Chokolade Er God Til Bifidobakterier

Video: Chokolade Er God Til Bifidobakterier

Video: Chokolade Er God Til Bifidobakterier
Video: Ирония судьбы, или С легким паром 1 серия (комедия, реж. Эльдар Рязанов, 1976 г.) 2024, September
Chokolade Er God Til Bifidobakterier
Chokolade Er God Til Bifidobakterier
Anonim

Når man når ud efter chokolade, føler alle sig utilfredse med kalorier og mulig fremtidig vægtøgning. Men det er så lækkert og fristende. Og vi kan ikke få nok af ham. Og her kommer de glade nyheder - forskere har fundet ud af, at chokolade faktisk er nyttig og bør indtages ikke efter eget valg, men nødvendigvis.

Forskere fra Louisiana, eksklusive fans af chokolade, besluttede at bevise for hele verden, at den foretrukne mørke chokolade er det bedste middel mod sygdomme i det kardiovaskulære system.

Mørk chokolade indeholder mere kakao, fordi polyphenoler i andre søde produkter destrueres under produktionsprocessen. Disse stoffer som catechiner og epicatechin er kraftige antioxidanter. De har også en antiinflammatorisk virkning.

Derudover indeholder mørk chokolade en minimal mængde fiber. Begge stoffer er vanskelige at fordøje, men på den anden side behandles de let af de gode bakterier i tyktarmen. Nøglen er den måde, tarmbakterier gærer kakaofibre på.

Det har vist sig, at når mælkesyrebakterier såvel som bifidobakterier nedbryder chokolade, produceres der forbindelser, der fungerer som et naturligt antiinflammatorisk middel. Det blandes med blodet og beskytter aktivt arterierne mod skader. Processen forbedres ved kombinationen af kakao med præbiotika, der stimulerer bakterievækst.

Kakaopulver blev brugt i testene. Forskere er imidlertid overbevist om, at mørk chokolade indeholder de samme polyfenoliske eller antioxidante forbindelser. Eller i det mindste i den naturlige og kvalitetsmæssige. Det skal præciseres her, at dette kun er mørk chokolade, ikke mælkechokolade.

Chokolade
Chokolade

En storstilet undersøgelse er allerede under udarbejdelse i USA for at undersøge medicin til hjerteanfald baseret på ingredienser i mørk chokolade. Koncentrationen af aktive stoffer i dem er enorm uden fedt og sukker. Undersøgelsen varer 2 år og vil dække en bred kontingent af mennesker over hele landet.

Og selvom det kan bruges som medicin, bør mørk chokolade ikke indtages i store mængder. Den universelle måde at holde dit hjerte sundt på er stadig en diæt rig på frugt og grøntsager kombineret med en aktiv livsstil.

Anbefalede: