2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Bagværk er en vigtig del af påske måltidet. Se vores tilbud, der kommer direkte fra vores sydlige nabo Grækenland.
Den første opskrift er på en god æbletærte
Nødvendige produkter: 8 æbler, 3 tsk. mel, 1 tsk. sukker, 8 æg, 2 spsk. smeltet smør, 1 bagepulver, 1 vanilje, pulveriseret sukker til drys.
Forberedelse: Bland melet med bagepulveret. Adskil æggeblommer fra de hvide. Pisk æggeblommer med sukker og vanilje. Proteinerne nedbrydes meget godt. Bland alle produkter og hæld blandingen i en smurt gryde.
Skræl og skær æblerne i tynde strimler og læg dem oven på dejen, så hvert stykke dyppes i dejen. Bages i en moderat ovn i ca. 30 minutter. Når kagen er afkølet, drys den med pulveriseret sukker.
Vores næste forslag er traditionelle græske sesamkager
Nødvendige produkter: 1 tsk. smeltet smør, 1 ½ tsk. sukker, 3 æg, ½ tsk. appelsinjuice, 6 tsk. mel, ½ tsk. sodavand, 2 tsk. bagepulver, 7 spsk. mælk. For at sprede slikene har du brug for 1 æg, slået med lidt mælk og sesamfrø til drys.
Forberedelse: Bland det smeltede smør og sukker. Tilsæt æggene en efter en og tilsæt appelsinsaften efter hinanden. Sigt melet sammen med bagepulver og bagepulver og tilsæt dem til de andre produkter. Ælt en blød dej.
Lav slikene i den ønskede form. Imidlertid fremstilles traditionelle græske slik ved at flette to dele sammen og enderne klæber sammen. Spred en blanding af æg og mælk ovenpå og drys til sidst med sesamfrø. Bages i en moderat ovn.
Græske slik type II
Nødvendige produkter: 250 g smør, 1 tsk. sukker, 3 æggeblommer, 1 vanilje, 1 bagepulver, ½ tsk. frisk mælk, 4 ½ tsk. mel, revet citron og appelsinskal.
Pisk smørret med sukkeret, tilsæt æggeblommer, vanilje, mælk, revet appelsin og citronskal. Lav en glat blanding og tilsæt melet med bagepulveret. Lav dejen, tilsæt om nødvendigt mere mel.
Når du endelig har formet dejen, skal du lade den hvile i en time. Form kager i forskellige former og bages i en moderat ovn.
Anbefalede:
De Mest Lækre Appetitvækkere Fra Det Græske Køkken
Den sydlige placering af Grækenland har haft en enorm indflydelse på udviklingen af det lokale køkken. Det varme klima giver mulighed for brug året rundt af frisk frugt og grøntsager. I olivenlandet er olivenolie, der bruges i næsten enhver skål, også meget æret.
De Mest Anvendte Krydderier I Det Græske Køkken
Enhver, der nogensinde har prøvet græsk køkken kombineret med havbrise, sirtaki og iskold ouzo, vil for evigt huske den typiske smag, der bogstaveligt talt kommer til dig "slik dine fingre". Men smagen af mad i nabolandet Grækenland ville ikke være den samme uden noget supertypisk græske bordkrydderier .
Græske Kulinariske Traditioner - Alt Hvad Du Behøver At Vide
Bare ved omtale af Græsk køkken , selv de mest sofistikerede gourmeter tager vejret. Bestemt græsk køkken er sundt, nærende og på samme tid - uhøjtideligt. Derudover ved græske kulinariske tryllekunstnere, hvordan man gør mest tilsyneladende almindelige produkter til lyse og duftende værker af kulinarisk kunst.
Den Mest Lækre Og Lette Dessert Til Påske Er Påske
Den mest populære påskedessert i Rusland er den såkaldte påske / fra det russiske ord, der betyder "påske" /. Det er blevet tilberedt i hundreder af år, hvor den vigtigste ingrediens er hytteost. Det er sikrest at lave kogt påske, da det undgår øjeblikket at tilføje rå æg.
De Klassiske Græske Opskrifter
Det var i det antikke Grækenland, at kulinarisk kunst stammer fra Europa. Et af de mange bevis på dette er det faktum, at der i det fjerne 330 f.Kr. den første kogebog af Archestratos dukkede op. Græske opskrifter dannes under indflydelse af køkkener på Balkan, Italien, Lilleasien og Mellemøsten.
