2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Moderne superfood er altid prissat højere, og generelt har de fleste ikke råd til dem. På den anden side er der i vores køkken og i vores breddegrader produkter, der også har fremragende sundhedsegenskaber, og som vi kan købe til langt mere overkommelige priser. Her er de typiske produkter til bulgarsk køkken.
Rødbede
Roer er ekstremt rige på vitaminer og mineraler grøntsager og hjælper med at rense leveren. Derudover vil dets anvendelse rydde de akkumulerede toksiner i galdeblæren, nyrerne. Sidst men ikke mindst stabiliserer det blodsukkeret;
Kartofler
Kartofler indeholder mange nyttige stoffer (vitaminer, kalium, jern, fosfor osv.), Og for at være rigtig god for kroppen skal du spise bagt;
Spinat
Næppe noget kan siges om denne grønne bladgrøntsag, der vil overraske sine fans. Klorofyl, som gør spinatgrøn, ligner meget i hæmoglobin i blodet. Med andre ord - dets regelmæssige forbrug vil forbedre blodets sammensætning og øge kroppens forsvar.
Hvidløg og løg
Disse to grøntsager indeholder mange ingredienser, der styrker immunforsvaret, har antibakteriel virkning og defineres som et naturligt antibiotikum.
Bob
Bønner er en stor konkurrence for kød og fisk med hensyn til den mængde protein, den indeholder - 75%. Derudover har den nok vitaminer og kulhydrater, caroten, kalium, kobber, zink osv.
Valnødder
Valnødder er de rigeste i omega-3 fedtsyrer i nødder, og de vegetabilske fedtstoffer, de indeholder, beskytter mod betændelse, gigt og endda astma.
Hindbær
Hindbær er vidunderlige duftende frugter med næsten ingen kalorier, men med en stor mængde mineraler og vitaminer. De indeholder værdifulde antioxidanter, der hjælper fordøjelsesprocessen. Derudover er de især nyttige til nyrefunktion.
Græskar
Græskar er især rig på C-vitamin - det indeholder også E-vitamin, meget beta-caroten. Det er nyttigt for mave, hjerte, hjælper med øjenproblemer osv. Det er også kendt, at græskar har en foryngende virkning og er et naturligt elskovsmiddel.
Melon
Vandmelon er en forfriskende sommerfrugt og har en forebyggende virkning på nogle kræftformer. Det har også et højt indhold af kalium, som hjælper med at regulere hjertefunktionen. Sidst men ikke mindst renser vandmelon kroppen perfekt for toksiner, og frøene er gode for nyrerne.
Kylling
Kylling er en meget god kilde til zink, som regulerer appetit og testosteronniveauer hos mænd. Den indeholder også protein, fosfor, calcium og mere. Reducerer stressniveauer.
Anbefalede:
Traditionelle Bulgarske Supper
Traditionelle bulgarske opskrifter er dannet i århundreder og er til stede i vores liv hver dag. Traditioner inden for aromastoffer og etablerede metoder og teknikker til tilberedning er en syntese af det europæiske og asiatiske køkken. Bulgarsk køkken er meget rig på supper.
Traditionelle Bulgarske Retter
En af de traditionelle bulgarske retter er kaninjagt. Ingredienser: en kanin, 4 gulerødder, 2 løg, 2 spsk mel, en halv citron, en halv teskefuld olie, 1 spsk tomatpuré, 300 gram svampe, 100 ml rødvin, 100 ml eddike, 3 laurbærblade, salt og peber.
Traditionelle Hjemmelavede Bulgarske Retter
I vores hektiske hverdag har vi ofte ikke tid til at lave mad, og nogle lækre traditionelle bulgarske retter glemmes. Se vores ideer og forslag. Kødboller med sauce er en lækker traditionel bulgarsk skål. Forbered fra 500 gram hakket kød, 1 løg, 1 kg kartofler, 3 spiseskefulde kartoffelmos, 1 flok persille, 1 tsk rød peber, sort peber og salt efter smag, stegeolie.
Traditionelle Bulgarske Retter I Ovnen
Det bulgarske køkken tilbyder masser af appetitvækkende opskrifter tilberedt i ovnen. Blandt dem er de mange gryder, plaques, fyldte peberfrugter, forskellige kombinationer med ris, som er så kære for os. Moussaka er en af de traditionelle bulgarske retter i ovnen.
Traditionelle Bulgarske Retter På En Varm Plade
Traditionelle bulgarske retter glæder sig over deres variation og utænkelige smag. Det gode er, at mange af dem kan tilberedes på forskellige måder, også på komfuret. Her tilbyder vi dig nogle af de bedste traditionelle bulgarske opskrifter på en varmeplade.
