2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kanel er et af de mest duftende krydderier, som folk har brugt i århundreder. Det tilsættes for at smage forskellige retter og bruges også i den kosmetiske og farmaceutiske industri. Kanelens magiske egenskaber var engang til stede i tro og stamme ritualer. I dag er de ikke populære, men det indtager et hæderligt sted i vores køkken.
Måske er det kun få af jer, der ved, at kanel sælges en masse i vores land, hvilket ikke er rigtigt. Den originale kanel er den såkaldte Ceylon kanel, og det andet krydderi er dets meget billigere erstatning.
Ceylon kanel kommer fra Sri Lanka. På grund af det begrænsede udbud og store efterspørgsel er det gennem årene blevet en ganske dyr fornøjelse for den nye verden. I Amerika begyndte i begyndelsen af det 20. århundrede importen af dets erstatning - Cassia, der vokser i et bredere område og dermed er meget lettere at få. Meget af det i dag kommer fra Kina, Vietnam og Indonesien.
Egenskaber ved Ceylon kanel
Duften af Ceylon kanel er meget mere delikat end lugten af kanel cassia, som er skarpere. Der er også en forskel i deres udseende og smag.
Hvordan ser Ceylon kanel ud? Kanelstængerne i underklassen er ikke skrøbelige og lyse som dem af Ceylon, men hårde med en mørkere farve. Smagen af cassia er stærkere og pebret, mens ægte kanel er sød og delikat. Symbolske opskrifter med dette krydderi er kanelruller og strudel.
Ceylon kanel har evnen til at normalisere blodtrykket og regulere blodsukkeret hos mennesker med diabetes ved at stimulere insulinreceptorer, hvilket giver dem en stærkere affinitet for det hormon, der sænker blodsukkeret. Dette forbedrer også stofskiftet.
Det aromatiske krydderi er et kraftigt immunstimulerende middel på grund af dets høje indhold af antioxidanter. Det indeholder desuden stærke æteriske olier kendt for deres antimikrobielle egenskaber. Det er især effektivt til at stoppe væksten af bakterier og svampe.
På grund af cinnamaldehyd, som blokerer frigivelsen af inflammatoriske midler på cellemembraner, bruges det ofte i læbeprodukter - de gør det let hævet og ser bedre ud på denne måde. Men lad os ikke glemme dens aroma, som gør dem endnu mere forførende.
Den positive effekt af vægttab med kanel skyldes, at det forhindrer ophobning af fedt i kroppen og renser mave-tarmkanalen. Effekten er endnu stærkere i kombination med honning.
På trods af de mange gavnlige egenskaber ved kanel, må du ikke overdrive det - den anbefalede daglige dosis. er omkring en halv teskefuld. Brug Ceylon kanel, kompromis ikke med dit helbred!
Fordele ved Ceylon kanel
Der er mange fordele ved modtagelse af Ceylon kanel. Det er et naturligt middel mod forskellige bakterier, vira og infektioner. Bekæmper dem aktivt, mens den øger immuniteten på grund af dens rige sammensætning. Nogle moderne undersøgelser antyder, at Ceylon-kanel kan have fantastiske virkninger på patienter med diabetes og hjerte-kar-sygdomme. Krydderiet normaliserer blodsukker (blodsukker), sænker LDL-kolesterol og total kolesterol og sænker triglyceridniveauer.
Kanel er ikke kun et nyttigt krydderi, det klarer at placere sig på placeringen med de mest nyttige fødevarer og overgå i nytten oregano og hvidløg.
Se mere om egenskaber ved Ceylon kanelder gør det så godt for vores helbred:
Det sænker naturligt blodsukkeret;
Forbedrer koncentration og øger opmærksomheden
Lindrer ubehagelige migræne og lindrer nervøs spænding;
Hjælper med at bekæmpe forkølelse, influenza, dårlig ånde og ondt i halsen
Taget internt og påført eksternt, holder Ceylon kanel huden længere ung.
Kost med kanel
Ifølge ernæringseksperter kan kanel hjælpe os med at bekæmpe overvægt, da det fremskynder fedtforbrænding. På den anden side bør vi ikke glemme, at Ceylon-kanel også reducerer appetitten, hvilket efterlader os med en følelse af, at vi er fyldigere end normalt. For at drage fordel af Ceylon-kanels diætegenskaber kan du sikkert drysse den med mælkecreme eller din yndlingsmælk med ris. Så du vil nyde en lækker og nærende eftermiddags morgenmad eller en hurtig dessert.
En diæt med kanel er kendt, som inkluderer tilsætning af 1 tsk. kanel og 1 spsk. honning til varmt vand. Denne blanding tages tidligt om morgenen som et middel til at tabe sig.
Kanel te
Kanel te er en aromatisk varm drikke, der kan give flere sundhedsmæssige fordele. Her er nogle af dem:
Den er fuld af antioxidanter, der hjælper os med at holde vores helbred godt og føle os fuld af energi. Derudover kan kanel te reducere betændelse og forbedre hjertefunktionen. En kop kanel te sænker blodsukkeret. Men pas på - hvis dit blodsukker generelt er lavt, kan en sådan drink få dig til at blive svimmel. Kanel te hjælper med at tabe sig og hjælper med at reducere taljeomkredsen. En af de mest kraftfulde egenskaber ved Ceylon kanel og kanel te generelt er de antibakterielle og antifungale egenskaber generelt. En anden fordel ved te er reduktionen af irriterende og uudholdelige symptomer på præmenstruelt syndrom, herunder smerte, tyngde, nervøsitet.
Kanelolie
Kanel har fantastiske fordele til huden. Dette gælder både kanelolie og kanelmasker.
Kanel æterisk olie kan bruges til at behandle acne såvel som til at bekæmpe stress, infektioner, træthed. På grund af sin behagelige og afslappende effekt kan den bruges i aromaterapidiffusorer og bade. Husk dog, at du skal være meget forsigtig, når du doserer den, da det kan forårsage irritation af din hud. Før du anvender det første gang, skal du teste det først på et lille område af din hud og vente 24 timer på eventuelle bivirkninger. Hvis alt går godt, kan du fortsætte med at bruge det. Selvfølgelig skal du også læse oplysningerne på produktets emballage omhyggeligt. Vi råder dig til at fortynde kanelolien for ikke at forårsage hudforbrændinger eller irritation.
Kontraindikationer for Ceylon kanel
Vi listede en hel del fordele ved Ceylon kanel, men det har også nogle potentielle risici. Den største af disse er, at du sjældent kan finde den ægte form for dette krydderi. Normalt tilbydes den anden kanel i stedet - cassia, som har et højt indhold af coumarin, og det kan være farligt for leveren og giftigt. I betragtning af den store mængde kanel af ukendt oprindelse kan det være kontraindiceret for mennesker med leverproblemer.
Derfor råder vi dig til at konsultere en specialist, hvis du vil tilføje kanel til din menu eller diæt, men du har kronisk leversygdom.
Vær opmærksom på andre bivirkninger ved at tage kanel i store mængder. Brugere af produktet rapporterer, at kanel kan forårsage allergi ledsaget af kløe i munden, hævelse af tungen eller læberne, brændende.
Men med moderat indtagelse af kanel skal du ikke have nogen problemer. Som du ved, er der mange gavnlige virkninger af dette krydderi. Så tøv ikke med at tilberede oftere kager med kanel, baklava, bløde kager, sirupagtige græskar og andre kager, hvor dette krydderi altid vil finde et passende sted. Og du kan bruge den til at berige smagen af kaffe, espresso og andre.
Anbefalede:
Sunde Fakta Om Kød, Som Du Har Brug For At Vide
1. Oksekød - er nyttigt for unge; - forhindrer forekomsten af anæmi, fordi den indeholder en høj procentdel af jern; - hjælper os med at holde tænderne sunde; - hjælper os med at holde vores knogler sunde - forhindrer udviklingen af kræftceller - øger produktionen af røde blodlegemer - hjælper med at bekæmpe brystkræft og prostatacancer - Hjælper med at bekæmpe fedme.
Fakta, Du Har Brug For At Vide Om Natriumnitrat Og Natriumnitrit
Nitrater og nitrit er kemiske forbindelser, der almindeligvis anvendes til fremstilling af tørrede kødprodukter, såsom bacon. Der er spildt meget blæk i diskussionen om ideen om, at nitrater og nitrit er dårlige for os, og fødevareproducenter introducerer alle slags "
Syv Tip Til Sund Kost, Som Vi Har Brug For At Vide
I vores hektiske hverdag glemmer vi ofte at spise sundt. Hvis vi virkelig ønsker at skåne vores krop og give det, hvad det har brug for, skal vi følge disse enkle syv tip. Den første og efter min mening den vigtigste er ikke at gå glip af at spise om morgenen, selvom vi ikke har meget tid.
De Bivirkninger Af Ingefær, Som Du Har Brug For At Vide Om
Bivirkningerne af ingefær skyldes stort set dets overdrevne forbrug. Men det er stadig vigtigt at kende dem. Kort sagt er ingefær denne ingrediens, der er meget brugt som et krydderi- og folkemedicin og betragtes også som en af de sundeste fødevarer.
Fakta Om Ketondiet, Du Har Brug For At Vide
Før du prøver keto diæt , skal du vide, at det er lavt i kulhydrater, men højt fedtindhold. Husk de anbefalede fedtfattige diæter? I 1990 fik vi at vide, at det ville være vores billet til let vægttab og bedre helbred at erstatte standard cookies og chips med dem, der er mærket "
