducere dig for, hvad der nøjagtigt er purslan og nogle kendte fakta om dens fordele for menneskers sundhed:
- Purslane er en årlig plante, der når en højde på 20 cm. Den findes overalt i hjemlandet - i enge, enge, marker og endda i byparker. Vi ignorerer det simpelthen eller plukker det ud og mener, at det er en irriterende ukrudt;
- Men faktisk er purslane en værdifuld gave fra naturen, som indeholder 7 gange mere C-vitamin end citrusfrugter, der betragtes som lederne i dette løb. Derudover er der mange flere fedtsyrer end spinat, herunder omega-3 fedtsyrer;
- Selvom vi betragter os selv som et veluddannet folk, smider vi purslan ud af vores værfter, mens man i Grækenland, Tyrkiet, Mexico og USA f.eks. Skal købe den til en ikke særlig lav pris. I Tyskland er det dyrere end et antal frugter, herunder druer;
- Hippokrates værdsatte purslane og brugte den til behandling af gynækologiske sygdomme. I Indien bruges den til i dag til at helbrede sår;
- Denne vilde beskedne plante skal faktisk værdsættes meget mere end alle de kosttilskud, vi køber til fantastiske priser fra apoteket. På grund af sin uvurderlige rigdom af forskellige vitaminer hjælper det med at forbedre vores syn, regulerer vores blodsukker, beskytter os mod hjerteanfald og overvægt.
Det bruges også til at behandle hoste af enhver oprindelse, kedelige migrænesymptomer, anvende en komprimering på sår og forbrændinger og bruges endda til behandling af kræft. Så næste gang du går en tur i parken, skal du se på dine fødder og sørge for at hente purslane blade, som du kan spise både rå og kogte.
Anbefalede:
Okinawa Diet: Spis Ikke Alt På En Tallerken
Den japanske ø Okinawa er berømt for at have et rigtig stort antal hundredeårige. Det viser sig imidlertid, at Okinawa er hjemsted for 15% af alle supercentrenarians på jorden. Supercentenarians er mennesker, der er mindst 107 år gamle.
Ukrudt Vitamin, Der Skal Være På Din Tallerken
Med hensyn til næringsstoffer er nogle vilde græs bedre end dyrkede. Planter, der betragtes som ukrudt, er de første til at skubbe over det stadig uopvarmede land om foråret. Og de har opbevaret værdifulde vitaminer og sporstoffer såvel som en række andre nyttige stoffer.
Tilbageførsel! Nitrater Er Ikke Skadelige For Vores Helbred, Men Er Nyttige
Du har sikkert hørt ofte, at du skal vaske frugt og grøntsager grundigt, før du spiser dem på grund af nitrater som kan være farligt for dit helbred. Imidlertid viser en ny undersøgelse det modsatte - nitrater er gode for dig. Ifølge en undersøgelse foretaget af Gary Miller fra Wake Forest University i Winston-Salem, USA, sænker moderat nitratforbrug højt blodtryk, forbedrer fordøjelsen og hjælper med at skylle blodet, skriver avisen The Welt.
Kartofler Til Sundhed Og Skønhed - Ikke Kun Mad, Men Også Medicin
Nyttige egenskaber ved kartofler i dag er de kendt af alle. Kartofler bruges meget i madlavning og folkemedicin på grund af deres ernæringsmæssige og medicinske egenskaber. Sammensætning af kartofler Ca. 20-25% af deres vægt er kulhydrater (stivelse), ca.
Jeg Spiser Ikke, Men Taber Ikke! Hvorfor Sker Det?
Vejen til at nå det ønskede tal er lang og vanskelig. Vi forestiller os det ofte som ligetil - hvis vi bevæger os i den rigtige retning, når vi til sidst den ønskede destination. I virkeligheden vil vi imidlertid på vej til den perfekte vægt støde på mange vanskeligheder og forskellige afvigelser, som nogle gange endda tager os væk fra det endelige mål.
