2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Gaffel er et bestik bestående af et håndtag og flere smalle tænder (normalt to til fire) i den ene ende.
Gaffelen - kongen af køkkenredskaber, optrådte oprindeligt i Vesten, mens de i Østasien hovedsageligt brugte spisepinde.
Gaflens historie i Europa kan spores tilbage til det 17. århundrede, da italienske købmænd og adelsmænd begyndte at bruge dem.
Meget senere dukkede dette bestik op i Nordeuropa.
Den første mand, der brugte en metalgaffel, mens han spiste, levede sandsynligvis for tusinder af år siden.
Den gaffel, vi bruger til frokost, blev dog opfundet for nylig. Nogle respekterede forskere mener det gaffelen er dukket op samtidig med pilen og blev oprindeligt brugt som et tandstikker.
Ifølge en af de foreslåede versioner historien om skabelsen af gaffelen begynder i Mellemøsten. Dette var i det niende århundrede. Mens man spiste frugt, var der naturligvis behov for at fylde stykkerne med noget, så folk ikke fik deres hænder beskidte med den søde frugtsaft.
I 1608 krydsede en engelskmand ved navn Thomas Coriat Italien. Under sin rejse førte han en dagbog, hvor han skrev ned alt, hvad der slog ham som en vane.
Den rejsende beskrev pragt af de venetianske paladser bygget midt i vandet og skønheden i marmortemplerne i det antikke Rom og majestætet i Vesuv. Men et objekt rammer Coryatus mere end Vesuvius og de storslåede bygninger.
I dagbogen skriver han:
Når italienerne spiser kød, bruger de små gafler lavet af stål eller jern og undertiden sølv. De synes, at det ikke er godt at spise med hænderne, for ikke alle hænder er rene.
Det tog mere end halvtreds år, før gaffelen blev moderigtig i England.
Gafler for 300 år siden var en sjældenhed i Europa. I Tyskland huskede de forresten i det 18. århundrede at bøje gaflerne.
Den katolske kirke viste på alle måder sin negative holdning til gafler og betragtede dem som en overdreven luksus.
Gafler i Rusland går tilbage til 1606. En polsk aristokrat ved navn Marina Mnishek bragte hende til Kreml for en bryllupsfest, og synet af dette redskab chokerede adelen og præsterne.
På et senere tidspunkt blev disse redskaber serveret ved bordet kun for særligt værdsatte gæster.
Den nye navngaffel for bestik er kun rodfæstet i det XVIII århundrede, tidligere blev de kaldt gaffel eller horn.
De første gafler de havde kun to tænder og var i det 18. århundrede ejet af ædle velhavende mennesker.
Omkring det 18. århundrede blev firkantede gafler hovedsageligt brugt.
Almindelige mennesker begyndte kun at bruge en gaffel i det 19. århundrede.
Anbefalede:
En Kort Historie Med Rituelt Brød
Ritualbrød er brød med forskellige typer formål, som bages i anledning af kalender og familieferie. Dekorationer på det rituelle brød har en symbolsk betydning. For forskellige typer helligdage var der specielle dekorationer, der har en særlig betydning - for eksempel er druer et symbol på frugtbarhed, som således beder af højere magter.
Nysgerrig: Produktionsmetode Og En Kort Historie Med Olien
Som alle eller de fleste af os ved, er smør et mejeriprodukt fremstillet af frisk eller gæret flødeskum eller direkte fra mælk. Smør bruges oftest til spredning eller som fedt til madlavning - til bagning, til tilberedning af saucer eller stegning.
En Kort Historie Med Sojabønner
For mange år siden besøgte europæere Kina og var forbløffede over at se, at folk lavede ost, selvom de ikke kendte mælk og mejeriprodukter. Da de så sojabønnerne, blev de forbløffet over denne plante. Kineserne ønskede at kombinere blødgøringsprocessen og tilberedningen af sojabønner, fordi det tager lang tid at gennembløde, fordi den indeholder mange kræftfremkaldende stoffer.
En Kort Historie Med Is
Der er mange legender om historien om isens oprindelse. De tidligste kilder til is er fra kejser Neros tid, der beordrede, at bjergis blandes med frugttilskud. Og den kinesiske kejser Tang havde sine egne metoder til at fremstille is af is og mælk.
En Kort Historie Med Kartoffelchips
Vi gætter på, at I alle kan lide at spise kartoffelchips, ikke? Og har du nogensinde spekuleret på, hvor og hvordan denne delikatesse kom fra? Oversat fra engelsk betyder ordet chips et tyndt stykke. Dette er et tyndt fødevareprodukt, som er en tyndt skåret bagt eller stegt kartoffel, der er præ-saltet.
