Tjek De Typiske Retter, Som Bedstemødre Rundt Om I Verden Tilbereder Til Deres Børnebørn

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

Uanset hvor i verden de er, er målet for alle bedstemødre, at deres børnebørn skal være fulde. Der er typiske retter rundt om i verden, som bedstemødre ofte tilbereder, ligesom vores bedstemødre ofte glæder os med deres hjemmelavede mekier og tærter.

Inspireret af ideen om at præsentere de mest typiske bedstemors retter i forskellige dele af verden rejste fotograf Gabriele Galimberti til snesevis af lande og komponerede udstillingen Delikatesser med kærlighed.

I det viser bedstemødre fra forskellige lande hvilke favoritretter de ofte laver mad til deres børnebørn. Billederne viser ældre kvinder før og efter at de har forberedt deres kulinariske skabelse.

Fotograf Gabrieles bedstemor gav ham selv ideen til en verdensturné for at dokumentere sin bedstemors hemmelige opskrifter rundt om i verden.

Italieneren siger, at hans bedstemor inden hver tur altid afskediger ham og forbereder sin yndlingsavioli.

Så Gabriele Galimberti besluttede at vise, hvilke bedstemødre der er de mest læste retter i forskellige dele af planeten.

1. Filippinerne - kinun, som er en kokosnødssuppe med hajkød;

Foto: boredpanda

2. Malawi - finkubala - disse er larver kogt med tomatsauce;

3. Caymanøerne - ristet leguan med garnering af ris, bønner og bananer;

4. Indien - kylling vindalu;

Foto: boredpanda

5. Letland - silke, der er sild med kartofler og hytteost;

6. Sverige - inkort, som er spredt laks garneret med grøntsager;

7. Armenien - tolma - en skål, der meget ligner vinstoksarma, men nødvendigvis med oksekød;

8. Haiti - skaldyr i kreolsk sauce;

9. Marokko - bat bot, som er brød bagt i en gryde;

10. Italien - ravioli med spinat og ricotta i kødsauce;

11. Libanon - mjadara, som er en creme af linser med ris;

12. Canada - bisonkød i sauce, og skålen kaldes bison under midnatssolen;

13. Bolivia - questo hængekøje - en skål med grøntsager og frisk ost;

14. Egypten - kuoshri, som er en tærte med bønner, pasta og ris;

15. Etiopien - karriretter og grøntsager;

16. Argentina - Assado i kreolsk;

17. Kina - svinekød med grøntsager;

18. Brasilien - rejer med ris og hvidløgssauce;

19. Georgien - kinkali, disse er boller fyldt med svinekød og oksekød;

20. Indonesien - kokosnødssuppe med oksekød og grøntsager;

21. Kenya - mboga og plov, som er en skål med majs, grøntsager og gedekød;

22. Mexico - tamale - majsbrød pakket ind i bananblad;

23. Zimbabwe - sadza, som er en skål med majsmel, græskarblade og jordnøddesmør;

24. Tyrkiet - imambayaldı;

25. Thailand - omelet med ris;

26. Spanien - asadura de cordero, som er en skål med lam bagateller og ris;

27. Island - lam og grøntsagssuppe;

28. Norge - suppe med oksekød og grøntsager;

29. Zanzibar - wali, som er en skål med fisk, ris og mangosauce;