2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ris symboliserer livsglæde og lang levetid, og derfor udsættes nygifte i mange middelhavslande for en regnris.
Mest sandsynligt dukkede ris op i Vesten takket være Alexander den Store, der erobrede Indien i 350 f. Kr.
Ris har været brugt af mennesker i lang tid - så tidligt som 650 f. Kr. I det sekstende århundrede blev der dyrket meget ris omkring Milano og i Lombardiet og Venedig.
Imidlertid dyrkes kun halvtreds risstyper i Italien, og der kendes mere end ti tusind forskellige ristyper i Filippinerne.
Forbrug af ris er en integreret del af en sund kost. Den, der tilbyder ris, tilbyder livet selv, sagde Buddha.
Hippokrates fik atleter til at spise ris før og efter konkurrencer og forberedte en blanding af ris, forskellige kornprodukter, vand og honning.
Ris kan fylde manglen på nogle vitaminer og mineraler, der skyldes overdreven indtagelse af halvfabrikata.
Ris indeholder B-vitaminer, E-vitamin og PP samt calcium, kobber, jern, fosfor, magnesium, selen og zink.
Særligt nyttigt er den langkornede brune ris, som kun rengøres fra den ydre skal. Det kaldes brun, fordi den indre skal, som er brun, er tilbage.
Brun ris indeholder mest cellulose, mineraler og vitaminer sammenlignet med hvid ris. Det er mere duftende og har brug for mere vand for at koge.
Jasminris er meget duftende og let klæbrig, når den koges. Server med karrysauce og som en side skål til krydret asiatisk mad.
Basmati ris har en valnødssmag og bruges til at fremstille pilaf. Inden madlavning af basmatiris skal den vaskes med koldt vand.
Sort ris har en græsklædt struktur og er ideel til salater og orientalske retter. Kog i ca. en halv time.
Rød ris, som for århundreder siden blev betragtet som en ukrudt, er perfekt til salater og tilbehør. Det koger i cirka 45 minutter.
Anbefalede:
God Fordøjelse Takket Være Salte
Den salte bruges i vid udstrækning til madlavning - den går på magre retter og kødretter, ofte blandet med andre krydderier som sort og rød peber, laurbærblad, persille, hvidløg. Til kulinariske formål bruges den overjordiske del - salte blev brugt i det antikke Rom, og senere i middelalderen blev krydderiet tilsat kager.
Druer Kan Være Farlige! Se Hvorfor Du Skal Være Forsigtig Med Det
Disse saftige bær er en af de mest lækre, fyldende og lette snacks, du nogensinde vil finde. Uden tvivl har druer mange sundhedsmæssige fordele for vores krop, men der er en mørk side, som kun få har mistanke om. Allergi over for druer er en sjælden tilstand, men det er det mest alvorlige problem, som denne frugt kan forårsage.
Derfor Skal Du Være Forsigtig, Når Du Spiser Datoer
Datoer de er sandsynligvis en af de sødeste fødevarer på planeten. Men selv dem, der betragtes som en af de sundeste frugter, har bivirkninger. I betragtning af de høje niveauer af sukker, de indeholder, skal man begrænse deres forbrug for at undslippe højt blodsukker.
Når Du Spiser Uden At Være Sulten - Brug Din Hjerne
I isolationsperioden forårsaget af koronaviruspandemien , mange eksperter påpeger, at de snart bliver nødt til at bekæmpe samfundets overvægt. Én faktor skyldes overfyldning med mad, som i det mindste med risiko for ikke at ødelægge bliver nødt til at indtages.
Lad Det Være En Synd! Vores Yndlings Junkfood, Som Vi Ofte Spiser
Vi ved, at massepopulationen lider af overvægt, og Bulgarien er et af de europæiske lande med den højeste dødelighed. Det er logisk, at disse problemer stort set skyldes vores usunde kost. Derfor vil vi her vise dig, hvem de er de mest usunde fødevarer, vi ofte spiser .
