2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Nye regler i børnehaver forventes at træde i kraft fra begyndelsen af 2018. Mængderne af salt og sukker reduceres på bekostning af mere frugt og grøntsager i børnenes menu. Dette blev tydeligt i en erklæring for Prof. Stefka Petrova fra National Center for Public Health and Analysis for BNT.
Ifølge den nye samling af opskrifter til måltider i børnehaver i menuen for børn vil være mere nyttige plantefødevarer og mindre skadelige krydderier, mel. Han vil følge den bulgarske ernæringsmodel. Hvis de godkendes, spiser børn oftere traditionelle bulgarske retter.
Staten tildeler BGN 2,5 pr. Barn i børnehaverne. Målet er, at disse penge skal dække både en sund menu og mindst en sæsonbetonet frugt om dagen for hvert barn. Menuen inkluderer også moderne og dyrere fødevarer, såsom avocado, chia og quinoa. For at få pengene, vil de ikke være på børnenes daglige menu, men vil blive inkluderet for variation.
Foto: Elena
National Center for Public Health anbefaler, at børnenes menu indeholder usaltet ost. Årsagen er, at det sædvanlige indeholder 3,5 til 4 g salt, hvilket frem for alt er tilladte niveauer for et barn. Derudover vil der blive gjort en indsats for at begrænse sukker og slik.
Ændringerne får bred offentlig støtte. Ifølge psykologer er det vigtigste, hvordan børnene selv vil reagere på det nye regime. Børnehave er det første sted, hvor børn kan lære at leve sundt, og dette vil helt sikkert være en god start for dem.
Anbefalede:
Hvad Er Sorghum Og Hvad Man Skal Lave Mad Med
Sorghum er et proteinrig korn med en hirse-lignende struktur. I USA bruger landmænd sorghum til husdyrfoder. I Afrika og Asien bruger folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mad for mennesker, der er følsomme over for gluten - et protein, der findes i fødevarer som hvede, rug og byg, da det ikke indeholder gluten og kan tjene som erstatning for hvede.
Nye Regler For Mærkning Af Fødevarer
I henhold til de nye europæiske regler for mærkning af fødevarer skal allergener skrives på en farvet baggrund, med farverige bogstaver eller i en anden skrifttype end resten af informationen. Den nye lov gør det imidlertid ikke klart, om der skal skrives farlige stoffer i restaurantmenuerne, eller at et bord med de nødvendige oplysninger skal placeres på et tilstrækkeligt synligt sted.
Indfør Nye Regler For Mærker Af Hakket Kød
Nye europæiske regler for hakket kødmærker træder i kraft i år. De nye krav forpligter producenter og forhandlere til at skrive det nøjagtige fedtindhold i emballagen på hakket kød. Dette vil ikke være den eneste ændring i mærkerne til hakket kød, som den bulgarske stat vil indføre inden 2014.
Indfør Nye Regler For Madmærker
Fra næste år vil fødevareproducenter være forpligtet til at nedskrive næringsværdien af hvert produkt såvel som alle tilsætningsstoffer og forstærkere, der anvendes i det. Købere vil i tabeller se fødevarens energiværdi - fedt, kulhydrater, sukker, protein, salt og andre vigtige ingredienser.
Salmonellose Ramte 16 Børn Fra Børnehaver I Varna
Salmonellose ramte 16 børn fra en børnehave i Varna. Indledende data fra det regionale sundhedsinspektorat og Fødevaresikkerhedsagenturet viser, at der ikke er forurenet mad eller medarbejder i haven, der bærer bakterien. Havepersonalet informerede forældrene om infektionen, som ramte nogle af børnene i haven, og understregede, at der ikke var nogen grund til panik på grund af de negative mad- og personaleprøver.
