2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vidste du, at græskar tilhører gruppen af såkaldte frugtgrøntsager? Den kan bruges både til desserter og som en del af hovedretter eller salater.
Dette produkt kan kombineres med mælk, honning, sukker, nødder, frugt, grøntsager og endda kød.
I græskar sæsonen tilbyder vi dig tre fyldte græskaropskrifter at prøve i vinter.
Hver af disse tre fyldte græskaropskrifter du kan forberede dig hjemme og overraske din familie eller gæster i jule- og nytårsferien.
3. Fyldt græskar med svinekød
Denne opskrift er til dem, der kan lide at eksperimentere i køkkenet.
Nødvendige produkter:
Græskar - ca. 1,5 kg (helst rundt)
Svinekød - 1 kg (farverigt)
Løg - 2 hoveder
Svampe - 6-7 stk. (svampe)
Gulerødder - 1 stk.
Hvidløg - 2-3 fedter
Hvidvin - 100 ml.
Laurbærblad - 1 stk.
Sort peber - 4-5 korn
Sol
Paprika
Sort peber (jorden)
Velsmagende
Olie
Steg kødet og tilsæt grøntsagerne (løg, gulerødder, svampe, hvidløg). Tilsæt hvidvin og krydderier, og vent på, at væsken er fordampet. Derefter overføres fyldet til græskaret, der er dækket af et låg og pakket det hele med aluminiumsfolie. Læg det fyldte græskar i en gryde og bages i 2 timer ved 180 grader, fjern derefter folien og bag det fyldte græskar i yderligere en halv time.
1. Fyldt græskar med frugt og nødder
Foto: Stoyanka Rusenova
Nødvendige produkter:
Græskar - 1/2 violin (kun den nederste del) eller 1 runde (ca. 1, 5 kg.)
Æble (fremragende guld) - 1 stk.
Pære - 1 stk.
Kvede - 1 stk.
Tørrede frugter - 1 tsk. (rosiner, abrikoser, svesker, figner)
Nødder - 1 tsk. (valnødder og mandler)
Turkish delight - 1 pakke
Kanel - 1 tsk.
Honning - 6 spsk. (10 spsk brunt sukker)
Skær toppen af og skær græskaret ud af frøene. Skrab det indvendige godt og spred det med 3 spsk. honning. Hak æblet, pæren og kvitten fint. Sæt i en stor skål og bland med tørrede frugter, nødder, tyrkisk fryd, kanel og 3 spsk. honning (eller brunt sukker), hvorefter denne blanding anbringes i det udskårne græskar.
Dæk åbningen af græskaret med aluminiumsfolie, eller hvis du har fyldt et rundt græskar, skal du lukke det med låget. Sæt lidt vand i bunden af gryden og bages i en forvarmet ovn på 200 grader i 2 timer. Fjern derefter folien og bages i yderligere 30 minutter.
2. Creme karamel i græskar
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
Hvis du har glemt at forberede denne opskrift på fyldt græskar, nu er det tid til at gøre det, og vi lover, at dette bliver din yndlings vinterdessert. De krævede produkter er:
Græskar - violin eller rund (ca. 1,5 kg)
Frisk mælk - 500 ml
Æg - 4 stk.
Sukker - 1/2 kop + 3-4 spsk. (til karamel)
Vanille - 1 stk.
Mel - 1-2 spsk. (til drysning af græskar)
Græskaret er udhulet og drysset med mel indeni. Der skal være mel i bunden og på væggene. Pisk æg, sukker, mælk og vanilje. 3-4 spsk. sukker og 1 spiseskefuld vand karamelliseres på komfuret, og karamellen hældes på bunden af græskar, derefter tilsættes æggeblandingen, og græskar placeres i en dyb beholder (gryde), hvor vand hældes 2 fingre under dens niveau.
Bages ved 160 grader i ca. 2 timer, og sørg for, at vandet ikke koger. Creme karamel i græskar forbruges koldt, så du bliver nødt til at udholde den næste dag og spise den efter at have tilbragt en nat i køleskabet.
Anbefalede:
Røde Frugter Er Fyldt Med Antioxidanter
Alle ved, hvor nyttige antioxidanter er - de bekæmper frie radikaler, der forårsager aldring. Antioxidanter bremser faktisk eller forhindrer oxidation. Frie radikaler er partikler, der har ulige elektroner, der ikke er parvis. Når de interagerer med andre molekyler, fjerner de den elektron, de har brug for, og forstyrrer dermed deres struktur.
Lækre Ideer Til Fyldt Blæksprutte
Fyldt blæksprutte er en af de mest elegante skaldyrsretter. Blæksprutter bliver meget ømme, og fyldet kan være varieret og meget duftende. Blæksprutter kan tilberedes på mange måder: stuet, kogt, krydret marineret i en frituregryde eller pande, paneret eller grillet.
Velsmagende Opskrifter Med Græskar
Græskar er velkendt i vores land. Ofte brugt til desserter, det er også en del af mange salte opskrifter. Føjet til enhver skål tilføjer den dog altid sin appetitlige og uimodståelige smag. Kebab i græskar Ingredienser: 1 lille græskar (violin), 500 gram kød (svinekød / kylling / oksekød - valgfrit), 4 løg, 500 gram svampe, ½
Bordoverraskelse: Fyldt Græskar
Græskar er en næsten obligatorisk ledsager af vinterferien. Vi tilbyder dig noget lidt andet, men lige så lækkert. En af vores opskrifter er velegnet til hovedret og er med svinekød, den anden er en dessert, der holder dig fascineret. Den eneste vanskelighed ved madlavning af græskar er rengøringen af indersiden, men slutresultatet er så lækkert, at indsatsen absolut er det værd.
Fem Opskrifter På Fyldt Kylling Fra Hele Verden
Fyldte og velstegt kylling er en populær skål over hele verden. Det er ikke særlig kompliceret, og når du først har sat det i ovnen, behøver du muligvis ikke håndtere det i lang tid. Uanset om det er tilberedt med garnering eller bare med sauce, er det en passende skål til både daglige og mere formelle lejligheder.
