2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Du har sikkert hørt ofte, at du skal vaske frugt og grøntsager grundigt, før du spiser dem på grund af nitratersom kan være farligt for dit helbred. Imidlertid viser en ny undersøgelse det modsatte - nitrater er gode for dig.
Ifølge en undersøgelse foretaget af Gary Miller fra Wake Forest University i Winston-Salem, USA, sænker moderat nitratforbrug højt blodtryk, forbedrer fordøjelsen og hjælper med at skylle blodet, skriver avisen The Welt.
Lederen af videnskabelige eksperimenter hævder, at grøntsager sprøjtet med nitrater forbedrer strømmen af ilt til hjernen og kan være en naturlig kur mod hjertesygdomme og demens.
Nitrater kommer ind i frugt og grøntsager, ikke kun gennem kunstgødning. De fleste planter tager kvælstof fra jorden og akkumulerer det i deres blade og rødder.
Når solen er stærk, forarbejdes den til proteiner. Men vintergrøntsager som rucola, spinat, rødbeder, kål er rige på nitrater på grund af mindre sollys.
I sine eksperimenter brugte Gary Miller rødbetsaft, spinat og salat til at lave morgenmad til otte personer over 70 år. Efter at have drukket en halv liter juice tredobles deres blodnitratniveauer.
På samme tid spiste 8 andre frivillige nitratfattige fødevarer. Endelig undersøgte Miller dem med en magnetisk resonansbilleddannelsesscanning, der viste iltindholdet i blodet i forskellige dele af hjernen.
Gruppen, der spiste meget frugt og grøntsager rig på nitrater, havde bedre hjernedrænering.
Miller besluttede derefter at ændre dietten i de to grupper, og igen registrerede de, der tog nitrater, bedre resultater.
Ifølge ham viser resultaterne, at nitrater kan opretholde mentale evner, selv med alderen.
Anbefalede:
7 Upassende Madkombinationer, Der Er Skadelige For Dit Helbred
Mange mennesker laver fejl, kombinere mad som ikke skal indtages sammen. Nogle madkombinationer er farligere end andre, men alt kan skade kroppen. Fordøjelsesbesvær og ubehag i maven er blot nogle af dem. Her er de upassende madkombinationer som er sundhedsskadelige, og som du skal være opmærksom på, når du planlægger din daglige menu.
Opmærksomhed! Vores Yndlingsfødevarer Taler For Vores Helbred
Vi har alle yndlingsfødevarer og smagvaner. Her er nogle fødevarer, hvis overdrevent forbrug kan tale til vores helbred: 1. Chokolade - ifølge forskning fra psykologer, på et ubevidst plan, ty vi til chokolade som en slags lettelse. Ifølge ernæringseksperter øges passionen for chokolade med kosten.
Skadelige Vaner, Der Ikke Er Så Skadelige
Vi har alle hørt kritik af vores dårlige vaner. Spis ikke chokolade før middag, gå ikke i seng så sent, spis altid morgenmad for at forblive sund - lyder velkendt, ikke? Det viser sig imidlertid, at de fleste af de ting, der er i vores rutine, er mere end forkert.
Purslane Er Ikke Et Ukrudt, Men Sundhed I Vores Tallerken. Se Hvorfor
For de fleste af os, navnet purslane det fortæller os ikke noget, eller vi forbinder dette koncept med en glemt urt, der ikke har været brugt i lang tid. Til en vis grad er dette sandt, men selvom det er glemt, er purslane tilbage på mode.
Dette Er, Hvordan Chips Og Burgere Ikke Vil Skade Vores Helbred
Du har prøvet, men du kan ikke opgive chips og burgere. Der er nu en måde, der har vist sig at reducere deres skadelige virkninger på din krop. Ifølge en nylig undersøgelse tolererer og behandler kroppen lettere dem, som vi er vant til at kalde skadelige fødevarer, i kombination med Middelhavsdiet, der er rig på frugt, grøntsager, fisk og uraffinerede fødevarer.
