2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det første skriftlige bevis, der beskriver kartoffelmos, stammer fra det 17. århundrede.
Derefter blev bogen "Pirates of America" af den daværende berømte Dr. Alexander Exvemelin udgivet.
Det var et hit blandt europæere, der kunne lære interessante ting om Amerika. I sin historie beskrev lægen, der rejste hele sit liv på et piratskib, ikke kun slagene, men også de kulinariske finesser i de lande, hvor skibet lagde til.
Sådan beskrev han kartoflerne: De spiser dem hovedsageligt til morgenmad, kog dem i vand, der dækker kartoflerne, og dæk dem med en klude. På en halv time koges de og smager som kastanjer, men lokalbefolkningen spiser dem med brød og bacon.
De forbereder også en særlig drink fra kartofler. De skrælles, skæres, oversvømmes med vand og filtreres efter et par dage. Drikken kaldes "mabi", og planterne har lært at forberede den fra de lokale, der kaldes indianere."
De lokale kartofler var dog ret bitre, så indianerne fandt ud af, hvordan man skulle tackle problemet - de efterlod dem spredt på jorden i lang tid - solen skinnede på dem, regnen skyllede dem væk, og til sidst trampede kvinderne dem barfodet for at frigøre dem fra det grove læder.
Skålen blev kendt som "chunyo". Franskmændene "stjal" teknologien, men gjorde den mere sofistikeret - kogte kartofler blev skrællet og derefter moset med en ske, indtil de blev en papirmasse.
De kaldte puréskålen - fra den franske puré - den reneste.
Anbefalede:
Gør Ikke Dette, Når Du Laver Kartoffelmos
Næsten alle elsker kartoffelmos men ikke alle ved, hvordan man forbereder det ordentligt. Ingen vil være glade, hvis den er klæbrig, kold eller usmagelig. Hvis du undgår følgende fejl, får dine kære dig til at tilberede det hele tiden for dem.
Til Eller Mod Kartoffelmos
Mos kartoffelpulver letter i høj grad værternes arbejde. I stedet for at skrælle kartoflerne, skære dem, koge dem og derefter mase dem for at purere dem, blander værterne purépulveret med varmt vand eller varm mælk og får et lynresultat. Men ifølge nogle eksperter er halvfabrikata af kartofler i pulverform ikke særlig nyttige for kroppen, da de indeholder en masse salt og smagsforstærkere.
Diversificer De Kedelige Kartoffelmos Med Disse Ideer
Servering af ristet, stuvet, paneret kød er utænkeligt uden nogen form for puré. Pureerne diversificerer retterne og med lidt fantasi og smag kan hver portion være anderledes og få et festligt look. I Bulgarien elsker vi generelt kartoffelmos og tænker normalt ikke på andre muligheder, hvilket er en stor undladelse, fordi mulighederne er mange.
Hvilket Kød Blev Billigere, Og Hvilket Blev Dyrere På Et år
Svinekød er det produkt, der er faldet mest drastisk det sidste år, ifølge data fra Center for Agricultural Research. Priserne pr. Kilogram faldt med et gennemsnit på 20% i samme periode i 2017. I marts og april i år var gennemsnitsprisen pr.
Hvordan Blev Gaflerne Til? En Kort Historie Med Bestik
Gaffel er et bestik bestående af et håndtag og flere smalle tænder (normalt to til fire) i den ene ende. Gaffelen - kongen af køkkenredskaber , optrådte oprindeligt i Vesten, mens de i Østasien hovedsageligt brugte spisepinde. Gaflens historie i Europa kan spores tilbage til det 17.
