Blå Jordbær Med Fiskegener Tåler Rekord Kulde

Video: Blå Jordbær Med Fiskegener Tåler Rekord Kulde

Video: Blå Jordbær Med Fiskegener Tåler Rekord Kulde
Video: This happens in russia, very low temperatures (2018) 2024, September
Blå Jordbær Med Fiskegener Tåler Rekord Kulde
Blå Jordbær Med Fiskegener Tåler Rekord Kulde
Anonim

Forskere har skabt en ny type jordbær, der er blå i farven. De amerikanske specialister, der udviklede den genetisk modificerede jordbær, krydsede frugten med generne fra fisken Arctic Flounder Fish. Målet var, at frugten kunne modstå mere kulde. Den pågældende fisk producerer et stof, som forskere sammenligner med frostvæske.

Dette stof gør det muligt for fisken at modstå de lave temperaturer i det vand, den lever i. Amerikanske forskere har været i stand til at isolere genet, der findes i fisk, og bruge det i jordbær.

Den nye jordbær har en lyseblå farve, og hvis den opbevares i fryseren, vil kvaliteten af frugten ikke blive forringet, siger forskere. På dette stadium er der ingen masseproduktion af frugten, men forskere siger, at yderligere forskning på jordbær allerede er i gang.

Dette er ikke første gang, forskere forsøger at ændre det naturlige udseende af en frugt eller grøntsag - en tidligere oplevelse af en israelsk landmand gav et positivt resultat, og han lavede en vandmelon, der modstod kulden.

Frugtens hjerte er gul. Ifølge videnskabsmanden, hvis arbejde var eksperimentet - landmanden Uri Rabin, er gul vandmelon lige så velsmagende som vores velkendte røde.

GMO bær
GMO bær

Israelske eksperter har udført endnu et interessant eksperiment, men denne gang med en tomat. Forskere har krydset vilde og almindelige tomater og fået et nyt udvalg af grøntsager. Det er rent sort og kaldes den sorte galakse.

Virksomheden, der oprettede det, hævder, at disse tomater indeholder C-vitamin og antioxidanter. Af denne grund sælges sorte tomater til meget højere priser end de velkendte røde.

Dette er dog ikke de første sorte tomater - italienske forskere har introduceret sådanne i 2008, de kaldte dem "Sun Black". På dette stadium dyrkes disse sorte tomater ikke i Bulgarien - grunden er, at de er vanskelige at vænne sig til vores klima.

Vores forskere skaber også sådanne tilsyneladende mærkelige grøntsager - specialister fra Institut for vegetabilske afgrøder "Maritsa" i Plovdiv har skabt en ny type tomat. Grøntsagen er stribet, og forskere hævder, at den er fuldstændig harmløs.

Anbefalede: