2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Risen indtager en førende position blandt forskellige kornprodukter i verden. I dag er der omkring 1.500 forskellige sorter af dette produkt, og det er ikke bare uden grund det er meget populært og forbruges. Ris er også meget nærende - det er rig på cellulose, vitaminer, mineraler og forskellige næringsstoffer, der er ekstremt gode for helbredet.
Rundkornet ris - hvad vi har brug for at vide
I sammensætningen af rundkornet ris der kommer lidt fedt ind, og det er næsten udelukkende sammensat af protein. På samme tid er det mættet med kulhydrater, hvorfor det ikke kun er meget nærende, men også et nyttigt produkt.
Kalorieindholdet i rundkornet ris pr. 100 gram er 350 kcal (fedt - 0,4 gram, protein - 0,1 gram og kulhydrater - 79 gram).
På grund af sin polerede overflade er denne sort kendetegnet ved tab af nogle næringsstoffer og fibre. Det forbliver dog et meget nyttigt og diætprodukt, der er rig på vitaminer B, E, kalium, fosfor, magnesium, kobber, jern, hvilket er ret nok til at imødekomme kroppens behov.
Rundkornet ris har et højt glykæmisk indeks, nemlig 79. Det høje glykæmiske indeks betyder, at det er meget mættet med hurtige kulhydrater eller med andre ord - det resulterer i hurtig mætning på bekostning af at hæve blodsukkeret.
Det skal også bemærkes, at produktet absorberes meget hurtigt af kroppen. Det opnås takket være polering af kornene af rundkornet risog fjerner således den ydre del, der er rig på cellulose.
Denne række ris har et meget højt stivelsesindhold, og på samme tid er produktet ret klæbrigt. På trods af sin produktionsmetode forbliver den meget rig på næringsstoffer og kan bruges til fremstilling af forskellige retter, såsom risotto, som denne type ris er bedst egnet til.
Fås også på markedet rundkornet rissom behandles under damptryk. På denne måde passerer alle de nyttige stoffer fra skallen i kornet, og det mister ikke dets nyttige næringsstoffer. Det er mindre klæbrig og højt i kalorier, men på samme tid viser det sig altid smuldrende og er mere nyttigt.
Dens glykæmiske indeks er 38, hvilket er næsten dobbelt mindre. Med denne produktionsmetode er stivelsen i den og kulhydraterne mindre. Det absorberes langsommere og mætter kroppen i længere tid. Det er lavt i gluten, men smagen er ret rig og behagelig. Nemlig runde korn sorter betragtes som elite.
Nyttige egenskaber og kontraindikationer af rundkornet ris
Det er meget nyttigt ved lidelser i mave-tarmkanalen og bør i dette tilfælde indtages uden tilsætning af olie eller salt. Det anbefales også at indtages af mennesker, der har nyreproblemer eller sygdomme i urinvejene.
Ris har evnen til at absorbere natriumsalte og dermed rense kroppen.
Der er mange forskellige opskrifter med ris, der hjælper med at rense kroppen, men i dette tilfælde er det godt at konsultere en specialist, især hvis du har kroniske helbredsproblemer.
Rund ris er kontraindiceret i følgende tilfælde og på følgende betingelser:
- Diabetikere - på grund af dets høje glykæmiske indeks. Sammen med dette er det rig på stivelse og gluten, som hjælper med at øge blodsukkeret;
- Det anbefales ikke at blive taget af mennesker, der ofte lider af forstoppelse, da kornets klæbrige struktur kun kan komplicere situationen;
- Det tilrådes at udelukke denne række ris til mennesker, der er tilbøjelige til overvægt.
Hvis du elsker at være du spiser ris og du er en fan af retter med det, så skal du helt sikkert medtage i din menu og rundkornet ris.
Det er rig på forskellige næringsstoffer og er nyttigt i en række sundhedsmæssige problemer, såsom diarré, problemer med fordøjelsessystemet, nyrer og andre.
Med den kan du let diversificere din menu, eksperimentere i køkkenet efter eget valg og gøre hver af dine ideer til en anden kulinarisk skabelse for millioner.
Anbefalede:
Sunde Fakta Om Kød, Som Du Har Brug For At Vide
1. Oksekød - er nyttigt for unge; - forhindrer forekomsten af anæmi, fordi den indeholder en høj procentdel af jern; - hjælper os med at holde tænderne sunde; - hjælper os med at holde vores knogler sunde - forhindrer udviklingen af kræftceller - øger produktionen af røde blodlegemer - hjælper med at bekæmpe brystkræft og prostatacancer - Hjælper med at bekæmpe fedme.
Fakta, Du Har Brug For At Vide Om Natriumnitrat Og Natriumnitrit
Nitrater og nitrit er kemiske forbindelser, der almindeligvis anvendes til fremstilling af tørrede kødprodukter, såsom bacon. Der er spildt meget blæk i diskussionen om ideen om, at nitrater og nitrit er dårlige for os, og fødevareproducenter introducerer alle slags "
Syv Tip Til Sund Kost, Som Vi Har Brug For At Vide
I vores hektiske hverdag glemmer vi ofte at spise sundt. Hvis vi virkelig ønsker at skåne vores krop og give det, hvad det har brug for, skal vi følge disse enkle syv tip. Den første og efter min mening den vigtigste er ikke at gå glip af at spise om morgenen, selvom vi ikke har meget tid.
De Bivirkninger Af Ingefær, Som Du Har Brug For At Vide Om
Bivirkningerne af ingefær skyldes stort set dets overdrevne forbrug. Men det er stadig vigtigt at kende dem. Kort sagt er ingefær denne ingrediens, der er meget brugt som et krydderi- og folkemedicin og betragtes også som en af de sundeste fødevarer.
Fakta Om Ketondiet, Du Har Brug For At Vide
Før du prøver keto diæt , skal du vide, at det er lavt i kulhydrater, men højt fedtindhold. Husk de anbefalede fedtfattige diæter? I 1990 fik vi at vide, at det ville være vores billet til let vægttab og bedre helbred at erstatte standard cookies og chips med dem, der er mærket "
