2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ararut stammer fra ringe kendte kulturer, skønt den i gamle tider var udbredt. I Bulgarien til kulinariske formål sælges det hovedsageligt i form af stivelse, men bruges også i medicin.
Det er en god erstatning for almindeligt mel eller majsmel og kan bruges til at tykke supper og saucer, til panering og til fremstilling af forskellige kager.
Fiskesuppe med ara
Nødvendige produkter: 300 g fiskefilet, 1 skive selleri, 1 skive pastinak, 2 spsk. smør, 1 løg, 1 spsk. ararut, 20 ml hvidvin, et par korn sort peber, salt efter smag, finhakket persille
Fremstillingsmetode: Steg løg, selleri og pastinak i olien, tilsæt hakket fiskefilet og gryderet i ca. 5 minutter. Sæt fadet på svag varme, drys med makroner, rør og tilsæt 5 timers vand. Når fiskesuppen begynder at tykne lidt, tilsættes vinen og andre krydderier. Stænk til sidst finhakket persille.
Kold suppe med friske tomater og makroner
Nødvendige produkter: 1 stor dåse skrællede tomater eller 10 friske skrællede tomater, 3 tsk. vegetabilsk bouillon, 1 stilk purre, et par pitted oliven, 2 spsk. smør, 1 spsk. ararut, 1 tsk. honning, 1 laurbærblad, salt og peber efter smag, frisk timian
Fremstillingsmetode: Halvdelen af tomater, smør og hakkede porrer sættes i halsen i bouillon. Efter ca. 20 minutter tilsættes de resterende tomater, hvori den er fortyndet araru, oliven og laurbærblad. Når suppen begynder at blive tykkere, tilsæt de resterende krydderier. Stænk til sidst finhakket timian og fjern laurbærbladet.
Sprøjtede kager med chokolade og ararut
Nødvendige produkter: 250 ml vand, 100 g smør, 3 æg, 1 spsk. sukker, 2 tsk. bagepulver, vanilje, lige store dele mel og ararut (i alt ca. 150 g), smeltet chokolade til glasur
Fremstillingsmetode: Fra alle de anførte produkter / uden smeltet chokolade / dannes der en let halvflydende dej. Den lægges i en pose, og kiks sprøjtes ud af den i den ønskede form på bagepapir eller direkte i en smurt gryde.
Bag og dæk med chokoladeglasur.
Anbefalede:
Fordele Ved Makroner
Ararut eller stivelsen derfra ekstraheres fra plantens rod. Indfødt i Sydamerika er det en lille flerårig urteagtig plante med brede, flade og ovale blade og når en højde på 3-5 meter. Dens rod er under jorden med en lille og cylindrisk form med en cremet hvid eller lys rød farve, og knoldens overflade er dækket af tynde skalaer.
Hvad Kan Vi Tilberede Af Hvidt Kød
Den mest ømme del af kyllingen er fileten. Med det kan du forberede store specialiteter - for at gøre dem saftigere, læg dit kød i en marinade på forhånd. Vi tilbyder dig en lækker og let opskrift - den eneste betingelse er, at de bøffer, du bruger, skal overnatte i krydderierne.
Emballerede Fødevarer, Som Du Kan Tilberede Derhjemme
Emballerede fødevarer i butikker er ikke en af de mest nyttige. Men mange af os har svært ved at modstå fristelser som f.eks. Sprøde chips og popcorn. Men at opgive dem er kun en af løsningerne til en sund kost. Sandheden er, at vi selv kan tilberede nogle af de pakkede fødevarer og i en meget smagere og sundere version.
Tre Gryder Med En Kylling - Kun Med Disse Opskrifter
Under markedet har du sandsynligvis allerede bemærket, at det er meget billigere at få en hel kylling end kyllingesteaks, ben, vinger osv. På samme tid tænker du hvad du kan lave mad af en hel kylling . Er det ikke for meget mad? Vores idé her er at vise dig det fra en kylling kan du tilberede 3 forskellige retter , der opbevares i køleskabet, sparer du den sædvanlige daglige madlavning.
Lækre Opskrifter, Som Du Vil Elske Quinoa Med
Vi tilbyder dig super velsmagende og sunde opskrifter med quinoa - den første er til moussaka med hakket kød og kartofler. Følgende forslag er et magert måltid og er hurtigt og nemt at tilberede. Hvis du ikke foretrækker det kogger , udskift grønne bladgrøntsager med en anden - såsom dock eller spinat.
