2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Mærkeligt nok er det ikke altid let at vælge æg. Ved første øjekast skal du bare nå ud til æggestativet. Men de er så mange arter, at man ofte spekulerer på, hvilken man skal vælge.
Her er nogle almindelige misforståelser om æg. Det mest populære er, at brune æg er forskellige fra hvide. Ifølge nogle er hvide meget mere nyttige.
Den eneste forskel mellem dem er i farven på skallen, som kun afhænger af den høneopdræt, der lagde dem. Det sker ofte, at hvide høner lægger hvide æg, og mørke høner lægger brune.
Der er ingen forskel i ernæringsmæssige kvaliteter og smag af disse æg. En anden almindelig misforståelse er, at gode æg kun er fra høner, der går i frisk luft.
Fakta viser imidlertid, at analysen af ægget næppe kan afgøre, om den høne, der har lagt det, nogensinde har set dagslys i hele sit liv.
Et andet spørgsmål er, at høner, der har spist græs og insekter lægger æg, der har meget højere niveauer af omega 3 fedtsyrer, vitamin A og E.
Der er også en udbredt myte om, at ægerstatninger er de samme æg, men uden skaller. Faktum er, at mange ægerstatninger indeholder stabilisatorer, fortykningsmidler, vitaminer, caroten og krydderier.
Derudover er de meget dyrere end ægte æg. Men hvis dit helbred ikke tillader dig at spise æg, er deres erstatninger meget nyttige.
Du bør dog omhyggeligt læse etiketten på det produkt, du har til hensigt at købe. For hvis du tror, at ægerstatninger og ægpulver er den samme ting, tager du fejl.
Anbefalede:
De Mest Almindelige Fødevareallergier
Mellem 50% og 90% af alle alvorlige allergiske reaktioner på visse fødevarer skyldes kun otte produkter. De mest almindelige fødevareallergier er: mælk, æg, jordnødder og nødder, soja, hvede, fisk og skaldyr. De mest almindelige fødevareallergier hos voksne adskiller sig fra de mest almindelige fødevareallergier hos børn.
De Mest Almindelige Fødevareallergier Hos Børn
I dag oftere og oftere støder på fødevareallergi hos børn . Ifølge eksperter og statistikker har 1 ud af 13 børn fødevareallergi. Allergi er en beskyttende reaktion i kroppen. Med fødevareallergi accepterer kroppen en mad som farlig for den.
De Mest Almindelige Fejl, Vi Laver I Køkkenet
Alle kender mindst 1 kvinde, der er den perfekte husmor. Hos hende er alt ryddeligt, rent, og maden er så lækker. Men selv hun, den ideelle husmor, laver fejl. Se de 7 mest almindelige fejl, der er lavet i køkkenet. Læg aldrig frugt og grøntsager ét sted.
De Mest Almindelige Ernæringsmæssige Mangler I Verden
Regelmæssig afbalanceret ernæring og indtagelse af visse mængder næringsstoffer er grundlaget for et sundt liv. En af de mest almindelige årsager til helbredsproblemer i verden er manglende evne til at få nok af de næringsstoffer, de har brug for osv.
Mad Svindel: 10 Mest Almindelige Efterligningsprodukter
Mange af de fødevarer, vi spiser hver dag, præsenteres som noget, de ikke er. Situationen i dette tilfælde ligner replikaer af tasker og tøj fra berømte mærker, men det handler om mad. Forskellige tilsætningsstoffer tilsættes til efterligningsprodukterne, der erstatter de naturlige, og dermed bliver produktet billigere.
