2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
De fleste mennesker bruger plast hver dag. Dette materiale er dog normalt ikke biologisk nedbrydeligt. Over tid opløses det i små stykker kaldet mikroplastsom kan være skadeligt for miljøet.
Desuden viser nylige undersøgelser, at mikroplast er almindelig i fødevarer, især fisk og skaldyr.
Det er imidlertid ikke klart, om disse mikroplast påvirker menneskers sundhed. Denne artikel vil se nærmere på mikroplast og om de udgør en trussel mod dit helbred.
Hvad er mikroplast?
Mikroplast er små stykker plast, der findes i miljøet. De defineres som plastpartikler med en diameter på mindre end 5 mm.
De produceres enten som små plastik, såsom mikrosfærer tilsat tandpasta og skrubber, eller er skabt, når større plast ødelægges i miljøet.
Mikroplast er almindelig i havene, floder og jord og forbruges ofte af dyr.
En række undersøgelser i 1970'erne begyndte at undersøge niveauerne af mikroplast i havene og fandt høje niveauer i Atlanterhavet ud for De Forenede Staters kyst.
I dag, på grund af den voksende anvendelse af plast i verden, er der mange flere plastik i floder og have. Omkring 8,8 millioner tons plastaffald kommer ud i havet hvert år.
Mikroplast i mad
Mikroplast findes i stigende grad i mange forskellige miljøer, og mad er ingen undtagelse. En nylig undersøgelse undersøgte 15 forskellige mærker af havsalt og fandt op til 273 mikroplastpartikler pr. Pund (600 partikler pr. Kg) salt.
Andre undersøgelser har fundet op til 300 mikroplastfibre pr. Pund (660 fibre pr. Kg) honning og op til ca. 109 mikroplastfragmenter pr. Liter øl.
Den mest almindelige kilde til mikroplast i mad er fisk og skaldyr.
Fordi mikroplast er særlig almindelig i havvand, forbruges de ofte af fisk og andre marine organismer.
Nylige undersøgelser viser, at dette kan føre til ophobning af giftige kemikalier i fiskens lever.
En nylig undersøgelse viste, at mikroplast var til stede selv i dybhavsorganismer, hvilket tyder på, at mikroplast påvirker selv de fjerneste arter.
Desuden har muslinger og østers en langt højere risiko for mikroplastisk kontaminering end de fleste andre arter.
Muslinger og østers, der indsamles til konsum, har 0,36-0,47 mikroplastpartikler pr. Gram, hvilket betyder, at skaldyrsforbrugere kan absorbere op til 11.000 mikroplastpartikler om året.
Påvirker mikroplastik dit helbred?
Selvom en række undersøgelser har vist tilstedeværelsen af mikroplast i mad, er det endnu ikke klart, hvilken effekt de kan have på dit helbred. Indtil videre har meget få undersøgelser undersøgt, hvordan mikroplast påvirker menneskers sundhed.
Ftalater, en type kemikalie, der bruges til at fremstille fleksibel plast, har vist sig at øge cellevækst i brystkræft. Denne undersøgelse blev imidlertid udført i en petriskål, så resultaterne kan ikke sammenfattes for mennesker.
En nylig undersøgelse undersøgte virkningerne af mikroplast i laboratoriemus. I dem akkumuleres mikroplast i leveren, nyrerne og tarmene og øger niveauet af oxidative stressmolekyler i leveren. De øger også niveauet af molekylet, som kan være giftigt for hjernen.
Mikropartikler, herunder mikroplast, har vist sig at passere fra tarmen i blodbanen og potentielt ind i andre organer. De kan forblive i tarmens foring eller overføres til vores lymfesystem og ende i lymfeknuderne, og der er en lille chance for, at de ender i blodbanen og akkumuleres i leveren.
Plast er også fundet hos mennesker. En undersøgelse viste, at plastfibre var til stede i 87% af de undersøgte humane lunger. Forskerne foreslog, at dette skyldtes mikroplast i luften.
Nogle undersøgelser viser, at mikroplast i luften kan forårsage lungeproblemer. Dette er dog kun bevist som et resultat af rørundersøgelser.
Bisphenol A (BPA) er et af de bedst undersøgte kemikalier i plast. Det findes normalt i plastemballage eller madopbevaringsbeholdere og kan lække ind i mad.
Nogle beviser tyder på, at BPA kan påvirke reproduktive hormoner, især hos kvinder.
Sådan undgår du mikroplast i mad
Mikroplast findes i mange forskellige menneskelige fødekilder. Det er dog endnu ikke klart, hvordan de påvirker menneskers sundhed.
De højeste koncentrationer af mikroplast i fødekæden ser ud til at være i fisk, især muslinger.
Da man ikke ved meget om, hvordan mikroplast påvirker sundheden, er det ikke nødvendigt at undgå muslinger fuldstændigt. Det kan dog være nyttigt at forbruge muslinger af høj kvalitet fra kendte kilder.
Derudover kan der være plast i emballagen til nogle fødevarer.
Begrænsning af brugen af plastemballage til fødevarer kan begrænse indtagelsen af mikroplast og hjælpe miljøet i processen.
Desværre er mikroplast til stede i miljøet som helhed - inklusive luft, vand og mad.
Hvordan mikroplast i øjeblikket påvirker menneskers sundhed er ikke klart. Resultaterne af dyreforsøg viser imidlertid, at de kan have negative virkninger.
At reducere brugen af plastemballage til fødevarer er en af de mest effektive måder at reducere plast i miljøet og fødekæden på.
Dette er et trin, der vil gavne både miljøet og muligvis dit helbred.
Anbefalede:
Glæde Dine Frække Mennesker Med Disse Børns Cocktails
Cocktails er en attraktiv måde at byde dine gæster velkommen på. Men hvad forbereder du dig, hvis du holder en børnefest og dine gæster kun består af muntre og tørstige børn? For at være forberedt på enhver situation er det godt at lære at lave cocktails, der er egnede til børn.
Giv Dig Selv Sundhed Med En Uges Diæt Rig På Omega-3
Fødevarer rig på omega-3 fedtsyrer sænker farlige triglycerider i blodet og forhindrer dannelsen af plak i arterierne. Kronisk stress og undgåelse af ekstra pund er en vundet kamp mod en række sygdomme. Overvægt stopper blodcirkulationen på grund af ophobning af fede plaques i blodkarrene, hvilket fører til en stigning i niveauet af dårligt kolesterol.
De Fire Mest Skadelige For Børns Tænder Mad Og Drikke
Den mad, vi spiser, er årsagen til mange sygdomme i kroppen. Mangel på værdifulde vitaminer og mineraler kan svække immunforsvaret og forårsage en række sygdomme. I dag lider flere og flere børn (i en yngre alder) af tandpine forårsaget af karies.
Diæt Mad, Der Hjælper Dig Med At Tabe Dig På Ingen Tid
Næsten hver kvinde har været nødt til at følge en irriterende diæt, og tiden til dette er normalt forår. Det er en velkendt kendsgerning, at om vinteren samler alle mennesker en eller anden ring, og når det første forår brister, husker de, at snart kommer det varme vejr, når vi ikke kan skjule os under tykke tøj.
Jern Mad Er Et Must For Børns Mentale Udvikling! Derfor
Alle forældre er godt klar over, at børns korrekte ernæring er en vigtig faktor, som deres helbred, vækst og udvikling afhænger af. Deres menu skal vælges omhyggeligt og omfatte en række sunde fødevarer, der er rige på næringsstoffer, mineraler og vitaminer, der er nødvendige for barnets krop.
