2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Salmonellose ramte 16 børn fra en børnehave i Varna. Indledende data fra det regionale sundhedsinspektorat og Fødevaresikkerhedsagenturet viser, at der ikke er forurenet mad eller medarbejder i haven, der bærer bakterien.
Havepersonalet informerede forældrene om infektionen, som ramte nogle af børnene i haven, og understregede, at der ikke var nogen grund til panik på grund af de negative mad- og personaleprøver.
Nogle forældre har dog valgt at holde deres børn hjemme i et par dage, bare i tilfælde af.
Ifølge assistentuddanneren Galina Angelova blev infektionen sandsynligvis bragt udefra, fordi ingen af medarbejderne er bærer af bakterien.
I slutningen af sidste uge var i alt 13 børn blevet diagnosticeret med sygdommen, men det viste sig, at yderligere tre børn led af salmonellose.
Usikkerheden omkring det nøjagtige antal børn, der er smittet med salmonella, skyldes, at nogle børn har sygdommen i en ekstremt mild form.
Dette fik deres forældre til at behandle dem for den almindelige sommerinfluenza og ikke behandle dem tilstrækkeligt.
Efter isoleringen af salmonellabakterien i prøverne på inficerede børn vil alle kandidater fra børnehaven blive testet for bærer.
Selvom en mild form for sygdommen observeres hos børn i Varna, bør det ikke glemmes, at salmonellose er en akut smitsom sygdom.
Det er forårsaget af bakterier af slægten Salmonella, som ved nedbrydning frigiver et endotoksin, der skader nervesystemet og indre organer, såsom lunger, lever, milt og andre.
Nogle salmonellabakterier udskiller også enterotoksin, hvilket forårsager diarré ledsaget af frigivelse af store mængder væsker og elektrolytter.
Salmonellabakterier udvikler sig og formere sig hos husdyr og vilde dyr, fugle og fisk. Infektion opstår normalt, når man spiser underkogt kød, mælk, æg og mere.
Det kan også være forårsaget af sunde bakterier, der forurener mad.
Anbefalede:
Sund Mad Til Børn Fra 7 Til 12 år
I alle aldre skal barnet fodres ordentligt. Det afhænger af, hvordan hans voksende organisme vil udvikle sig i fremtiden. Børn har brug for mad til vækst og udvikling. Korrekt ernæring er en diæt, der giver energi og næringsstoffer, vækst, vedligeholdelse og styrkelse af kropsvæv.
Ernæringsvejledning Til Børn: Sund Kost For Børn
Madindeks for børn De næringsstoffer, der kræves for et barn, er de samme som for voksne, den eneste forskel er mængden. I årene med deres vækst har børn en større appetit. De har brug for en masse energi, fordi de er involveret i mange fysiske aktiviteter.
Hvidløg Ramte Markederne For BGN 10 Pr. Kilo
Hvidløg på markederne i hovedstaden rapporterer Sofia rekordprisstigning i det nuværende pandemimiljø omkring coronavirus. Ved boderne på byens markeder et kilo hvidløg handles for så meget som BGN 10 ., rapporterede en kontrol af Gotvach.
Creme Karamel Og Tomater Ramte Rekordpriser
Bulgariernes yndlingsdessert - karamelcreme og en af de mest forbrugte grøntsager - tomater har nået rekordhøje priser for det sidste år. Karamelcremen er allerede til salg for BGN 4. Tomater er steget i pris med 100% i løbet af det sidste år, ifølge en rapport fra statskommissionen om råvarebørser og markeder.
Hvad Er De Nye Regler For Mad I Børnehaver?
Nye regler i børnehaver forventes at træde i kraft fra begyndelsen af 2018. Mængderne af salt og sukker reduceres på bekostning af mere frugt og grøntsager i børnenes menu. Dette blev tydeligt i en erklæring for Prof. Stefka Petrova fra National Center for Public Health and Analysis for BNT.
